甜点

当前位置: 菜谱大全 > 甜点 > 果味豆浆布丁

果味豆浆布丁

时间:2020-09-12  2020-09-12  甜点  手机阅读
果味豆浆布丁做法
   材料:
   黑豆;花生、枸杞子、冰糖、蜂蜜、水、果汁;
  
   做法:
  

  1、黄豆,黑豆,花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。

  2、枸杞子用流动的水洗净备用,吉利丁片用冰水泡软备用。

  3、将泡好的黄豆,黑豆,花生倒入料理机中。

  4、加入适量的水,开动料理机40秒钟,然后倒入锅中,继续加入清水搅打,直至搅打的浆汁变清。

  5、将过滤好的花生双豆奶加热,并加入1大块冰糖,撇除浮沫,烧开后继续沸煮3分钟,关火待其稍微降温加入一大勺蜂蜜搅匀,加入喜欢口味的果汁并加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。


  

果味豆浆布丁

果味豆浆布丁做法
   材料:
   黑豆;花生、枸杞子、冰糖、蜂蜜、水、果汁;
  
   做法:
  

  1、黄豆,黑豆,花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。

  2、枸杞子用流动的水洗净备用,吉利丁片用冰水泡软备用。

  3、将泡好的黄豆,黑豆,花生倒入料理机中。

  4、加入适量的水,开动料理机40秒钟,然后倒入锅中,继续加入清水搅打,直至搅打的浆汁变清。

  5、将过滤好的花生双豆奶加热,并加入1大块冰糖,撇除浮沫,烧开后继续沸煮3分钟,关火待其稍微降温加入一大勺蜂蜜搅匀,加入喜欢口味的果汁并加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。


  

黑糖南瓜豆浆布丁

黑糖南瓜豆浆布丁做法
   材料:
   南瓜150克,豆浆适量,黑糖粒2汤勺,蛋2个,糖25克
  
   做法:
  

  1.先将南瓜蒸熟压成泥.

  2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀.

  3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.

小诀窍

  没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.


  

豆浆布丁

豆浆布丁做法
   材料:
   豆浆350毫升,鸡蛋三个,白糖70克
  
   做法:
  

  1.豆浆与砂糖搅拌融化

  2.蛋加入一起搅拌成布丁液,将布丁液过筛备用

  3.布丁液放入烤碗中,装8分满。

  4.用隔水加热的方法,150度30分钟即可。


  

焦糖红薯豆浆布丁

焦糖红薯豆浆布丁做法
   材料:
   布丁材料:鸡蛋2个,自磨豆浆200ml,砂糖20克,红薯泥约180克,焦糖材料:砂糖25克,水10克
  
   做法:
  

  鸡蛋打散,和红薯泥搅拌均匀

  豆浆加砂糖加热至砂糖融化,晾凉,倒入1中,顺时针混合

  将25克砂糖和10克水倒入奶锅内,小火,加热至砂糖融化,鼓起小泡泡,颜色变成褐色,关火,注意期间不要搅拌

  将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内,再将混合好的布丁汁倒入

  烤箱预热180度,把模具放在注水的烤盘上,中层30分钟

  出炉,用牙签沿模具边缘转一圈,倒扣出模,即可享用


  

豆浆布丁

豆浆布丁做法
   材料:
   淡豆浆800ml,明胶(Gelatin)14g,糖,枸杞
  
   做法:
  

  1)淡豆浆加糖后放入锅内煮开;

  2)明胶加少许冷开水调开,然后加入100ml开水调和均匀,加入烧开的豆浆搅拌均匀;

  3)待溶液变温后倒入模具,凉后入冰箱冷藏2小时即可。吃时上面放几个用温水泡开的枸杞子。


  

豆浆机原味豆浆

豆浆机原味豆浆做法
   材料:
   黄豆50克,蜂蜜10克。
  
   做法:
  

  1、黄豆洗净后泡一夜,气温高要放冰箱冷藏室。

  2、起床后把黄豆放到豆浆机里加水打成浆,过滤后加蜂蜜即可。

  3、有豆浆机有干磨功能,无需浸泡。


  

原味豆浆

原味豆浆做法
   材料:
   黄豆300公克,水3000㏄
  
   做法:
  

  1.将瑕疵不良的黄豆挑选去除,保留完整的黄豆。将挑选好的黄豆用水沖洗干净,洗去沙土灰尘。洗净的黄豆泡水约8小时备用(注意水量须盖过黄豆)。泡好后将水倒掉,再次把黄豆沖洗干净。

  2.捞出作法4的黄豆,放入果汁机中。果汁机中加入1500㏄的水,按下开关,搅打成浆。

  3.取一纱布袋,装入豆浆。藉由纱布袋滤除豆渣,挤出无杂质的豆浆。此时纱布袋中的成品即为豆渣。

  4.取一较深的锅子,装入剩余1500㏄的水煮滚,再倒入豆浆。用大火将作法9的豆浆煮至冒大泡泡。再转小火续煮约10分钟,直到豆香味溢出后熄火。

  5.用滤网将煮好的豆浆过滤,去除残渣,即为原味豆浆。


  

原味豆浆

原味豆浆做法
   材料:
   黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
  
   做法:
  

  1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。

  2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。

  3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。

  4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。


  

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆做法
   材料:
   黄豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少许
  
   做法:
  

  1.所有材料洗净,浸泡过夜;

  2.将浸泡用的水滤掉,再过两遍水;

  3.洗净的材料放进豆浆机;

  4.加入足量水,放入洗净的枸杞;

  5.豆浆机通电,按下全豆豆浆键;

  6.煮好的豆浆滤掉豆渣,就可以喝了。

小诀窍

  1.虽然豆浆机有打干豆的功能,但材料最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好;

  2.泡好的材料需要多过两遍水,彻底清洗干净;

  3.打好的豆浆最好过滤掉豆渣,口感更佳润滑。


  

五味豆浆

五味豆浆做法
   材料:
   黄豆1杯,黑芝麻1/2杯,南杏仁1/2杯,花生1/3杯,枸杞少许
  
   做法:
  

  1.所有材料洗净,浸泡过夜

  2.将浸泡用的水滤掉,再过两遍水

  3.洗净的材料放进豆浆机

  4.加入足量水,放入洗净的枸杞

  5.豆浆机通电,按下全豆豆浆键

  6.煮好的豆浆滤掉豆渣,就可以喝了


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a67589.html

上一篇:香酥麻团 下一篇:焦糖布丁

﹝果味豆浆布丁﹞相关内容

「果味豆浆布丁」相关专题

布丁 豆浆 小吃 五谷饮料 甜品 豆浆布丁 饮品
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢