黄芪陈皮粥
材料:
生黄芪50克,粳米100克,陈皮末1克,红糖少许。
做法:
将黄芪洗净,入锅加水,浓煎取汁,用粳米、红糖同煮,待粥将成时,调入陈皮末,稍沸即可。
黄芪陈皮粥
材料:
生黄芪50克,粳米100克,陈皮末1克,红糖少许。
做法:
将黄芪洗净,入锅加水,浓煎取汁,用粳米、红糖同煮,待粥将成时,调入陈皮末,稍沸即可。
黄芪陈皮煨猪肚
材料:
黄芪200克,陈皮30克,猪肚1个,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将黄芪切片,与陈皮同装入纱布袋中,扎紧口;将猪肚去脂膜,里外洗净,入沸水锅略汆片刻,捞出,用凉水冲洗干净;将纱布药袋放入猪肚中,缝好,置砂锅内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量,用文火炖1小时,捞出猪肚,取出药袋,候冷;每食时将猪肚取适量切成条。
参芪陈皮鸭
材料:
党参15克,黄芪15克,陈皮丝10克,鸭子1只(重约1500克),猪五花肉100克,味精3克,精盐5克,黄酒10克,酱油6克,生姜片6克,葱段6克,菜油1000克(实耗油75克),上汤750克。
做法:
将鸭子宰杀后,除去毛及内脏,剁去脚,洗净血水,沥干水分,鸭皮用酱油抹匀,下入八成热的油锅中,炸至皮色金黄捞出,用温水洗去油腻,盛入沙锅内(锅底垫上瓦碟)。猪五花肉切成块,放入沸水锅内汆一下捞起,洗净血污,放在鸭子腹内,加入黄酒、姜片、葱段、党参、黄芪、陈皮丝、精盐、味精、酱油、上汤。沙锅用中火烧沸,改用小火焖至鸭烂取出,滗出原汤,滤净待用。鸭子剔去大骨,斩成条±夫,放入大汤碗内摆好,倒入原汤即成。
薏仁陈皮粥
材料:
薏苡仁50克,陈皮10克,粳米100克。
做法:
把薏仁、陈皮冲洗干净,放入沙锅中。粳米淘洗干净待用。在沙锅内加入适量清水,旺火煮沸,改用文火煮20分钟。然后放入淘净的粳米,加适量清水继续用小火煮至粥稠即成。早晚分服。注意事项:本药粥用量为一人一日量,可连续服用一周作为一个疗程。专家叮咛:气阴二虚,大便困难者应慎用;妊娠孕妇宜慎服。
莱菔陈皮粥
材料:
炒莱菔子(研末)10克,陈皮6克,大米100克。
做法:
将上三味同煮为粥。
陈皮粥
材料:
陈皮10克,苎麻根30克,良姜10克,粳米30~100克,细盐少许。
做法:
前三味药共捣烂,过锣为末,水煎,去渣取汁,入粳米煮粥。临熟,入盐少许,早晚分二次服。
高良姜陈皮粥
材料:
高良姜25克,陈皮5克,粳米100克。
做法:
先将高良姜洗净切片,陈皮洗净,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水煮粥,置旺火上烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
黄精陈皮粥
材料:
炙黄精30克,陈皮5克,冰糖40克,粳米100克。
做法:
先将黄精用温水冲洗一次,甩纱巾包好,置砂锅中,加清水500克,煎20分钟取药汁去渣,加入淘洗干净的粳米,再加水800克,用旺火烧开,再转用文火熬煮成粥,放入陈皮和冰糖,再煮7分钟即成。
良姜陈皮粥
材料:
高良姜15克,陈皮3克,粳米50克。
做法:
将粳米洗净故入锅中,入高良姜、陈皮,加水上火,煮成稀粥,趁热食用。
生姜陈皮粥
材料:
陈皮6g,生姜3g,大米100g。
做法:
(1)、将各料洗净;
(2)、共入锅内,加水适量,煮粥。
可做早、晚餐服用。