丹皮赤芍粥
材料:
牡丹皮10克，赤芍药10克，大米100克，砂糖适量。
做法:
1.用清水将牡丹皮、赤芍洗净，去除泥沙、杂质，备用。
2.大米用清水洗净，备用。
3.把全部粥料准备就绪后，先把牡丹皮、赤芍同放进沙锅内，加进适量清水，用武火煎煮药汁，待药汁煎成后，去除药渣。然后将药汁、大米同放入沙锅内，先用武火煮沸，再用文火煮粥，煮至粥稠米烂，再加进适量砂搪，待温便可。此粥可作为主食，每天服食一次。随量食用。注意事项：1.本粥牡丹皮、赤芍均为清热凉血药，对于脾胃虚弱，月经量多者不宜食用。
2.本粥药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：1.传统认为牡丹皮，外观香灰色、肉厚、切口粉白色者为上品。外表黑色而皮燥肉薄者为次品，可参考。
2.传统认为赤芍以春季采摘者为好，秋季采摘则次之。
丹皮赤芍粥
材料:
牡丹皮10克，赤芍药10克，大米100克，砂糖适量。
做法:
1.用清水将牡丹皮、赤芍洗净，去除泥沙、杂质，备用。
2.大米用清水洗净，备用。
3.把全部粥料准备就绪后，先把牡丹皮、赤芍同放进沙锅内，加进适量清水，用武火煎煮药汁，待药汁煎成后，去除药渣。然后将药汁、大米同放入沙锅内，先用武火煮沸，再用文火煮粥，煮至粥稠米烂，再加进适量砂搪，待温便可。此粥可作为主食，每天服食一次。随量食用。注意事项：1.本粥牡丹皮、赤芍均为清热凉血药，对于脾胃虚弱，月经量多者不宜食用。
2.本粥药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：1.传统认为牡丹皮，外观香灰色、肉厚、切口粉白色者为上品。外表黑色而皮燥肉薄者为次品，可参考。
2.传统认为赤芍以春季采摘者为好，秋季采摘则次之。
金虎归芍粥
材料:
金钱草、虎杖各15克，归尾、赤芍、郁金、茵陈各10克，粳米100克，红糖适量。
做法:
各药分别洗净，加水400毫升，煎半小时，去渣收取浓汁。粳米淘净，加水800毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬成粥，下药汁和红糖，至红糖熬熔。
扁枣白芍粥
材料:
白扁豆20克，大枣5枚，白芍15克，橘皮10克，粳米100克，冰糖适量。
做法:
白扁豆捣碎；白芍、橘皮分别洗净，同装干纱布袋中，扎紧袋口；大枣去核。粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，加入药纱袋和大枣，转用小火慢熬成粥，取出药纱袋，放入冰糖，熬熔。
紫草白芍粥
材料:
紫草10克，白芍15克，薏苡仁50克，白糖适量。
做法:
先将前2味加水煎取汁液，与淘洗干净的薏苡仁一同熬煮成粥，调入白糖即成。
玉米须二皮赤豆饮
材料:
玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各适量。
做法:
玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续饮用。
西瓜皮赤豆茅根水
材料:
西瓜皮、赤豆、白茅根各30克。
做法:
西瓜皮、赤豆、白茅根各30克，水煎服，治疗黄疸。
瓜皮赤豆汤
材料:
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆200克。
做法:
先把赤小豆放入砂锅中，加入温水适量，浸泡1～2小时；再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须一同放入泡赤小豆的砂锅内，再加些冷水，煎沸后改用小火再煎半小时即可。该量为1日量，煎成后去渣，分为3次，温热饮用。
冬瓜皮赤小豆茶
材料:
冬瓜皮50克，赤小豆50克。
做法:
将上述两味加适量水煎（不能加食盐），当茶饮用。每日一剂。
冬瓜皮赤小豆
材料:
赤小豆90克，冬瓜皮20克，玉米须15克，西瓜皮、白茅根各20克。
做法:
赤小豆洗净，冬瓜皮洗净、切小片，西瓜皮洗净、切小片，加水适量同玉米须，白茅根共煎汤即可。
红皮赤壮的南乳鸡翅
材料:
鸡翅20只、蛋白2只、南乳0.5块、南乳汁1汤匙、白胡椒适量、红辣椒粉0.5汤匙。
做法:
一、用一大盘，放鸡翅、南乳及汁、白胡椒面、辣椒粉一起搅拌均匀；
二、蛋清搅拌均匀，是用来蘸着鸡翅炸的；
三、腌好的鸡翅在蛋白里裹均匀，放入油锅炸，第一次炸用六至七成的油热炸的可了，炸至浅黄色，捞起；
四、大火将油升温，翻炸至深红色，就可上锅滤油。因为用南乳腌制，鸡翅的颜色会比不放南乳腌的颜色深些。