蝮蛇粥
材料:
鲜蝮蛇肉100克，猪瘦肉50克，大米100克，生姜适量。
做法:
1.将蝮蛇肉用清水洗净，去除血污及杂物，然后用刀把蛇骨去除，再将蛇肉切成小肉丝状，备用。
2.将猪瘦肉用清水洗净，去除血污，并用刀切成肉丝，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成姜丝，备用。
4.大米用清水冼净。
5.把粥料全部准备就绪后，将蝮蛇肉丝、猪瘦肉丝、大米，同放入沙锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，待大米煮糜后，加入准备好的生姜丝，略煮即可，待温加味料调味。本粥营养丰富，可用作主食食用，每天食用一次，随量食用，不拘时日食用。注意事项：1.本粥蛋白质成分较高，若有消化不良者，不宜进食多量。
2.本粥药材的用量为一个成年人的用量。
3.有报道个别病人可出现荨麻疹等过敏反应，停药可消失。专家叮咛：1.蝮蛇肉要选用新鲜，没有腐败现象的蛇肉为好，以免引发其他毛病。
2.蝮蛇肉有干品和鲜品之不同，干品可用作煎剂用，鲜品可用作煮汤或煮粥。
蝮蛇粥
材料:
鲜蝮蛇肉100克，猪瘦肉50克，大米100克，生姜适量。
做法:
1.将蝮蛇肉用清水洗净，去除血污及杂物，然后用刀把蛇骨去除，再将蛇肉切成小肉丝状，备用。
2.将猪瘦肉用清水洗净，去除血污，并用刀切成肉丝，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成姜丝，备用。
4.大米用清水冼净。
5.把粥料全部准备就绪后，将蝮蛇肉丝、猪瘦肉丝、大米，同放入沙锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，待大米煮糜后，加入准备好的生姜丝，略煮即可，待温加味料调味。本粥营养丰富，可用作主食食用，每天食用一次，随量食用，不拘时日食用。注意事项：1.本粥蛋白质成分较高，若有消化不良者，不宜进食多量。
2.本粥药材的用量为一个成年人的用量。
3.有报道个别病人可出现荨麻疹等过敏反应，停药可消失。专家叮咛：1.蝮蛇肉要选用新鲜，没有腐败现象的蛇肉为好，以免引发其他毛病。
2.蝮蛇肉有干品和鲜品之不同，干品可用作煎剂用，鲜品可用作煮汤或煮粥。
蟾蜍水蛇粥
材料:
蟾蜍2-4只，水蛇1-2条，粳米适量。
做法:
先将蟾蜍剥去外皮，除去内脏和头瓜，洗净后切成小块；水蛇剥去外皮，去内脏，放入开水煮熟，拆肉去骨，再同蟾蜍肉及淘洗干净的粳米一同煮成粥，调味食用。
焙蝮蛇
材料:
蝮蛇一条。
做法:
将蝮蛇肉及骨焙干研末，用酒化饮服，日3克，每次1克。
杜仲寄生蝮蛇汤
材料:
杜仲20克，桑寄生20克，蝮蛇肉250克，生姜3片，红枣3个。
做法:
1.先将杜仲用刀切碎，放在沙锅内，用微火炒去丝。再用清水洗净，备用。
2.桑寄生用清水洗净，用刀切成小段，备用。
3.蝮蛇剖杀后，去除蛇头、蛇鳞、蛇内脏，洗净血污，用刀切成件或小段，备用。
4.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片。红枣用清水洗净，剥去枣核，备用。
5.把汤料全部准备就绪后，把杜仲、桑寄生、蝮蛇、生姜、红枣同放进沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。蝮蛇肉、生姜、红枣可作菜肴食用。杜仲、桑寄生药渣从汤水中去除。汤水可作适当调味，在平时当作饮料，随量饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成人的用量。
2.蝮蛇是毒性较剧的毒蛇，在剖杀时，一定要做好自我保护，防止被咬伤。在选用材料时，绝对不能选用头部，尤其带有毒牙的蛇头部。
3.感冒发热时不宜饮用此汤。专家叮咛：极个别病人服用蝮蛇后有出现荨麻疹等过敏反应，因此，有过敏体质者，要小心饮用此汤，最好不饮用。
蝮蛇穿山甲粥
材料:
蝮蛇1条，炙穿山甲15克，粳米100克。
做法:
先将以上前2味加水煎汁，取汁与淘洗干净的粳米一同煮粥。
蝮蛇酒
材料:
蝮蛇（活者）1枚，醇酒6公斤。
做法:
取活蛇1条，置器中，投以醇酒一斗（即约合今之6立升），封密，浸经一年。
蝮蛇地丁酒
材料:
蝮蛇1～2条，紫花地丁50克。
做法:
取活蝮蛇置于瓶中，加入70%乙醇或60%白酒1000毫升，加紫花地丁，封口。放置于阴凉处，约3个月后即可使用。放置时间越长越好，药液用完后随时添加，但添加量不宜超过1000毫升，以免影响药效。