奥尔良竹笋培根卷
材料:
培根150克，竹笋数根，酷客100奥尔良烤肉料20克，清水。
做法:
1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
3.将稀释的腌料倒入保鲜盒中。
4.放入培根，浸泡在腌料中。
5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面。
6.用的竹笋，很方便。竹笋营养很高。
7.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧。
8.慢慢交错的卷起。
9.用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊。
10.放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。
奥尔良竹笋培根卷
材料:
培根150克，竹笋数根，酷客100奥尔良烤肉料20克，清水。
做法:
1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
3.将稀释的腌料倒入保鲜盒中。
4.放入培根，浸泡在腌料中。
5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面。
6.用的竹笋，很方便。竹笋营养很高。
7.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧。
8.慢慢交错的卷起。
9.用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊。
10.放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。
奥尔良竹笋培根卷
材料:
培根150克，竹笋数根，酷客100奥尔良烤肉料20克，清水
做法:
1.烘焙：180度，中层，10分钟
2.制作：酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的
3.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀
4.将稀释的腌料倒入保鲜盒中
5.放入培根，浸泡在腌料中
6.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面
7.用的竹笋，很方便。竹笋营养很高
8.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧
9.慢慢交错的卷起
10.用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊
11.放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可
12.烤完后，培根已经定型，可以取下竹签码盘
烤箱菜-奥尔良竹笋培根圆卷
材料:
培根150克，，竹笋数根，，酷客100奥尔良烤肉料20克，，清水.
做法:
1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。
2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
3.将稀释的腌料倒入保鲜盒中。
4.放入培根，浸泡在腌料中。
5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面。
6.用的竹笋，很方便。竹笋营养很高。
7.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧。
8.慢慢交错的卷起。
9.用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊。
10.放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。
红萝卜芦笋培根卷
材料:
红萝卜1根，培根1包，芦笋适量
做法:
1、准备萝卜和芦笋一根，培根一包。
2、萝卜和芦笋切条，偶的技术不厉害，只能切条。
3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。
4、放入烤箱，用200度烤10分钟。
5、用泰国酸甜酱粘着来吃，好味道呢。。。。。。
芦笋培根卷
材料:
细芦笋3支，培根2片，太白粉适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，白芝麻粒适量
做法:
1.将芦笋放入滚水中汆烫稍软，捞起后泡入冷水中冷却备用。
2.培根上面沾上少许太白粉后，将芦笋捲裹用牙签固定，并放入平底锅煎至酥脆状上色后盛起备用。
3.海苔片舖上寿司饭并撒上少许白芝麻粒（前端需预留1公分），摆入作法2后捲起，适当切段后摆盘。
芦笋培根卷
材料:
鲜芦笋150克，虾胶50克，培根150克，鲜白果100克。调料鲍汁2克，日本烧汁1克，白糖0.5克，味精4克，清汤100克，水淀粉2克，色拉油500克，盐2克，料酒1克，明油2克。
做法:
1、鲜芦笋从尖部取5厘米备用，白果入沸水中煮1分钟至熟捞出备用。锅入色拉油烧至五成热，放入鲜芦笋尖小火滑0.5分钟后捞出控油。锅留油2克，入鲜芦笋尖大火煸炒1分钟，加入1克盐、料酒、2克味精继续大火煸炒0.5分钟，用1克水淀粉勾薄芡出锅摆放在盘子中。
2、培根切成5厘米长、5厘米宽、0.1厘米厚的片；将虾胶均匀地涂抹在培根片上，然后卷成卷；锅里加入色拉油烧至八成热，放入培根卷，小火炸1.5分钟至熟，捞出控油。
3、锅内加入鲍汁、烧汁、白糖、清汤、盐、味精小火烧开，放入白果小火煨1分钟后加入炸肉卷继续用小火煨1分钟至原料充分入味，将肉卷取出放入盘中，原汤汁小火加热，用1克水淀粉勾芡后淋入明油，将芡汁浇在肉卷上面即可。
小诀窍
特点
芦笋爽脆可口，培根卷外焦里嫩，造型美观。
备注
鲍汁和日本烧汁的比例要控制在2：1；日本烧汁和白糖的比例也要控制在2：1。
芦笋培根卷
材料:
芦笋1捆，培根4片，盐，鸡粉，黑胡椒粉
做法:
1、芦笋就切头上嫩的部份约15CM吧，后面的又裹起来扔冰箱里，准备做别的菜用。
2、芦笋洗净，汤锅加清水、适量盐、少许花生油烧开后，下芦笋氽一下就捞起投入冰水里至凉透后捞起备用。这样芦笋碧绿且口感脆嫩。
3、培根每片一分两段后，一片裹两根芦笋卷好后用牙签固定。
4、平底锅放适量油，五成热，下芦笋培根卷煎，边煎边撒上少许盐、鸡粉、黑胡椒粉，一面煎好再翻面煎就好了~！
奥尔良风味培根烤土豆
材料:
培根，土豆，cook100奥尔良烤肉料
做法:
准备好原材料。
培根片里加入适量剁椒、香油、黑胡椒粉、孜然，倒入35Gcook100奥尔良烤肉料，轻轻翻拌均匀。
土豆切成花片，不要切掉，将培根片一片一片地塞进去，表面再刷上少许剁椒、香油，撒上少许黑胡椒粉和孜然。
放入烤箱中层，220度，20分钟。
芦笋培根
材料:
培根，芦笋，油，盐，大蒜
做法:
1.芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎
2.锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。
3.锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香
4.把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄
5.把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
小诀窍
1 培根本来已有咸味，芦笋焯水时已放盐，所以最后混合时可不放盐 2 芦笋焯水后要用冷水浸泡，可保持翠绿的颜色
笋培培根派
材料:
咸派皮250g，芦笋10根，培根2条，蛋奶液：1大匙，鲜奶油180g，牛奶180g，全蛋2个，蛋黄1个，黑胡椒粉1/2小匙，盐1小匙
做法:
1.芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切；培根煎熟后切小丁状备用。
2.将全蛋、蛋黄、打散后加入黑胡椒粉、盐拌匀，加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用。
3.将派皮面糰桿成厚约0.4㎜的派皮，放入派盘中，切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟。
4.取一张烘焙纸以隔纸压镇石的方式压在作法2的派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤10分钟取出，将纸与镇石拿起后备用。
5.将作法1的芦笋丁、培根平均放在作法4的派皮底部，倒入蛋奶液至烤盘约８分满处，排上作法1对切的芦笋段即放入烤箱，以180/180℃烘烤约25∼30分钟即可。