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青红萝卜杏仁汤

时间:2020-08-27  2020-08-27  汤类  手机阅读

   材料:
   青红萝卜各250克,瘦肉100克,杏仁15克,蜜枣6个。
  
   做法:
  

  青红萝卜去皮切块,加瘦肉、杏仁、水4-6碗,煲2小时汤成,饮汤食肉。


  

青红萝卜杏仁汤


   材料:
   青红萝卜各250克,瘦肉100克,杏仁15克,蜜枣6个。
  
   做法:
  

  青红萝卜去皮切块,加瘦肉、杏仁、水4-6碗,煲2小时汤成,饮汤食肉。


  

猪肺萝卜杏仁汤


   材料:
   猪肺1具,白萝卜 500克,甜杏仁15克。
  
   做法:
  

  猪肺洗净,切成小块。白萝卜去皮,切块。先煮猪肺至沸,去浮沫,加入甜杏仁,白萝卜,煮至烂熟。食肺和萝卜,饮汤,每周1或2次。


  

萝卜杏仁煲猪肺


   材料:
   萝卜500克,苦杏仁15克,猪肺250克,食盐适量。
  
   做法:
  

  萝卜切块,杏仁去皮,猪肺洗净后用沸水烫1次,三者一起放入砂锅内煮烂熟,用食盐调味,吃肺喝汤,每周2~3次,连服30天。


  

萝卜杏仁煮牛肺


   材料:
   萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。
  
   做法:
  

  萝卜切块,杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。吃肺饮汤,每周2~3次。


  

萝卜杏仁炖猪肺


   材料:
   苦杏仁15克,猪肺250克,萝卜250克,生姜片、精盐、黄酒各适量。
  
   做法:
  

  将苦杏仁浸泡后去皮、去尖。萝卜洗净,切块。猪肺灌洗干净,切块。沙锅置火上,放入清水、猪肺煮沸,撇去浮沫,加入苦杏仁、萝卜、生姜片、精盐、黄酒,用小火炖至熟烂即成。


  

萝卜杏仁泥


   材料:
   青萝卜1个(约500克),杏仁10克,麻油30克。
  
   做法:
  

  萝卜切块,杏仁捣碎,加糖少许,共蒸熟烂,捣成泥,加麻油调匀,温服。每次30克,日3-5次。


  

猪肺炖萝卜杏仁


   材料:
   猪肺1具,萝卜1个,甜杏仁15克。
  
   做法:
  

  取猪肺1具洗净,萝卜1个切碎,放入甜杏仁15克,炖汤服用。每周2~3次。


  

胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕

胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕做法
   材料:
   10盎司胡萝卜,6个蛋黄,10盎司杏仁粉(almond meal),柠檬,中筋面粉,葡萄干,糖,鸡蛋,肉桂粉。
  
   做法:
  

  1.10盎司胡萝卜thinly shredded,备用. (280克左右,我多放了些,约有320克~用food processor打碎的)

  2.6个蛋黄加110克糖隔热水打至浓稠,体积变成约2倍大。加10盎司杏仁粉(almond meal)拌匀,加胡萝卜碎,2小勺柠檬汁,1/2小勺柠檬皮屑,1小勺中筋面粉拌匀,加3.5盎司葡萄干(100克)拌匀。(我只放了60克糖,柠檬皮屑没有量,一个中等柠檬的皮屑全刮进去了~中筋面粉没有放,感觉应该没什么影响)

  3.6个蛋白,加少许盐,柠檬汁或者塔塔粉,分次加170克糖打至硬性发泡(我放了100克糖)

  4.取少许蛋白糊加入蛋黄糊拌匀(1,2大勺的量就可以了,我就用铲刀随便挖了一点)再把蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻拌均匀,加1/4小勺肉桂粉拌匀(我很喜欢肉桂的味道,随手倒的,至少有1小勺~)。

  5.入模,预热350F的烤箱,烤60-70分钟,至表面金黄,牙签插入不带出面糊即可。

  6.烤架上晾凉后脱模。


  

青红萝卜煲老鸭

青红萝卜煲老鸭做法
   材料:
   老鸭半只,青红萝卜,陈皮适量,马蹄适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.青红萝卜去皮切块。

  2.所有材料入锅,与汆水后的鸭块一起猛火煮开,文火慢慢煮,三小时后调味搞定。


  

青红萝卜鸡架汤

青红萝卜鸡架汤做法
   材料:
   青萝卜一根,红萝卜一根,姜,鸡架一盒,盐,蚝干,瑶柱适量
  
   做法:
  

  1.青红萝卜洗干净去皮切块备用,姜切片,鸡架洗干净晾干水下锅煮一下去掉血腥味蚝干瑶柱用热水泡一下备用。

  2.青红萝卜、姜片、鸡架、蚝干、瑶柱加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a64447.html

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