芦根桃仁瘦肉汤
材料:
瘦肉200克,鲜芦根25克,桃仁(打碎)15克,车前草20克。
做法:
用上述药材配瘦肉煲汤,水4碗,煲1小时半,汤成去渣,饮汤自愈。
芦根桃仁瘦肉汤
材料:
瘦肉200克,鲜芦根25克,桃仁(打碎)15克,车前草20克。
做法:
用上述药材配瘦肉煲汤,水4碗,煲1小时半,汤成去渣,饮汤自愈。
三七桃仁瘦肉汤
材料:
三七10克,桃仁5克,猪瘦肉150克,盐适量
做法:
1、三七切片,桃仁捣碎,猪瘦肉洗净切片;
2、将三七、桃仁、猪瘦肉放入锅里,加适量水,大火煮开后转小火炖煮至熟,加盐调味即可。
核桃仁瘦肉粥
材料:
核桃仁30克,猪瘦肉30克,大米100克。
做法:
1.先将胡桃打破,去壳,去除核仁外皮,再将核仁稍加打碎。
2.用清水将猪瘦肉洗净,切成小块状或粒状,备用。
3.将大米用清水洗净,去除米尘。
4.把粥料准备就绪后,将大米、核桃仁同放入沙锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮粥,待粥中大米煮糜后,加入猪瘦肉,搅匀,再煮约5分钟便可。此粥可作为主食,每天服食一次,可服食一个月。注意事项:1.平时易腹泻者,或泄泻患者不宜服食此粥。
2.本粥药量为一个成人的用量。专家叮咛:胡桃仁取新鲜干品为好,因此时的核桃仁含油较丰富。
北豆根桃仁糖块
材料:
北豆根60克,桃仁45克,山楂30克,生姜汁2汤匙,丁香粉5克,红糖250克。
做法:
豆根切段,与桃仁、山楂装入纱布袋内,放入沙锅内,加水煎煮3遍,将3次药汁液用文火熬煎浓缩,加入红糖以小火熬稠,放入姜汁、丁香粉调匀,再熬至拉丝不粘手时即可。食油熬熟涂在盘中,熬好的糖也倒入盘中,待稍冷,用小刀将糖切成50块。
茅根桃仁煎汤
材料:
白茅根150克,桃仁10克,白糖20克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
茅根桃仁粥
材料:
茅根15克,桃仁10克,白糖适量,粳米100克。
做法:
先将前2味加水煎取汁液,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥,加入白糖调味即成。
冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:
冬瓜300公克,瘦肉片200公克,薏仁100公克,姜片10公克,水2000cc,盐1小匙
做法:
1.冬瓜去籽、切成厚片状;瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白,备用。
2.薏仁洗净,冷水浸泡3小时后取出沥干,备用。
3.取一汤锅,放入作法2的薏仁,与水2000cc,以小火煮约30分钟。
4.将其余材料放入作法3的锅中,以小火煮约30分钟,起锅前加入盐调味即可。
参芪砂仁瘦肉汤
材料:
猪瘦肉500克,黄芪、淮山药各50克,党参25克,砂仁10克。
做法:
猪瘦肉洗净,放入滚水锅内略煮,取出过冷;砂仁洗净。党参、黄芪、淮山药洗净,与猪瘦肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲两小时,然后加入砂仁,再煲半小时,调味供用。
火麻仁瘦肉汤
材料:
火麻仁40克、猪瘦肉500克、生姜3片、葱2条。
做法:
1:火麻仁洗净,亦可文火炒至爆裂,凉后稍打碎去壳,使滑利之性缓减,两者方法均为放进煲汤袋内。2:猪瘦肉洗净,整块不刀切;葱切为葱花。3:火麻仁猪瘦肉放进瓦煲内,加入巴马那泉稀有天然山泉水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲约两小时,撒入葱花和适量食盐便可。
功效:润肠通便、滋养补虚,而且十分合适于时下秋燥之时进饮。
老黄瓜薏仁瘦肉汤
材料:
老黄瓜,瘦肉,薏仁,扁豆,蜜枣
做法:
1.挑选老黄瓜的时候,要挑瓜身粗壮的,颜色越深的为好。买回来的黄瓜,洗干净后去掉瓜瓤切成大块,切记不要削皮,连瓜皮一起煲功效更佳
2.材料全部放入高压锅
3.一次性加足清水
4.大火上气后转小火20分钟