茄瓜粳米饭
材料:
紫茄瓜数个，粳米适量。
做法:
紫茄瓜数个，切成块，与粳米同煮成米饭，连食数日。
茄瓜粳米饭
材料:
紫茄瓜数个，粳米适量。
做法:
紫茄瓜数个，切成块，与粳米同煮成米饭，连食数日。
苦瓜粳米粥
材料:
苦瓜150克，粳米50克。
做法:
将苦瓜去蒂柄，洗净后切成片，去子保留瓜瓤备用。将粳米淘净，入沙锅后加水煨煮成稠粥，粥将成时调入苦瓜片，用小火继续煨煮10分钟即成。
冬瓜粳米粥
材料:
带皮冬瓜250克，粳米100克。
做法:
取带皮冬瓜洗净，切成小块，同粳米一并煮粥食用，每日2次。
南瓜粳米粥
材料:
南瓜50克，粳米50克，饴糖1匙。
做法:
南瓜切丁，与粳米和适量水共煮粥，加饴糖1匙食用，每日2次。
鸡蛋丝瓜粳米粥
材料:
鸡蛋膜2张，丝瓜10片，盐、味精、麻油少许。
做法:
取鸡蛋膜2张，煎水取汁，煮粳米粥一碗，丝瓜10片，放粥内煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。一次食完。
淡菜粳米饭
材料:
淡菜100克，鲜姜10克，料酒5克，豆豉5克，花生油5克，粳米100克。
做法:
淡菜择净浸软，放入碗中。用料酒、花生油、豆豉及鲜姜汁浸腌淡菜。米饭淘净上屉蒸，蒸至水将干时，将淡菜从调料中捞出，摆在米饭表面，小火焖至熟烂，拌匀食之。
牛奶粳米饭
材料:
粳米500克，牛奶500毫升。
做法:
将粳米淘洗干净，加水煮至半熟，然后倒入牛奶，用文火慢慢煨熟。
作主食，温食。
海带粳米饭
材料:
粳米500克，水发海带100克，精盐适量。
做法:
粳米拣去杂物，淘洗干净。海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入粳米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8～10分钟，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖1O～15分钟即熟。
烤茄瓜“汉堡”
材料:
大茄瓜、，香肠肉糜，南韩烧烤酱，生抽
做法:
1.将烧烤酱倒一定量碗内，加生抽，不用太多，搅拌均匀成调料汁；
2.将茄瓜切开一片片，每片两边都用刷子刷上调料汁，用手将肉用手搓成团，然后按扁成饼状 放在茄瓜片上，再用一片两边刷了调料汁的茄瓜盖在上面，放在烤盘的架子上；
3.放入箱前再刷上调料汁，烤20--30分钟，F350--400，开箱灯，时间到后再翻转，再刷上调料汁，再烤20--30分钟，烤的时间要视被烤物的大小和易熟程度定，可反复观察，再延长时间。
小诀窍
烤好了，到田里拔两边香菜点缀一下。屋内散发着香味，领导向来是声称不吃茄瓜的，这次破倒，反而还要与我平分秋色，一人一半不吃亏，他也叫，fantastic。拍了好多张相，这几张觉得挺好的，不舍得删，展览多两张吧。瓜夹着肉，象不象汉堡包呢？搞这个贴，还好象沉浸在香味之中。谢谢大家！
剁椒蒸茄瓜
材料:
茄瓜，菜油，剁椒，干椒，生抽，麻油
做法:
1、茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下，铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下；
2、然后在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸的可加些生抽，再将剁碎椒和茄瓜拌匀，加几滴麻油，好香啊。