冬瓜粥
材料:
连皮冬瓜500克，粳米50克，白糖适量。
做法:
将连皮冬瓜与粳米熬成粥，加入适量白糖，佐餐食之。
红豆冬瓜粥
材料:
赤小豆50克，冬瓜2小块，大米50克
做法:
1.红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜；
2.冬瓜去皮，切片，不要太薄加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮；
3.熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。
玉米冬瓜粥
材料:
主料：冬瓜250克，鸡肉90克
做法:
1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；
2、之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
白果冬瓜粥
材料:
主料：稻米100克，冬瓜150克，白果（干）25克，调料：姜3克，盐2克，胡椒粉1克
做法:
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
小诀窍
健康提示：
白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。
春季防病养生粥
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
红豆冬瓜粥
材料:
原料：红豆（又称赤小豆），冬瓜，大米
做法:
做法：（下页图）图1：红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜；图2.冬瓜去皮，切片，不要太薄；图3，加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮；图4，熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可
大蒜冬瓜粥
材料:
大蒜120克，冬瓜500克，粳米100克。
做法:
将大蒜皮剥掉。冬瓜去皮，切成块。粳米用清水洗净。先将粳米、冬瓜加适量水同煮，煮熟后加入切碎的大蒜即可食用。
赤豆冬瓜粥
材料:
冬瓜50克，赤豆30克。
做法:
加水适量煮粥，不加盐或低盐。每日2次，温热食服。适于急性肾炎浮肿少尿者。
冬瓜粥
材料:
连皮冬瓜500克，粳米50克，白糖适量。
做法:
将连皮冬瓜与粳米熬成粥，加入适量白糖，佐餐食之。
芝麻冬瓜粥
材料:
冬瓜300克，小米粉50克，芝麻仁10克，精盐适量。
做法:
将冬瓜去皮、去瓤、去子，切成片；芝麻仁在锅内用小火炒熟；冬瓜皮洗净切成细丝，入开水锅烫过。锅内加清水，加入冬瓜片煮熟，下入小米粉搅均匀为粥，撒入冬瓜皮细丝和芝麻仁即成。
小米粉要用凉水调和后下入沸锅中做粥。
豆豉冬瓜粥
材料:
淡豆豉50克，连皮冬瓜500克，粳米50克。
做法:
将冬瓜洗净，切成片，与淘洗干净的粳米和豆豉一向入锅，加水适量，熬煮成粥。
轻身冬瓜粥
材料:
冬瓜100克，大米30克。
做法:
冬瓜皮用刀刮后洗净，不要把皮削掉，切成小块。大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮沸后，下冬瓜，煮至粥熟服食。每日1剂。