香浓芝麻糊
材料:
黑芝麻50克，大米50克，冰糖，玉米淀粉，杏仁片
做法:
1.黑芝麻50克.小火炒香.大米50克也炒香.
2.把炒过的芝麻泡在水里泡十几分钟. 洗净沥干.米也洗过.
3.一起放搅拌机里加水四杯打细(搅拌杯不够大先用两杯水.倒一部分出来再加两杯水打.这样不容易溢出).
4.然后放锅里中火煮开(不停搅拌).放冰糖. 转小火煮到它变浓稠.用点耐心.这么香浓的芝麻糊值得你花点时间.如果你认为不够稠可以用玉米淀粉勾芡.我没用.
5.最后上面洒上用微波炉转香的杏仁片。
香浓芝麻糊
材料:
黑芝麻50克，大米50克，冰糖，玉米淀粉，杏仁片
做法:
1.黑芝麻50克.小火炒香.大米50克也炒香.
2.把炒过的芝麻泡在水里泡十几分钟. 洗净沥干.米也洗过.
3.一起放搅拌机里加水四杯打细(搅拌杯不够大先用两杯水.倒一部分出来再加两杯水打.这样不容易溢出).
4.然后放锅里中火煮开(不停搅拌).放冰糖. 转小火煮到它变浓稠.用点耐心.这么香浓的芝麻糊值得你花点时间.如果你认为不够稠可以用玉米淀粉勾芡.我没用.
5.最后上面洒上用微波炉转香的杏仁片。
香浓芝士球
材料:
黄油40克，糯米粉110克，玉米淀粉15克，芝士粉3小匙，白砂糖2小匙，鸡蛋1个，牛奶50ml
做法:
1.粉类和糖混合过筛，加入熔化的黄油拌匀。
2.加鸡蛋，牛奶，拌匀成面团。
3.放冰箱冷藏30分钟，取出分成小份，搓圆。喜欢的可以滚上芝麻或椰蓉。
4.200度，上下火，15-20分钟。
小诀窍
烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整
香浓芝士块
材料:
黄油100克，糖粉90克，全蛋液25克，低粉200克，杏仁粉25克，芝士粉40克
做法:
1.黄油软化后，加糖粉搅打均匀
2.分次加入全蛋液，搅匀
3.筛入低粉、芝士粉和杏仁粉，揉成面团
4.将面团用手平均的摊开于慕斯框内，压平，慕斯框底部用锡纸包裹住
5.用叉子在表面每间隔1厘米叉洞
6.烤箱预热，170度，中层，上下火，30分钟，熄火后利用余温继续15分钟左右
7.出炉，切块
8.打包
小诀窍
TIPS： 1、因为成品较厚，利用余温长时间烘烤可以使成品更加酥脆 2、黄油不必打发，搅打均匀即可
香浓芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪200克，黄油40克，糖45克，朗姆酒10ML，玉米淀粉20克，蛋白3个，蛋黄4个，淡奶油20ML
做法:
1.奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑，分次加蛋黄
2.打融化黄油，加牛奶和朗姆酒
3.筛粉，加湿性蛋白
4.入模，隔水蒸烤，150度60分钟，最后10分钟放最顶层上色
浓香黑芝麻糊
材料:
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
做法:
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
小诀窍
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。
芝麻糊
材料:
黑芝麻30克，糯米（或糯米粉），砂糖（或冰糖）
做法:
1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后（如果使用糯米就和糯米一起放入）放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。
2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。
小诀窍
放入冰箱冰过后吃味道更好！
芝麻糊杏仁茶
材料:
南杏70克，北杏10克，糯米24克，冰糖，银耳，黑芝麻，水250毫升，糯米粉3大匙，杏仁茶
做法:
1.杏仁茶做法：南杏70克加上北杏10克，糯米24克一起泡四小时加水三碗打成汁，把渣用布袋揸干倒掉，(不舍得就加点蜂蜜做面膜吧).
2.然后放锅中煮沸加冰糖即成.份量不用十分的精确.不是做西点.米可以多一点，这样煮出来就成杏仁糊.加上煮好的银耳可以当减肥食品.
3.芝麻糊做法：可参照我以前发过的.也可以用这种比较简易的.黑芝麻洗净后放干净锅内用小火炒香(或用微波炉转香.烤箱烤也行).
4.然后放粉碎机中把它们打成粉状，装入密封瓶中方便随时取用.
5.锅内放250ML水加入五大勺的芝麻粉煮开.加冰糖，糯米粉3大勺用250ML水调匀，慢慢加放芝麻水中.慢火煮成稀糊.浓淡随意.想浓就加多点糯米粉.以前发的方法煮出来更香.
6.把芝麻糊装入碗中.中间倒入杏仁茶.好了.喝吧.不要再浪费钱去外边吃了.
黑芝麻糊
材料:
黑芝麻200克，糯米面100克，糖1小匙，水500毫升
做法:
1.把熟黑芝麻弄成粉末.
2.炒糯米面. 炒到金黄色. (糯米面比面粉要薄一些，但是口感更好，以后做浓汤都打算用这个了.)
3.把糯米面和黑芝麻碎倒进沸水煮成糊.(直接倒热水冲应该也可以)
4.加糖
5.趁热吃.
黑芝麻糊
材料:
黑洋酥，面粉
做法:
1.为了增加芝麻糊那种粘稠的口感，加点面粉，面粉先炒熟。必须用小火慢慢地炒，不停翻动，炒到微黄就可以了。
2.先用热水把“黑洋酥”调开，按喜好的粘稠度，一点点地加炒熟的面粉进去，稍加热就可以了。
花生黑芝麻糊
材料:
糯米粉，花生，黑芝麻，糖
做法:
1.花生，芝麻淘洗干净
2.把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。 注意，各家微波炉功率不一样，要注意火候。
3.把花生，黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
4.把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊