茯苓赤小豆包
材料:
赤小豆100克,茯苓15克,面粉500克,白糖50克,酵母粉、面碱等适量。
做法:
把茯苓、赤小豆烘干,打成细粉,加入白糖,上笼蒸熟,待用。面粉与酵母粉和水揉成面团发酵后,加适量碱水揉至酸碱度适合,揪成20克大小的剂子,擀成皮,把赤小豆、茯苓、白糖馅包成包子。将包子置蒸笼内,旺火大汽蒸15分钟即成。每日1次,当主食食用,
茯苓赤小豆包
材料:
赤小豆100克,茯苓15克,面粉500克,白糖50克,酵母粉、面碱等适量。
做法:
把茯苓、赤小豆烘干,打成细粉,加入白糖,上笼蒸熟,待用。面粉与酵母粉和水揉成面团发酵后,加适量碱水揉至酸碱度适合,揪成20克大小的剂子,擀成皮,把赤小豆、茯苓、白糖馅包成包子。将包子置蒸笼内,旺火大汽蒸15分钟即成。每日1次,当主食食用,
茯苓赤小豆粥
材料:
茯苓7克,赤小豆25克,大米50克。
做法:
把茯苓打碎成细粉备用;赤小豆洗净,去杂质,用水浸泡2小时备用;大米淘洗干净。把大米、赤小豆放入锅内,注入清水500毫升,旺火烧沸,用文火炖煮40分钟后,加入茯苓粉,再煮10分钟即成。每日1次。
鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤
材料:
鲜土茯苓,赤小豆,鲫鱼,瘦肉,姜片
做法:
1.瘦肉淖水
2.鲜土茯苓去皮剁大块
3.赤小豆洗净后浸泡一夜
4.鲫鱼煎至两面金黄
5.所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火2小时
茯苓赤豆薏米粥
材料:
白茯苓粉20克,赤豆50克,葱苡仁100克。
做法:
1、准备好白茯苓粉20克,赤豆50克,薏苡仁100克。
2、将赤豆、薏苡仁去杂,分别洗净。
3、在铝锅内加水适量,放入赤豆,用强火加热煮沸。
4、再加入薏苡仁同煮,至赤豆煮烂。
5、加入茯苓粉用文火共煮30-40分钟成粥,出锅即可食用。
茯苓赤豆薏米粥熬好后可在饭前食用,早晚各1次。
茯苓赤豆苡仁粥
材料:
赤小豆50克,苡仁100克,白茯苓粉20克。
做法:
先取赤小豆浸泡半日,与苡仁100克共煮粥,赤小豆煮烂后,加白茯苓粉20克,再煮成粥,加白糖少许调味,每日3次食用。
茯苓赤豆薏苡仁粥
材料:
白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏苡仁100克。
做法:
先将赤小豆浸泡半天,与薏苡仁共煮,赤小豆煮烂后,加入白茯苓粉再煮成粥,加白糖少许即成。
赤小豆冬瓜猪手汤
材料:
猪手,冬瓜,赤小豆,陈皮,姜,盐,鸡精
做法:
1.将猪手汆水后与其他材料一起入锅.
2.我文火煮了2小时多调味,刚刚好,猪脚蘸酱油吃,好味道。
赤小豆粥
材料:
赤小豆50克,米100克,白糖少许
做法:
1.赤小豆和米同放锅中;
2.大火煮开,改用文火熬煮;
3.食用时,放入白糖即可。
赤小豆粥
材料:
主料:赤小豆150克,糯米150克
做法:
1、将赤小豆、糯米淘洗干净。
2、同煮成粥,食时加少量红糖。
赤小豆莲藕猪骨老火汤
材料:
80克赤小豆,500克莲藕,1片陈皮,400克猪骨,1300毫升水,少许盐
做法:
1、赤小豆洗净沥干备用。
2、莲藕去皮洗净,切块。
3、陈皮用水浸软,刮瓤洗净备用。
4、猪骨洗净,放进沸水中煮约5分钟,去掉血水,沥干备用。
5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序,然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。
6、程序完成后加入盐调味即可。