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对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团

时间:2020-07-26  2020-07-26  其它菜谱  手机阅读
对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团做法
   材料:
   普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺。
  
   做法:
  

  1、南瓜洗净,切块蒸熟;

  2、蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;

  3、面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;

  4、一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;

  5、用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;

  6、待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;

  7、用叉子为小面团逐个按压花纹;

  8、水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。

小诀窍

  1、和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;

  2、第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;

  3、可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可与牛奶或麦片一起煮。


  

对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团

对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团做法
   材料:
   普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺。
  
   做法:
  

  1、南瓜洗净,切块蒸熟;

  2、蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;

  3、面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;

  4、一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;

  5、用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;

  6、待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;

  7、用叉子为小面团逐个按压花纹;

  8、水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。

小诀窍

  1、和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;

  2、第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;

  3、可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可与牛奶或麦片一起煮。


  

盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团

盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团做法
   材料:
   普通面粉2杯,南瓜1块,鸡蛋1个,奶粉1大勺
  
   做法:
  

  1.南瓜洗净,切块蒸熟;蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;

  2.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;

  3.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;

  4.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;

  5.用叉子为小面团逐个按压花纹;

  6.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。

小诀窍

  1.和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型; 2.第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了; 3.可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可以与牛奶或麦片一起煮。


  

奶香南瓜团

奶香南瓜团做法
   材料:
   普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺
  
   做法:
  

  1. 南瓜洗净,切块蒸熟;

  2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;

  3.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;

  4.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;

  5.用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;

  6.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;

  7.用叉子为小面团逐个按压花纹;

  8.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。

小诀窍

  1.和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;

  2.第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;

  3.可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可与牛奶或麦片一起煮。


  

奶香南瓜团

奶香南瓜团做法
   材料:
   普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺
  
   做法:
  

  1. 南瓜洗净,切块蒸熟;

  2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;

  3.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;

  4.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;

  5.用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;

  6.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;

  7.用叉子为小面团逐个按压花纹;

  8.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。

小诀窍

  1.和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;

  2.第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;

  3.可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可与牛奶或麦片一起煮。


  

奶香南瓜团

奶香南瓜团做法
   材料:
   普通面粉2杯,南瓜1块,鸡蛋1个,奶粉1大勺
  
   做法:
  

  1.南瓜洗净,切块蒸熟

  2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥

  3.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥

  4.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状

  5.用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长

  6.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块

  7.用叉子为小面团逐个按压花纹

  8.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可


  

阴雨天的小美好:奶香爆米花

阴雨天的小美好:奶香爆米花做法
   材料:
   自爆玉米粒1把、奶粉1大勺
  
   做法:
  

  1、自爆玉米粒放入碗中,铺满碗底即可;

  2、玉米粒上撒一层奶粉;

  3、碗上扣一个盘子,放入微波炉;

  4、高火叮3-4分钟即可。

小诀窍

  1、不要一次爆太多玉米粒,铺满碗底即可,多了容易糊;

  2、一定要盖住碗再叮,不然微波炉里,就天女散花啦;

  3、叮的时间根据微波炉功率大小决定,听不到玉米砰砰响的炸开声就说明爆好了。


  

婴儿篇:奶香薯茸


   材料:
   土豆30克,牛奶4汤匙(60ml),白砂糖适量。
  
   做法:
  

  1.土豆洗净去皮,切成小块,然后放入锅中蒸15分钟。

  2.将牛奶和白砂糖放入锅中煮沸,离火后待温度降低至80度以下。

  3.然后将蒸熟的土豆和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成茸状即可。


  

南瓜团子


   材料:
   南瓜l200克,糯米粉800克,赤小豆600克,白糖、糖桂花、调和油各适量。
  
   做法:
  

  ①将南瓜去皮、去籽,洗净切成小块,放入锅内,加适量水烧至极烂,去渣留水备用。

  ②将赤小豆去除杂质,洗净,放在锅内加水适量煮烂,去皮取沙,沥出水制成豆沙。在炒锅内放入调和油,烧热后再倒入白糖化开,再倒入豆沙炒匀即成豆沙馅。

  ③用煮南瓜的汁和糯米粉,揉匀摘小块,包豆沙汤团,下沸水锅中煮熟,出锅装盆即成。


  

奶香南瓜饭

奶香南瓜饭做法
   材料:
   南瓜(能起沙的那种),硬一些的米饭,盐,味精,青豆,牛奶
  
   做法:
  

  1.锅入多一些油,先炒南瓜,炒到熟烂后盛起。

  2.入油,炒米饭,使饭粒炒开基本裹上油。

  3.放入南瓜,和米饭均匀混合,加盐,味精,少量青豆。

  4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。

小诀窍

  牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭,饭有一点湿软就可以了。


  

奶香南瓜汤

奶香南瓜汤做法
   材料:
   南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改为放牛奶)30克,白糖
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。

  2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。


  

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