心意手卷
材料:
面馍馍750克，火腿、珧柱、鲍鱼汁、香菜梗各10克，西芹末、红椒末、洋葱末、干辣椒、花生碎、盐、味精、白糖、醋、食用油各适量
做法:
1、火腿、珧柱均切成粒，与西芹末、红椒末、洋葱末加食用油熬制成汁酱备用。
2、取一半馍馍切成丝，下油锅炸脆。
3、炒锅控干油，下入熬好的汁酱及鲍鱼汁、盐、味精、白糖、醋、馍馍丝，翻拌均匀，卷入剩下的馍内，插在手卷座上即成。
心意手卷
材料:
面馍馍750克，火腿、珧柱、鲍鱼汁、香菜梗各10克，西芹末、红椒末、洋葱末、干辣椒、花生碎、盐、味精、白糖、醋、食用油各适量
做法:
1、火腿、珧柱均切成粒，与西芹末、红椒末、洋葱末加食用油熬制成汁酱备用。
2、取一半馍馍切成丝，下油锅炸脆。
3、炒锅控干油，下入熬好的汁酱及鲍鱼汁、盐、味精、白糖、醋、馍馍丝，翻拌均匀，卷入剩下的馍内，插在手卷座上即成。
爱的心意——水晶薯泥
材料:
土豆，芝士，淡奶，黑胡椒（少许），果酱
做法:
1、将土豆去皮蒸熟，用勺子压蓉，或放到保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥；
2、混合芝士、淡奶、黑胡椒（少许），搅拌匀（因为我用的芝士是有咸味的，所以不放盐）；
3、用模压出形状，放烤箱里烤10分钟左右，（时间温度根据各人烤箱自定）
4、出炉浇上喜欢的果酱就完成了。
小诀窍
食物，用心去做，就变成美食啦！
欢迎浏览完整版原文http://crdan.blog.163.com/blog/static/14723155200852522811991/
心意
材料:
果冻粉，布丁粉，水
做法:
1 各种模具，做法按产品配比，做字母。
2 取布丁粉100克，冲入450毫升开水，搅拌均匀，两种果冻分别先做成一个小的心型果冻。
3 再放到大点的果冻模里再放进不同颜色的果冻液，做成大心型套小心型的果冻。
4 还可以事先用字母模具做出自己想要的字母，再套大心型的时候放进去.倒扣出来.
小诀窍
果冻粉牌子“银谷”
爱心意大利面套餐
材料:
意大利面：意大利面，意大利酱，猪肉，番茄酱，洋葱，虾仁，熟玉米生姜，大蒜，老抽，盐，鸡精，鸡蛋，白砂糖
做法:
【意大利面】：
1、将水煮开放入少许盐（盐会增加面的韧性，使面更劲道）、少许油（油会使面更有光泽），放入面煮至通透，再放置凉水中备用。
2、将虾仁中倒入料酒腌制5分钟去腥。
3、锅中倒入油少许，倒入姜片、蒜片煸香，再倒入虾仁大火快炒。
4、倒入酱油炒至均匀，倒入料酒，收汁，放入一点点糖、一点点盐，出锅备用。不喜欢姜葱的小伙伴可以将其挑掉，所以建议在切姜葱时将其切成大块。
5、将鸡蛋（夏天本大神建议可以用鸭蛋，其属凉性，不容易上火）烤制7分熟，将熟玉米烤成两面金黄出锅备用。
6、锅中倒油，中火，油热倒入事先剁好的猪肉末炒香（这里有个小窍门可以在肉末中倒入一点点白醋搅拌，这样在锅中炒制时就不容易粘在一起，会使肉末更均匀）。
7、放入洋葱丁煸炒至香味浓郁，放入熟玉米粒翻炒，加入意大利面酱和番茄酱翻炒。
8、倒入水（可以多一点），盖上锅盖煮至快要收汁时，倒入意大利面翻炒。加一点点盐、一点点糖、一点点鸡精出锅装盘。
9、在面上铺上虾仁、鸡蛋、烤玉米，在鸡蛋挤上番茄酱意大利面就OK了！
【黄瓜梨瓜美容养颜汁】：将黄瓜、梨瓜切成丁，放入榨汁机，放一点蜂蜜榨汁，最后撒上一点玉米粒点缀。
【酿瓜】：将黄瓜、梨瓜切成条，倒入一点蜂蜜搅拌，放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏，取出可食用。
几样美味搭配在一起可谓绝配，快行动起来吧小伙伴们！！！！！！
纳豆手卷寿司
材料:
纳豆适量，海苔1/2枚，大叶1枚，寿司饭60-70克，纳豆自带的调料包
做法:
1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。
2、拿出一张海苔，纵分为二，端部切去2厘米不用，剩下的大小就是需要的尺寸。
3、取寿司饭60-70克左右，放置以海苔下侧、上侧的角对角线的位置上，用指头肚轻压寿司饭铺平。
4、把一枚大叶放在寿司饭上，再取适量纳豆，斜卷成图上的形状即可。
黄瓜手卷
材料:
寿司海苔4张，金枪鱼罐头半个，糖，蛋皮，寿司醋，肉松，黄瓜两小根，东北米1杯，糯米1/5杯
做法:
1.将大米淘好浸泡半小时，煮熟备用;
2.加入2.5勺寿司醋，2勺白糖，搅拌均匀，放凉备用;
3.寿司帘子上铺层保险膜，铺上海苔，用勺子将米饭铺平，放上金枪鱼，卷好切段.
小诀窍
卷的时候要注意,一定要卷紧~~
蛋皮肉松手卷
材料:
寿司用烤海苔，米饭，鸡蛋，肉松
做法:
1.熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。
2.蛋入锅煎成蛋皮。
3.寿司帘上铺一张海苔，海苔上铺拌好的米饭。
4.铺满后，用大勺子压压，这样卷的时候容易 放肉松。
5.最后蛋皮，开始卷，借用帘子的力量往前卷。
6.最后切。
迷你日式手卷
材料:
正方形紫菜1张，蟹籽，腌渍黄瓜，黑白芝麻，海菜
做法:
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口。
2、然后把东西放进去。OK！
小诀窍
是否很简单呢？通常的手卷有14厘米高的，但我这个迷你的，只有8厘米。有专门的放手卷的木架子，就像是放化学试管那样的架子，不过这里没有卖。 介绍过这么多款我做的寿司了，在这里提醒一下大家，那些专做寿司的大块紫菜，通常一包有10块，大家就多做几个款式和品种吧，不然剩下的除非密封得非常好，否则很快就会变质的了。不过如果做的时间间隔密的话，就不怕了，反正很快用完。
鲜蔬鸡肉沙拉手卷
材料:
苹果1/4颗，小黄瓜1/4条，萝美生菜20公克，红椒15公克，黄椒15公克，西洋芹菜20公克，鸡胸肉80公克，低筋面粉适量，腌渍酱汁：1/2小匙，酱油1大匙，酒3/4大匙，味醂1小匙，沙拉酱汁：少许，辣椒酱少许，美乃滋1大匙，蕃茄酱1大匙
做法:
1.苹果洗干净后，不去皮直接切成细长条状，泡入柠檬汁中约3分钟后，取出沥干备用。
2.将小黄瓜、萝美生菜、红色甜椒和黄色甜椒全部切成细长条状备用。
3.西洋芹菜撕去筋缘后，切成细长条状备用。
4.腌渍酱汁全部材料加在一起搅拌均匀备用。
5.鸡胸肉洗净后，切成约5公分的大小，放入作法4中腌渍约15分钟，捞起沥干水分备用。
6.将作法5中的鸡块沾上薄薄的低筋面粉，放入180℃的油锅中将鸡块炸至金黄酥脆，再对半切成更小块，并放回锅中酥炸约3秒钟捞起备用。
7.沙拉酱汁的全部材料加在一起搅拌均匀备用。
8.将作法7中的沙拉酱汁装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在手卷上挤出漂亮的线条作为装饰。
9.将海苔片以小火略烤过，放上适量的寿司饭，再加入作法1、2、3、6中的材料后，从左下角开始捲成圆锥状，再挤上沙拉酱汁装饰即可。
鳗鱼坚果手卷
材料:
夏威夷果适量，小黄瓜1/4条，海苔片1/2片，寿司饭适量，浦烧鳗20公克
做法:
1.夏威夷果切碎备用。
2.先将小黄瓜切成长条片状备用。
3.将海苔片以小火略烤过，放上适量的寿司饭，放入少许切碎的夏威夷果，再加上作法2材料和浦烧鳗后，从左下角开始捲成圆锥状。
4.最后撒上少量切碎的夏威夷果装饰即可。