金枝玉叶
材料:
材料金针菜20克 芥菜心1／2棵调味料A料：盐、糖、黄酒、沙拉油各1／2小匙B料：水淀粉3大匙 面粉4大匙 白胡椒粉、盐各1／2小匙C料：面包粉1／2杯
做法:
1．芥菜心剥开、洗净，放入沸水加A料汆烫，待颜色变翠绿，捞出，沥干，再煎成叶片状；B料放入碗中，加适量水调成面糊备用。
2．金针菜洗净、泡软，挤干水分，用剪刀剪去硬根，再以2支金针菜，相互打成结，并均匀沾裹面糊，再沾C料，放入热油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油分。
3．炸好的金针摆入盘中，形成花朵状，盘边再排入剪成叶片的芥菜，即可端出。
吉祥话
金针取谐音为“金枝”，新年里祝大家花开富贵、心想事成。
金枝玉叶
材料:
用料主料：金针菇250克配料：肉松50克、西生菜500克调料：花生油2000克(实耗100克)、盐5克、鸡粉5克、奇士粉100克、生粉100克
做法:
1、将金针姑洗净，晾干水分，放调料入味，待金针菇腌出少许水后，拍上干生粉和奇上粉。
2、锅内放油，烧至六成热，下入金针菇，炸至金黄色，使之香酥后捞出，拌上肉松，待用。
3、将西生菜修成圆形，用冰水泡好捞出。
4、将西生菜、金针菇装盘即成。
小诀窍
制作关键
西生菜选料要精细。
在烹制过程中，金针菇要保持焦脆。
金枝玉叶
材料:
材料金针菜20克 芥菜心1／2棵调味料A料：盐、糖、黄酒、沙拉油各1／2小匙B料：水淀粉3大匙 面粉4大匙 白胡椒粉、盐各1／2小匙C料：面包粉1／2杯
做法:
1．芥菜心剥开、洗净，放入沸水加A料汆烫，待颜色变翠绿，捞出，沥干，再煎成叶片状；B料放入碗中，加适量水调成面糊备用。
2．金针菜洗净、泡软，挤干水分，用剪刀剪去硬根，再以2支金针菜，相互打成结，并均匀沾裹面糊，再沾C料，放入热油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油分。
3．炸好的金针摆入盘中，形成花朵状，盘边再排入剪成叶片的芥菜，即可端出。
吉祥话
金针取谐音为“金枝”，新年里祝大家花开富贵、心想事成。
金枝玉叶
材料:
配方：百香果汁1/3盎司，柳橙汁2/3盎司，冰块1杯，七喜汽水1瓶
做法:
1、在果汁杯中先放入1/3杯的冰块。
2、在摇酒器内加入百香果汁和3粒冰块，用力摇匀，倒入果汁杯中。
3、再任摇酒器中加入柳橙汁和3粒冰块，用力摇匀后轻轻倒入果汁杯中。
4、然后加入七喜汽水至八分满，用紫葡萄装饰在杯口。
花枝玉米饼
材料:
1.花枝浆500公克，2.玉米浆220公克，香菜末适量，3.大白皮12张，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，糖1小匙，胡椒粉1/4小匙，麻油1小匙
做法:
(1)把花枝浆、玉米浆、香菜末与调味料搅拌均匀即为馅料。
(2)每张大白皮包入60公克馅料，包成圆形，然后用手轻轻压扁，放入蒸笼以大火蒸3分钟后取出。
(3)将平底锅加热，加入少许沙拉油，把蒸好的花枝玉米饼，用小火煎至两面呈金黄色即可。
玉叶金花茶
材料:
玉叶金花藤、牡荆叶各等量。
做法:
共为粗末，加少许薄荷。每次60克，每日1次，水冲泡代茶饮。