荔枝鸡爪汤
材料:
荔枝千肉10枚，鸡爪6只，精盐适量。
做法:
1、鸡爪去指甲，洗净。荔枝干洗净。
2、将鸡爪和荔枝干放入锅内，加水适量，小火煮至鸡爪烂熟，加入精盐调味即可。
小诀窍
特点
香甜可口。
爱心便签
此菜泽肤养颜，用于面容肌肤的滋养、健美，可常食用。
荔枝鸡爪汤
材料:
荔枝千肉10枚，鸡爪6只，精盐适量。
做法:
1、鸡爪去指甲，洗净。荔枝干洗净。
2、将鸡爪和荔枝干放入锅内，加水适量，小火煮至鸡爪烂熟，加入精盐调味即可。
小诀窍
特点
香甜可口。
爱心便签
此菜泽肤养颜，用于面容肌肤的滋养、健美，可常食用。
荔枝鸡翅
材料:
主料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克
做法:
1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
小诀窍
健康提示：
富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。
荔枝鸡肠汤
材料:
干荔枝肉15枚，雄鸡肠1具，生姜3克，葱白3克。
做法:
将肠子洗净，翻洗后切成几段，入锅中以清水煎煮，至半熟加入荔技、姜、葱，继续煮至鸡肠熟透即成。
荔枝鸡片
材料:
荔枝肉50克，鸡脯肉250克，鸡蛋清50毫升，猪油500克，葱花、生姜末、精盐、味精、白糖、黄酒、香油、鸡汤、湿淀粉各适量。
做法:
将荔枝肉冲洗干净，切成两片。鸡脯肉冲洗干净，用刀切成片。把鸡片放入碗内，倒入鸡蛋清，加入湿淀粉、精盐、黄酒，抓拌均匀。另取碗1个，加入鸡汤、精盐、味精、白糖，调成调味汁。炒锅上火，放猪油烧热，下入鸡片滑散，待鸡片呈白色时倒入漏勺沥油。原锅上火，留少许底油烧热，先下葱花、生姜末略煸炒，再加入鸦片、荔枝肉，加入调味汁翻炒，淋上香油，起锅装盘即成。
孕妈妈食谱：荔枝鸡翅
材料:
做法:
营养分析：鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
制作方法:鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。，葱切长段，姜切片锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
荔枝鸡球
材料:
荔枝，鸡肉，生抽，鸡粉
做法:
1、荔枝剥壳去核，尽量保留完整果型。
2、鸡肉剁成肉末，加生抽和鸡粉调匀。
3、将肉末酿入荔枝肉里，摆盘蒸六分钟即成。
海带结煲鸡爪汤
材料:
鸡爪，海带，水，姜，料酒，盐
做法:
1.鸡爪飞一下，焯去血水。
2.将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开。
3.撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓。
4.加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
木瓜鸡爪汤
材料:
木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
做法:
1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
小诀窍
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
黑豆鸡爪汤
材料:
主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。
做法:
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
小诀窍
清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
薏米莲子鸡爪汤
材料:
很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的零嘴，富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，且多吃也不易使人发胖。鸡爪除了卤、酱，还常用来炖汤，搭配花生、黄豆、薏米、莲子等等，是很好的营养美颜佳品。今天就尝尝这款薏米莲子炖鸡爪汤。调味料：米酒：半汤匙 盐：适量
做法:
1. 薏米和莲子洗净；薏米用水浸泡1－2小时；
2. 鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮（注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出），汆水捞起；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜。