参芪甲鱼
材料:
用料活甲鱼1只(1000克)，黄芪、党参各30克，料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。
做法:
1、将宰杀好的甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。
2、将黄芪、党参洗净。
3、甲鱼放入汤碗中，上放黄芪、党参，加入料酒等各配料，上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜即成。
功效
大补药膳，滋阴益气，补肾固精。健康人食用能增强体质，防病延年。
参芪甲鱼
材料:
用料活甲鱼1只(1000克)，黄芪、党参各30克，料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。
做法:
1、将宰杀好的甲鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。
2、将黄芪、党参洗净。
3、甲鱼放入汤碗中，上放黄芪、党参，加入料酒等各配料，上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜即成。
功效
大补药膳，滋阴益气，补肾固精。健康人食用能增强体质，防病延年。
当归参芪羊肉汤
材料:
羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒
做法:
1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。
2、焯水之后的羊肉洗干净。
3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好（沃尔马有卖），一起放到锅里炖3个小时左右。
6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。
小诀窍
1、羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
2、注意：不宜用铜锅烹制羊肉，因为铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘 ，吃羊肉同时不宜吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。 （摘自网络）
参芪补脑汤
材料:
猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖
做法:
1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。
2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。
3、倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。
参芪砂锅鱼头
材料:
主料：活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g，党参l0g，黄芪l0g，陈皮6g，冬笋25g，水发香菇25g，熟火腿25g，海米少许，料酒l0g，精盐，味精，胡椒面适量，青蒜段l0g，葱20g，姜l0g，熟猪油50g。
做法:
党参、黄芪切片，两药合并水煮，提取党参、黄芪混合浓汁20ml。也可将党参、黄芪盛在纱布袋中，与鱼头一起炖，食用前先取出纱布袋。鱼头去鳃，劈开洗净。冬笋、火腿切片，葱切段，姜切片，香菇洗净。锅内放猪油，烧热，放入鱼头，煎成两面金黄色。再下入葱、姜稍煎，然后烹入料酒，放入奶汤、盐、味精，调好口味。开锅后，盛入砂锅内，再放冬笋片、火腿、香菇、胡椒面、海米及党参、黄芪浓缩汁。旺火煮沸后，移于微火炖30分钟左右。鱼头烂，汤汁浓时，再下青蒜段，少许熟油淋在青蒜段上即成。
参芪汽锅牛肉
材料:
主料：嫩牛肉500克
做法:
1、牛肉切块，入沸水锅中焯透捞出。
2、黄芪、党参洗净，放入勺内，加水熬浓。
3、汽锅内加鲜汤，下入肉块。
4、黄芪、党参捞出，汁倒入汽锅内。
5、放入大枣、口蘑、料酒、精盐、白糖、葱、姜、八角、陈皮加盖。
6、入蒸锅蒸2小时取出，拣去葱、姜、八角、陈皮，加味精、香油即成。
参芪鸭条
材料:
党参15克，黄芪15克，陈皮10克，鸭子1只（约100克），猪夹心肉100克，味精3克，酱油6克，绍酒10克，生姜6克，葱段6克，菜油100克（耗油75克），上汤750克。
做法:
将鸭子宰杀后，整理干净，剁爪剖腹去内脏，洗净血水，鸭皮上用酱油抹匀备用。猪夹心肉切成块，放入沸水锅内汆一下捞起，洗净血污。党参、北芪洗净，陈皮切丝。锅置旺火上，放入菜油，烧至八成熟时，下入鸭子，炸之皮成金黄捞出，用温水洗去油腻，盛入沙锅内。将备好的猪夹心肉放入鸭子腹内，加入绍酒、姜片、葱段、党参、北芪、陈皮丝、食盐、味精、酱油、上汤。沙锅放于炉上，中火烧沸，文火焖至鸭烂时取出，滤去原汤。将鸭子剔去大骨，斩成手指条块，放入大碗内摆好，倾入原汤即成。吃鸭肉，喝汤。本药膳方为一人三日量，或三人一日量，每日两至三次。注意事项：鸭肉焖至烂时才能斩成条块。专家叮咛：急性外感时不宜用。
参芪地黄汤加味
材料:
党参15克，生黄芪15克，生地15克，山萸肉9克，山药9克，丹皮9克，茯苓15克，泽泻15克，桂枝6克，炙附子8克。
做法:
水煎服。腰痛甚者，加杜仲、川牛膝、防己；尿蛋白反复出现，加坤草，且重用黄芪；伴见心气虚，加麦冬、五味子；肾气虚甚，加菟丝子、复盆子。
五子衍宗丸加参芪
材料:
党参15克，生黄芪15克，菟丝子15克，枸杞子9克，五味子9克，复盆子9克，车前子15克（包煎）。
做法:
水煎服。
参芪地黄汤或大补元煎
材料:
党参30克，黄芪30克，生地15克，山萸肉9克，山药12克，枸杞9克，杜仲9克，当归12克，炙甘草6克。
做法:
水煎服。
参芪粥
材料:
炙黄芪30～60克、人参3～5克（成党参15～30克），大米100克，白糖适量。
做法:
黄芪、人参切薄片，冷水浸泡30分钟，入砂锅煎沸，改小火煎成浓缩液，取液，加冷水，如上法煎去二液，去渣。两次煎液合并，分成二份，每天早晚同大米煮成稀粥，入白糖后稍煮后服食。3～5日一疗程。