烤魚
材料:
鱼2小块,五香粉,蔥,生抽,蒜,蒸鱼醤,薑蔥蒜粉
做法:
1.把材料放在一起醃半个小时,
2.然后入烤箱180度烤15分钟即可
烤魚
材料:
鱼2小块,五香粉,蔥,生抽,蒜,蒸鱼醤,薑蔥蒜粉
做法:
1.把材料放在一起醃半个小时,
2.然后入烤箱180度烤15分钟即可
孜然烤魚排
材料:
去骨龍利魚1片,蒜2瓣,料酒2.5匙,橄欖油一點點,孜然粉適量,鹽適量
做法:
1、去骨龍利魚1片用廚房紙巾吸乾水份。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)淋上料酒2.5匙兩面各煎1分鐘。
5、烤盤鋪錫箔紙,放上步驟(4)均勻灑上適量鹽和適量孜然粉,烤箱加熱200度15分鐘,最後5分鐘將溫度調成230度上色。
小诀窍
我的龍利魚比較大塊,為了方便煎我把它切成3小塊了。