芥菜黄豆排骨汤
材料:
芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式，点餐率也颇高。这道汤羹的
做法:
排骨：500克
大芥菜：5片（约500克）
黄豆：小半碗
香菇：四朵
姜片：4片
大蒜：4瓣
水：8碗
做法：
1. 黄豆洗净，泡2－3个小时；香菇洗净，稍微浸泡；
2. 大芥菜洗净，将茎与叶分别撕开；大蒜稍拍扁去衣；
3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸；
4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片，转小火煲40分钟；
5. 放芥菜叶，煮至熟即可下盐调味食用。
功效：
荤素互补，营养均衡。健脾益气，补髓养阴，润肠通便，缓解疲劳。
芥菜黄豆排骨汤
材料:
芥菜排骨煲是餐厅的常备菜式，点餐率也颇高。这道汤羹的
做法:
排骨：500克
大芥菜：5片（约500克）
黄豆：小半碗
香菇：四朵
姜片：4片
大蒜：4瓣
水：8碗
做法：
1. 黄豆洗净，泡2－3个小时；香菇洗净，稍微浸泡；
2. 大芥菜洗净，将茎与叶分别撕开；大蒜稍拍扁去衣；
3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸；
4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片，转小火煲40分钟；
5. 放芥菜叶，煮至熟即可下盐调味食用。
功效：
荤素互补，营养均衡。健脾益气，补髓养阴，润肠通便，缓解疲劳。
苦瓜黄豆排骨汤
材料:
苦瓜1根，黄豆150克，排骨1斤，姜2片，盐适量
做法:
1.苦瓜去籽洗净切块；黄豆用清水浸泡2小时；排骨洗净斩件焯水。
2.将苦瓜、黄豆、排骨、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
凉瓜黄豆排骨汤
材料:
肉排1根，凉瓜1根，黄豆适量，蜜枣2颗
做法:
1.将肉排切开。
2.凉瓜洗净去囊且大块。
3.所有材料入锅一起加水烧开，文火煮二小时，加盐鸡精调味就好。
苦瓜黄豆排骨汤
材料:
排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐
做法:
1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
莲藕黄豆排骨汤
材料:
肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量
做法:
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
小诀窍
在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。
黄豆排骨汤
材料:
猪排骨500q，黄豆50g，大枣1O枚，黄芪20G，通草20q，生姜片适量，盐适量
做法:
1.将猪排骨洗净，剁成块；出水.黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。
2.锅内加水，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用中火烧开，再用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。
小诀窍
此汤特点：肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。 功效：此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
黄豆排骨汤
材料:
主料：黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。
做法:
1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。
黄豆排骨汤浸枸杞
材料:
黄豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，盐、米酒、鱼露各适量
做法:
1、黄豆洗净，用清水浸泡3个小时，备用；
2、排骨洗净斩件，以适量盐和少许米酒腌制备用；
3、枸杞洗净，取叶备用；
4、开锅，下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水，中火煮半小时至黄豆软焾，然后下枸杞，以盐和鱼露调味，中火煮至枸杞熟便成。
黄豆排骨汤
材料:
黄豆200克，排骨500克，葱1条，水8碗，姜2片
做法:
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
2. 葱洗净切粒；
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
莲藕黄豆排骨汤
材料:
用料猪排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，香菜术10克，精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。
做法:
1、排骨洗干净，剁成段，入沸水中焯一下捞出。
2、莲藕去皮洗净，切成块。
3、坐锅点火放油，油五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽，加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块，倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可。
小诀窍
特点
养心安神，补脾润肠，排骨汤中含钙丰富，可强壮筋骨。