欧风肉桂咖啡
材料:
100%纯咖啡1包（1.8克） 方糖1块 纯牛奶1盒（实用100ml） 肉桂粉适量
做法:
1）100%纯咖啡1包（1.8克），加150ml开水，再放入方糖，搅拌均匀，至咖啡完全溶解。将咖啡倒入杯中。
2）把牛奶倒入另外一个杯中，用牛奶打泡器打出奶沫。
3）再将打好的奶沫倒入咖啡杯中，撒上肉桂粉即可。饮用前，用搅拌棒搅匀。
超级�嗦：
**牛奶打泡器在宜家有售，价格9.9元一支，需要配2节5号电池。淘宝的很多店也有很多不同品牌的，价格不等。
**肉桂粉在大超市的进口食品调料区可以买到，一瓶可以用很久。喜欢巧克力口味的朋友也可以换成可可粉代替肉桂粉，则是另外一种口味的体验。
**咖啡和牛奶的比例可依个人口味调整，如喜欢甜味，还可以冲泡咖啡时加入一块方糖。但如果你用的肉桂粉是含糖的，就要酌量放糖了。
欧风肉桂咖啡
材料:
100%纯咖啡1包（1.8克） 方糖1块 纯牛奶1盒（实用100ml） 肉桂粉适量
做法:
1）100%纯咖啡1包（1.8克），加150ml开水，再放入方糖，搅拌均匀，至咖啡完全溶解。将咖啡倒入杯中。
2）把牛奶倒入另外一个杯中，用牛奶打泡器打出奶沫。
3）再将打好的奶沫倒入咖啡杯中，撒上肉桂粉即可。饮用前，用搅拌棒搅匀。
超级�嗦：
**牛奶打泡器在宜家有售，价格9.9元一支，需要配2节5号电池。淘宝的很多店也有很多不同品牌的，价格不等。
**肉桂粉在大超市的进口食品调料区可以买到，一瓶可以用很久。喜欢巧克力口味的朋友也可以换成可可粉代替肉桂粉，则是另外一种口味的体验。
**咖啡和牛奶的比例可依个人口味调整，如喜欢甜味，还可以冲泡咖啡时加入一块方糖。但如果你用的肉桂粉是含糖的，就要酌量放糖了。
欧风棺材板
材料:
白土司1条，芦笋8支，鹌鹑蛋8个，鸡心100公克，鸡肝100公克，蘑菇8朵，柠檬汁少许，鲜奶油200公克，奶油30公克，盐少许，胡椒粉少许
做法:
(1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半；芦笋对切成2段，共计16小段，用开水汆烫后放入冷水中泡凉，使用前再沥干水份。
(2)鸡心、鸡肝除去脂肪后用浓度3%的盐水洗去血渍，再用清水洗净后切小块；蘑菇洗净，淋上柠檬汁去除涩味后切片备用。
(3)利用整条土司切出8份长10公分、宽6公分、高5公分的长条形土司，每份土司的上方各切出厚0.5公分的薄片，做成棺材板的盖子。将每份土司中间挖空，四周各留1公分厚，做成长方形的中空盒子，将做好的棺材板连同土司盖一起送进烤箱烤酥(或油炸成金黄色)。
(4)将奶油放入锅中加热融化，放入鸡心、鸡肝及蘑菇片拌炒，再加入鲜奶油煮至浓稠状，起锅前用盐和胡椒粉调味。
(5)棺材板中先放入半个鹌鹑蛋及2小段芦笋，再盛入作法4中的馅料，最后再放上半个鹌鹑蛋即可。
欧风棺材板
材料:
白土司1条，芦笋8支，鹌鹑蛋8个，鸡心100公克，鸡肝100公克，蘑菇8朵，柠檬汁少许，鲜奶油200公克，奶油30公克，盐少许，胡椒粉少许
做法:
1.)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半；芦笋对切成2段，共计16小段，用开水汆烫后放入冷水中泡凉，使用前再沥干水份。
2.)鸡心、鸡肝除去脂肪后用浓度3%的盐水洗去血渍，再用清水洗净后切小块；蘑菇洗净，淋上柠檬汁去除涩味后切片备用。
3.)利用整条土司切出8份长10公分、宽6公分、高5公分的长条形土司，每份土司的上方各切出厚0.5公分的薄片，做成棺材板的盖子。将每份土司中间挖空，四周各留1公分厚，做成长方形的中空盒子，将做好的棺材板连同土司盖一起送进烤箱烤酥(或油炸成金黄色)。
4.)将奶油放入锅中加热融化，放入鸡心、鸡肝及蘑菇片拌炒，再加入鲜奶油煮至浓稠状，起锅前用盐和胡椒粉调味。
5.)棺材板中先放入半个鹌鹑蛋及2小段芦笋，再盛入作法4中的馅料，最后再放上半个鹌鹑蛋即可。
风肉
材料:
主料：肥瘦猪肉5000克，调料：盐750克，酱油30克
做法:
1.选料：选用符合卫生检验要求的新鲜猪肋条肉，作为加工原料。
2.切条：选好的猪肋条肉去掉奶脯，再切成宽10厘米的长条。
3.腌制：切好的猪肉条，先洒上硝水、浸透，再加食盐，拌匀。待肉上的盐化后，放入盐卤中，浸渍20天左右起缸。
4.晾晒、浸渍：出缸的肉经5至6小时晾晒，略干后，放入酱油中浸渍12小时。
5.晾晒、吊挂：酱油浸好的猪肉，再经日光晒2至3天，使其干透发硬。最后用细麻绳将肉挂起，再出盐2次即为成品。
纸包糯米风肉
材料:
煮熟风肉丁200克，熟糯米饭200克，糯米纸12张，水发金钩50克。调料面包糠50克，鸡蛋液50克，盐、味精各5克，胡椒粉8克，蚝油15克，姜末、葱花各5克，色拉油750克。
做法:
1、将糯米饭、风肉丁、金钩加盐，味精、胡椒粉、蚝油、姜末、葱花调味后制成馅心，然后腌渍30分钟。
2、将调好的馅心分成均匀的12份，用糯米纸包成12个小石榴形的生坯备用。
3、将制好的生坯放入粘上鸡蛋液（收口处不用粘），放入面包糠内裹匀制成石榴包。
4、锅内放入色拉油，烧至五成热时将制好的石榴包放入油锅中小火浸炸5分钟，取出后待油温升至七成热时，放入炸过一次的石榴包小火浸炸2分钟后取出，控油装盘。
小诀窍
特点
造型美观、外香酥里糯香。
备注
风肉的制作：将猪肉切成长形条块状，抹上淡淡的一层盐，挂在通风透气的北屋，任其自动风干。20多天后，猪肉长出一层薄薄的白霉，即成“风肉”。其瘦肉鲜红有光泽，肥肉通明透亮，与风萝卜同炒，色彩诱人，味道香甜，很是可口。同时，此法也可制作“风鸡”、“风鱼”。
北欧风格的核桃仁-葡萄干面包
材料:
650g 面包粉
做法:
先将水，牛奶及鲜酵母混匀。其他干料放到一个大容器中混匀，黄油最好熔化为液体。然后将干湿料混合，揉约5分钟，静置半小时第一次发酵。随后分为24份小面团，放入烤盘，再放约半小时第二次发酵，等面团发至一倍大时，放入预先预热的烤箱下层，200摄氏度，约15分钟。面包为浅棕色即可。
自制五花风肉
材料:
五花肉
做法:
五花肉 切条状 把花椒 盐 一起炒熟 冷却 撒在五花肉上 一层撒一些 一层撒一些 要抹均匀了 最后喷上白酒 用大石头压之 肉会出水的 这样腌制的肉会紧 吃的时候就香 3 4天翻一下 腌制半个月 用线穿起来 风干 吃的时候蒸一下 切片 或者水煮 都可以
肉桂香咖啡
材料:
单品热咖啡180㏄，肉桂粉少许，肉桂棒1枝，发泡鲜奶油适量
做法:
1.先在咖啡杯底撒入少许肉桂粉。
2.将单品热咖啡倒入作法1咖啡杯中。
3.于作法2咖啡杯挤上发泡鲜奶油，再撒上少许肉桂粉，最后插入肉桂棒即可。
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡
材料:
雀巢咖啡100%纯咖啡1，热水150ml，白糖适量
做法:
雀巢咖啡100%纯咖啡1包，加150ml热水冲好糖。
花样咖啡—分层拿铁咖啡
材料:
糖水适量（糖500g,水50ml）牛奶60ml，,咖啡40ml，淡奶油打发（或者喜欢用冰激凌的也可以）
做法:
每个人都喜欢喝咖啡，若是做出一个超好超简单的花式咖啡，也一定会赢得朋友们的关注~
做法：
1，牛奶一定要冷，最好刚从冰箱拿出来，
2，用勺子把糖水放在最底层。
3，装牛奶的杯子贴着勺子注入牛奶
4，把装热咖啡的杯子贴着勺子的粗的部位，勺子尖贴着饮料内杯壁缓缓注入，越慢越好这样分层明显
5，有奶油的可以放一点点奶油在咖啡上方，然后撒上装饰品，没有的可以用勺子弄一点冰激凌装饰。注意冰激凌会融化，影响分层效果，所以建议放冰激凌的话咖啡可以放凉的。