玫瑰小百合
材料:
兰州产真空包装的鲜百合200克，食用玫瑰1朵，猕猴桃1只。调料橙汁30克。
做法:
1、将鲜百合去黑边，入虾眼水（即将开未开的水）中汆5秒钟捞出，入清水中过凉。
2、将食用玫瑰用剪刀修成片，消毒待用。
3、猕猴桃去皮切0.5厘米厚的片。将以上三种加工好的原料按照图中所示装盘，均匀浇上橙汁即可。
小诀窍
特点
玫瑰色泽鲜艳，百合脆甜。
玫瑰小百合
材料:
兰州产真空包装的鲜百合200克，食用玫瑰1朵，猕猴桃1只。调料橙汁30克。
做法:
1、将鲜百合去黑边，入虾眼水（即将开未开的水）中汆5秒钟捞出，入清水中过凉。
2、将食用玫瑰用剪刀修成片，消毒待用。
3、猕猴桃去皮切0.5厘米厚的片。将以上三种加工好的原料按照图中所示装盘，均匀浇上橙汁即可。
小诀窍
特点
玫瑰色泽鲜艳，百合脆甜。
玫瑰小米豆沙糕
材料:
小米200克，红豆50克，白糖20克，玫瑰花若干朵，黄油15克
做法:
玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。
将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法，真正的豆沙是洗出来的，洗沙法去掉红豆的壳，吃起来会更细腻。
小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。
小诀窍
黄油可以用猪油代替，但是用前者会有一种市售豆沙没有的奶香味哦~
玫瑰小姐与奶油小生的约会
材料:
1法国莫林玫瑰糖浆，2雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，3雀巢纯牛奶
做法:
1把雀巢纯牛奶倒入打奶泡杯中，打出均匀的奶泡
2把雀巢醇品倒入杯中，加热水冲好
3在玻璃杯中倒入1/4杯雀巢纯牛奶
4加入玫瑰糖浆搅匀
5再倒入打好的奶泡
6在奶泡上找一个点倒入冲好的雀巢咖啡醇品
7完成作品
8奶油小生做法同上，少一个倒糖浆的过程
小诀窍
1、奶泡一定要打好，打结实，均匀。
2、倒雀巢咖啡时要顺着一个点轻轻的倒入，不要破坏了层次
情人节专供的浪漫玫瑰小花卷
材料:
主料：面粉125g
做法:
1. 备齐所需材料；
2. 将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
3. 面团发酵至两倍大时取出；
4. 重新排气、揉圆，松弛5分钟；
5. 松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；
6. 面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；
7. 从下向上卷，将6个面剂卷在一起；
8. 从中间切开，一分为二；
9. 切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；
10. 蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
小诀窍
1. 玫瑰花酱不必太多，零星点缀比较漂亮；
2. 小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小，可视个人喜好而定；
3. 面皮叠的层数越多，作出的玫瑰花分层越多，但是不要太多，否则不易整形；
4. 蒸笼抹一层油，放置花卷粘锅，也可用蒸笼布代替。
玫瑰小花卷
材料:
面粉125g，酵母4g，糖10g，温水75ml，用玫瑰酱冲调的
做法:
1.备齐所需材料
2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵
3.面团发酵至两倍大时取出
4.重新排气、揉圆，松弛5分钟
5.松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂
6.面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐
7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起
8.从中间切开，一分为二
9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形
10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅
玫瑰小宝
材料:
主料：土豆、玫瑰酱
做法:
1、土豆去皮切小块，玫瑰酱冰箱冷冻一下，准备工具（榨汁机、豆包布、不锈钢盆）
2、土豆经榨汁机榨成汁，过滤一下，取用土豆泥。
3、土豆泥添加面粉和淀粉(8:1:1)，和成面团。
4、用小面团将玫瑰酱包裹，形成元宵一样。
5、热水上蒸笼，大火7-8分钟即蒸好。
小诀窍
1、玫瑰酱放冰箱冻一下，包起来好操作。
2、土豆汁过滤掉的水分含有大量淀粉，可以沉淀后添加到面团中。
3、刚出锅趁热吃，感觉好极了！
花好月圆玫瑰伴百合
材料:
玫瑰1朵，新鲜百合若干，香橙1只，蜂蜜少许，冰糖少许
做法:
1.玫瑰一朵，新鲜百合若干（不是百合花哈），香橙一只，蜂蜜少许，另外还加了点冰糖
2.1、 玫瑰花小心撕开成花瓣，用凉白开水洗干净
3.2、沥干水份后，平铺在盘子上
4.3、鲜百合焯熟，沥干水份。放凉后装到刚才铺好的玫瑰花上 香橙榨汁，可留少许橙肉
5.4、焯熟的鲜百合放在玫瑰花瓣上
6.5、橙汁与蜂蜜一起用小火慢慢熬成糖浆，加少许冰糖能令糖浆看起来更透明有光泽。
7.把糖浆浇到百合上即可
小诀窍
鲜百合有润肺止咳、清心安神之功效。伴以玫瑰的幽香、甜橙的清香、蜂蜜的滋润……是一道赏心悦目又健康美味的甜品。
玫瑰百合酿
材料:
主料：玫瑰花(10克) 酒酿(1碗) 鲜百合(3小朵)
做法:
1、百合洗净滤干，剥瓣
2、玫瑰花去萼
3、锅中倒入酒酿，加适量清水
4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟
5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟
6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅
小诀窍
没有玫瑰酱，可用蜂蜜代替。
玫瑰腐乳肉
材料:
五花肉，咸亨玫瑰腐乳，冰糖，老姜，老抽
做法:
准备
1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。
3、取适量腐乳，带汤汁。
4、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
7、锅中再添少许油，将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙，尽量少一点，多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放！
12、放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。
13、加清水，没过肉。
14、大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。
15、最后，转大火伴炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面！！好了！！
小诀窍
1、肉不用焯，直接生肉。
2、先炒五花肉，将肥肉的油逼出来，不管可以去油腻、肉腥味，肉有点焦焦的，会更香~~
3、酱油一定是少少的，不然多了，酱油色太浓了就，你也可以干脆不放~~盐我是没放，如果你嫌不够咸，可以在第12步放点盐。
玫瑰薄菏茶
材料:
玫瑰，菊花适量，薄荷1支，蜂蜜适量
做法:
1、把茶具用开水烫一下温壶；
2、薄菏清洗干净，放入清水中浸泡五分钟，去除浮尘；
3、把玫瑰、菊花用开水烫一下，放入壶中
4、在壶中倒入开水；
5、加盖静置两三分钟；
6、待水温降到九十度以下，放入薄菏叶；
7、加盖静置五分钟；
8、待水温降到六十度以下，放入蜂蜜，加盖静置五分钟即可饮用。
小诀窍
１、茶具使用之前用开水烫一下温壶，可以保持茶汤的原味不流失，另外也有消毒的作用；
２、薄荷类的香草植物，叶片比较薄，冲泡的时候，水温不可以过高，约85度为佳，否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香，失去冲泡第二次的机会；
３、冲泡蜂蜜的水温不宜超过６０度，以免破坏蜂蜜的营养；
４、玫瑰和菊花直接放入壶中也可，用开水烫一下是为了避免表面有浮尘；
５、新鲜的薄菏清洗干净后，在清水中继续浸泡几分钟会更干净；
６、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。