腊肠荷兰豆
材料:
腊肠100g,荷兰豆200g
做法:
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。
2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟左右。
3、腊肠切薄片,荷兰豆沥水备用。
4、锅置火上,放入腊肠煎至透明,投入荷兰豆翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
小诀窍
**荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。
**我家的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。
**喜欢荷兰豆的本味儿,自认为放葱、姜、花椒都是多余,可加少许蒜片提香。
**荷兰豆炒的时候也不要过火,这道菜的关键是让荷兰豆脆嫩。
腊肠荷兰豆
材料:
荷兰豆,腊肠,蒜,油,料酒,酱油,味精,精盐
做法:
1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。
2.腊肠切薄片,蒜切末。
3.锅内烧热油,蒜爆香,下入腊肠炒一下,再下入四季豆,加料酒,酱油,味精,少量精盐调味即可。
腊肠荷兰豆
材料:
主料:腊肠150克,荷兰豆100克,
做法:
1.腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用;
2.锅中倒油烧热,倒入腊肠和一半的蒜丝,翻炒几下;
3.再放入荷兰豆,加盐调味翻炒均匀;
4.再放入剩余的蒜丝炒熟,加味精和白糖即可。
腊肠荷兰豆
材料:
荷兰豆500克,广东腊肠3根,盐5克,油15毫升
做法:
1.将腊肠切成1厘米厚的片。将荷兰豆的两端尖头去掉。
2.把炒锅放在炉子上,加油,开大火,烧至7成热,放入荷兰豆,迅速翻炒,取出备用。
3.再在炒锅里加少许油,开中火,放入腊肠片,炒熟。加入荷兰豆,炒约2分钟,加盐,装盘即可。
腊肠荷兰豆
材料:
腊肠100g,荷兰豆200g
做法:
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。
2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟左右。
3、腊肠切薄片,荷兰豆沥水备用。
4、锅置火上,放入腊肠煎至透明,投入荷兰豆翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
小诀窍
**荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。
**我家的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。
**喜欢荷兰豆的本味儿,自认为放葱、姜、花椒都是多余,可加少许蒜片提香。
**荷兰豆炒的时候也不要过火,这道菜的关键是让荷兰豆脆嫩。
香猪腊肠荷兰豆
材料:
环江香猪腊肠,兰豆,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,
做法:
腊味荷兰豆的特色:
色泽分明,口味咸鲜。
教您腊味荷兰豆怎么做,如何做腊味荷兰豆才好吃
1. 将葱、姜洗净切成末待用;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片;
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。
多年“粤广风味香肠”加工经验,采用传统工艺,祖传配方精制而成,味道纯正,口感有回香,是你馈赠亲朋良友,领导等上佳选择,我们致力于健康自然,100%土猪肉制作,绝不以公母病残猪为原料,无色素无防腐剂,无填充淀粉欢迎团购和来料加工。欢迎定购,13977160657
腊肠炒荷兰豆
材料:
荷兰豆1斤,腊肠半条,蒜末适量,盐适量,生抽适量
做法:
1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。
2.腊肠洗净后切片。
3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。
4.加入适量盐和生抽调味即可。
荷兰豆炒腊肠
材料:
荷兰豆,广东腊肠,大蒜,盐
做法:
1、荷兰豆洗净去筋,腊肠斜切成薄片,大蒜切成末待用。
2、热锅放入大蒜末炒香,然后放入腊肠片炒至弯曲,再放入荷兰豆翻炒,可以加一点点水,锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味,出锅。
腊肠炒荷兰豆
材料:
腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精
做法:
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
腊肠炒荷兰豆
材料:
小腊肠3根,荷兰豆200克,胡萝卜1小段,蒜头2瓣,油,盐,鸡精,生粉
做法:
1.荷兰豆清洗干净,撕去两边的筋
2.蒜头剁成蒜蓉,小腊肠洗后斜切成薄片,胡萝卜切成花
3.荷兰豆和胡萝卜花在开水里烫至荷兰豆变青绿,捞起泡冷水里
4.热油锅,爆香蒜蓉,放入腊肠,小火炒大约3分钟,腊肠炒至变透明
5.倒入荷兰豆、胡萝卜花,大火急炒5、6分钟,加一个水淀粉的芡汁,加盐、鸡精调味
荷兰豆炒腊肠
材料:
荷兰豆、腊肠、姜丝
做法:
1、处理荷兰豆,姜切丝,腊肠切片。
2、选择性的焯。
3、热油锅下腊肠,再下姜丝跟荷兰豆。
4、下调味料,放点水,焖一下。