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石鍋拌飯

时间:2020-06-04  2020-06-04  凉菜  手机阅读
石鍋拌飯做法
   材料:
   主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
  
   做法:
  

  1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。

  2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。

  3中間加入韓國泡菜

  4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。

  5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

  6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。

  7拌勻即可。

小诀窍

  1蔬菜絲都要切得均勻

  2一定要瀝幹水分

  3一定要拌得非常均勻


  

石鍋拌飯

石鍋拌飯做法
   材料:
   主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
  
   做法:
  

  1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。

  2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。

  3中間加入韓國泡菜

  4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。

  5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

  6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。

  7拌勻即可。

小诀窍

  1蔬菜絲都要切得均勻

  2一定要瀝幹水分

  3一定要拌得非常均勻


  

猪油拌飯

猪油拌飯做法
   材料:
   准备时间: 8分钟
  
   做法:
  

  1) 米淘洗后加水,用电饭煲煮成白饭;

  2) 加少许盐和料酒,大火蒸5-6分钟至熟,然后顺着纹路撕成鸡丝;

  3)煮好的米饭加一小匙半猪油,1大匙酱汁;

  4) 铺鸡丝,撒芝麻和葱花,拌匀即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a48158.html

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