幸运签语饼
材料:
蛋白1个,香草精0.5毫升,盐1克,未漂白过的面粉30克,白糖50克
做法:
1.烤箱预热到摄氏200度。在2个烤盘上都多抹些黄油。在10厘米长、1.25厘米宽的纸条上先写好幸运占卜的话。
2.将蛋白与香草精华搅拌都起泡但不稠。用细筛将面粉、盐和糖筛进去与之搅拌均匀。
3.用勺将面浆一勺勺舀到准备好的烤盘上,每个之间至少保留10厘米的距离。将烤盘左右倾斜使面浆流动成直径约7.5厘米的圆形,仔细些尽量让面浆变得圆且平整些。一次不要做太多,因为饼在很烫的时候才能折叠成形,一旦凉了就晚了。先一次在烤盘上做2-3个试试看你能做成几个。
4.烤5分钟或直到饼的外沿1.3 厘米宽的部分变得金黄,而中心还是灰白色。烤一盘的同时,准备下一盘。
5.把饼取出烤箱后迅速用抹刀把它们倒着放到木质案板上,迅速将写好的占卜纸条放在饼上靠中心的位置,然后将饼对折起来。将折对折到一起那一边横跨在一个量杯的边沿上,然后把有尖的两端往下拉, 一端在杯里,另一端在杯外。最后将折叠好的饼放在装松糕的小纸杯里或装鸡蛋的小纸格里,使它们成形变硬。
幸运签语饼
材料:
蛋白1个,香草精0.5毫升,盐1克,未漂白过的面粉30克,白糖50克
做法:
1.烤箱预热到摄氏200度。在2个烤盘上都多抹些黄油。在10厘米长、1.25厘米宽的纸条上先写好幸运占卜的话。
2.将蛋白与香草精华搅拌都起泡但不稠。用细筛将面粉、盐和糖筛进去与之搅拌均匀。
3.用勺将面浆一勺勺舀到准备好的烤盘上,每个之间至少保留10厘米的距离。将烤盘左右倾斜使面浆流动成直径约7.5厘米的圆形,仔细些尽量让面浆变得圆且平整些。一次不要做太多,因为饼在很烫的时候才能折叠成形,一旦凉了就晚了。先一次在烤盘上做2-3个试试看你能做成几个。
4.烤5分钟或直到饼的外沿1.3 厘米宽的部分变得金黄,而中心还是灰白色。烤一盘的同时,准备下一盘。
5.把饼取出烤箱后迅速用抹刀把它们倒着放到木质案板上,迅速将写好的占卜纸条放在饼上靠中心的位置,然后将饼对折起来。将折对折到一起那一边横跨在一个量杯的边沿上,然后把有尖的两端往下拉, 一端在杯里,另一端在杯外。最后将折叠好的饼放在装松糕的小纸杯里或装鸡蛋的小纸格里,使它们成形变硬。
幸运四叶草奶咖
材料:
雀巢醇品1包1.8g,全脂奶50ml,淡奶油10ml,抹茶粉1g
做法:
1、先泡咖啡;
2、牛奶+淡奶油打出奶泡;
3、舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上;
4、取一部分奶泡+绿茶粉混合;
5、用牙签沾取绿茶奶泡画出四叶草的样子~
幸运芝麻酥
材料:
低筋粉 100g
做法:
1、低筋粉,淀粉,砂糖,黑芝麻倒在一起,充分搅拌。
2、黄油用500度的微波炉,盖上保鲜膜,加热30秒。
3、黄油轻轻地搅拌一下,放入混合好的面粉里,和成团状。
4、再加入少许的牛奶,直到可以和成面团为止。
5、把面团放在两层保鲜膜中间,用手安成3-4mm薄片。
6、用成型刀片,切成幸运草状。
7、放进微波炉烘烤(烤箱档,150度,时间40分钟)。
小诀窍
没有成型刀的话,就切成正方形也可以喔!