红糖松子奇普
材料:
黄油60克，红糖60克，低筋面粉150克，小苏打1克，全蛋液45克，松子50克
做法:
1、松子提前用烤箱烤熟，或者在锅内用小火焙香；
2、黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至混合松发时，分次加入打散的全蛋液，混合均匀；
3、将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状；
4、将松子倒入，混合均匀；
5、烤箱预热180度（上下火），烤盘铺油纸，将混合好的面团分成均匀的小团，按扁（我用茶杯底按的），然后用叉子或刮刀在上面按出几道痕迹（仅为美观，也可以不划）；
6、做好的饼干坯子入烤箱烤制15分钟即可。
小诀窍
1、如果没有松子，可以用花生仁、瓜子仁或核桃、杏仁等干果代替，我曾经用花生仁做过红糖花生奇普，也是灰常的好吃。
2、结块没有完全打碎的红糖会在烘烤过程中融化成咖啡色的糖泡，这是正常现象，它会让饼干充满了焦糖的香味，闻起来就十分迷人。
3、此方子够做小桃酥大小的16块饼干（大约估计），老实说，不是太够吃，第一次用花生做就明显不够，出炉马上被大家吃完了仍然意尤未尽，建议可以一次做两倍分量的。
红糖松子奇普
材料:
黄油60克，红糖60克，低筋面粉150克，小苏打1克，全蛋液45克，松子50克
做法:
1、松子提前用烤箱烤熟，或者在锅内用小火焙香；
2、黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至混合松发时，分次加入打散的全蛋液，混合均匀；
3、将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状；
4、将松子倒入，混合均匀；
5、烤箱预热180度（上下火），烤盘铺油纸，将混合好的面团分成均匀的小团，按扁（我用茶杯底按的），然后用叉子或刮刀在上面按出几道痕迹（仅为美观，也可以不划）；
6、做好的饼干坯子入烤箱烤制15分钟即可。
小诀窍
1、如果没有松子，可以用花生仁、瓜子仁或核桃、杏仁等干果代替，我曾经用花生仁做过红糖花生奇普，也是灰常的好吃。
2、结块没有完全打碎的红糖会在烘烤过程中融化成咖啡色的糖泡，这是正常现象，它会让饼干充满了焦糖的香味，闻起来就十分迷人。
3、此方子够做小桃酥大小的16块饼干（大约估计），老实说，不是太够吃，第一次用花生做就明显不够，出炉马上被大家吃完了仍然意尤未尽，建议可以一次做两倍分量的。
白砂糖松子仁疗法
材料:
白砂糖500克、松子仁250克。
做法:
取白砂糖500克、松子仁250克。将白砂糖放入铁锅加水少许，以小火煎熬至挑起成丝状即停火。趁热加入炒熟的松子仁调匀，倒入涂过食用油的搪瓷盘中，压平待稍冷，用力划成小块。冷却后，掰成小块，经常食用。
蜂蜜红糖松饼
材料:
黄油 135克；黄糖/红糖 140克；全蛋 1颗；
做法:
黄油放至室温，与糖一起打匀；
蛋打散，分2-3次加到上面拌匀的材料中；慢慢拌入蜂蜜至均匀；
面粉过筛，拌入，再加入肉桂粉；
面团分半，轻轻整形成成2个约5厘米直径的圆柱型，放入冰箱冷藏数小时；
烤箱预热180C/365F，烤盘铺烤盘纸备用；
冷藏好的面团切成0.6-.7厘米厚的片；烤10分钟左右即可。
红糖松糕
材料:
红糖50克，糯米粉100克，大米粉100克，水60克
做法:
1.糯米粉和米粉倒入容器中
2.红糖加入开水搅拌均匀
3.将红糖水过滤杂质
4.当红糖水冷却后，倒入粉中
5.混合均匀
6.用筛子过筛（要用粗一点的筛网）
7.过筛好的样子
8.然后准备一个方形慕司圈
9.纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中
10.然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用
红糖奇普
材料:
黄油60克，红糖60克，低筋面粉150克，小苏打1克，全蛋液45克，葡萄干50克
做法:
1.黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至松发，分次加入全蛋液，混合均匀。
2.将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状。
3.将葡萄干倒入，混合均匀；放入冰箱冷藏，烤箱预热180度。
4.20分钟后取出面团，用小刀切成条状，放在烤盘油纸上。放入预热好的烤箱，烤制15分钟至表面有点变色即可。
小身材大味道的--红糖花生奇普
材料:
黄油120g，红糖120g，低粉270g，可可粉30g，小苏打2g，全蛋90g（2个），花生100g
做法:
1，黄油软化加红糖打发
2，分3次加入蛋液，每次加入后搅打均匀
3，将低粉，可可粉，小苏打一起筛入
4，花生先用烤箱150度烤10分钟后，放粉碎机稍打一下，不要太碎留些颗粒，一起加入
5，将4中所有原料拌匀，整形后切成小块。
6，150度烤10-12分钟
红糖杏仁奇普
材料:
25个的量：黄油60克，红糖60克，全蛋液45克，低筋面粉150克，小苏打粉1克，杏仁50克
做法:
1、黄油和红糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至黄油松发，再分次加入打散的蛋液。
2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉。
3、再加入杏仁拌匀。
4、用手将面糊做成小饼。
5、入烤箱150度15分钟。
红糖奇普
材料:
红糖60g，无盐黄油60g，低筋面粉150g，小苏打1g，鸡蛋1个(小个的，大约45g左右)
做法:
1.黄油室温软化后，加红糖打发
2.加入鸡蛋打匀
3.加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团
4.分割成小面团，搓圆放入垫油纸的烤盘，用叉子按压扁
5.度预热好的烤箱上层，180度烤制18分钟左右
椰糖杯子马来糕(棕榈糖松糕)
材料:
A. 老酵面 ： 面粉30g + 水30g + 酵母1g
做法:
1、需提前把A的材料拌匀后盖起发酵，最少得发酵6 至8小时。（这酵面的用途是让马来糕有点酒香气）
2、把干粉材料全部过筛备用。
3、老酵面发酵好后才准备制作椰糖液， 把椰糖敲碎放进耐热的器皿内，加入撕破的香兰叶，再倒入滚水盖起焖一下（大约5分钟） 让香兰叶出味，然后搅拌至椰糖充分溶解， 把糖液过滤后才用。
4、趁已经过滤了的糖液还有热度时把奶油（动物性黄油 Butter）放入糖液中搅拌让它溶解， 待降温至40度C左右后才把鸡蛋打入拌匀。再加入老酵面拌开, 搅拌均匀. 记得等到要加入面粉前才滴入1/4茶匙的碱水拌匀。
5、拌匀老酵面后, 开始准备煮开蒸锅里的水， 同时把模型杯子放在蒸笼中预热。如果你不在乎松糕开不开花的话， 就可以免掉这预热的程序。
6、等蒸锅里的水煮开后， 把过筛了的干粉分两次拌入糖液内， 拌至没有看到干粉即可， 千万别过度搅拌， 以免面糊起筋， 导致蒸出来的糕子不松。
7、在预热好的杯子内放个纸杯垫着， 即刻把面糊倒入杯子内至9分满， 然后把蒸笼盖子上凝聚的水珠抹干， 把盖子紧盖， 上笼急火蒸18分钟。
小诀窍
1. 如果你不在乎松糕开不开花的话， 可以不要再加泡打粉了。也不用预热用来装纸杯的杯子。杯子最好是用杯壁厚实的小钢杯子或瓷杯，比较能维持杯子的热度， 帮助发糕开口。
2. 碱水的作用除了是中和老酵面的酸味之外， 还可以加深松糕的颜色。图片里的发糕是分两批次制作的， 用的碱水量也不一样(故意做的实验)， 所以成品颜色的深浅也不一样。
3. 要发糕容易开花, 就要在发糕准备上笼蒸的时候才开面糊, 而且所开的面糊的量最好是按算可以一次性蒸完的量. 不要让面糊搁着一段时间才蒸, 这样的话面糊里的气泡一旦消泡糕体起筋了, 发糕就不容易开花.
4. 最好可以用个手提球形打蛋器来开面糊, 使面粉容易拌开不结颗粒, 才能避免出现面糊过度搅拌的状况, 蒸出来的松糕才会松软细致, 不会粗硬.
5. 这里建议大家准备一套标准量匙方便作业.
6. 若要问不要添加小苏打可以吗? 答案是可以的, 但是松糕的口味会略有不同. 凡是高糖份的食品是酸性的, 使用碱性的小苏打的作用是用来中和糖的酸性, 使吃糕后口中不会留酸味, 同时也可以减轻一些人吃了高糖食品后会呃酸水的现象.
7. 如果你有常坐糕点的话， 可以发一罐的老酵面冷藏在冰箱， 随手可以，非常方便。
巧克力奇普马芬
材料:
黄油126g，糖粉70G，全蛋（小）4个，低粉242g，泡打粉1小匙，牛奶60ML，巧克力豆95g
做法:
1.准备工作：黄油室温软化，全蛋和牛奶室温回暖，糖粉过筛备用；
2.黄油加糖粉打发；
3.将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收；
4.筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊；
5.将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆；
6.烤箱180°预热，25分钟。
小诀窍
黄油要软化以后才好继续操作； 全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离； 烤制时间要根据自家的烤箱进行调整； 这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。