简捷意大利汤圆

　　 材料:
　　 速食土豆泥50克，滚水225毫升，鸡蛋1个，打散，盐1茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，面粉200克
　　
　　 做法:
　　

　　1.将土豆片放到一个中碗里，倒入开水，搅拌均匀后冷却。

　　2.将鸡蛋、盐和胡椒倒在一起，再加入足够的生面粉搅拌成软硬适中的面团。取出面团放到一个撒过面粉的表面上轻轻的揉。

　　3.将面团分成2份。每份揉成细长的条，粗度相当于面包条，将刀浸到面粉里，切成一口一个的大小。

　　4.将一些切好的面团放入沸水中，等到面团浮到水面上时，将它们用漏勺捞起。重复上述步骤直到熟透即可。

　　

简捷意大利汤圆

　　 材料:
　　 速食土豆泥50克，滚水225毫升，鸡蛋1个，打散，盐1茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，面粉200克
　　
　　 做法:
　　

　　1.将土豆片放到一个中碗里，倒入开水，搅拌均匀后冷却。

　　2.将鸡蛋、盐和胡椒倒在一起，再加入足够的生面粉搅拌成软硬适中的面团。取出面团放到一个撒过面粉的表面上轻轻的揉。

　　3.将面团分成2份。每份揉成细长的条，粗度相当于面包条，将刀浸到面粉里，切成一口一个的大小。

　　4.将一些切好的面团放入沸水中，等到面团浮到水面上时，将它们用漏勺捞起。重复上述步骤直到熟透即可。

　　

简捷意大利干酪鸡

　　 材料:
　　 去皮去骨鸡胸肉4块-切成条，盐和现磨黑胡椒适量，鸡蛋2只，打散，意大利干酪50克，搓碎，黄油50克，白葡萄酒100毫升
　　
　　 做法:
　　

　　1.用盐和胡椒将鸡肉入味。用一个浅盆，撒上干酪。将鸡肉蘸到鸡蛋里再裹上一层干酪，然后再继续裹，直到鸡肉全部裹满为止。（如果鸡蛋和干酪不够就多加一只鸡蛋和少许干酪）

　　2.将黄油在炒锅中用中火化开。将鸡肉放进锅里翻炒直至金黄。

　　3.转小火后加入白葡萄酒。盖住盖子后用低火继续烧20分钟即可。

　　

茄汁意大利汤面

　　 材料:
　　 意面，肉末，蕃茄丁，木耳
　　
　　 做法:
　　

　　1.肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀（这样不容易粘锅）

　　2.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出

　　3.另起油锅，入蕃茄丁翻炒

　　4.蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开

　　5.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火

　　6.意大利面折短一点（这样更适合小朋友吃）

　　7.锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面，中间没有白芯（意面比较难入味，事先加盐煮会更入味，油是防粘的）

　　8.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干（这样口感会好一些，不冲也可以）

　　9.意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可

　　

茄汁意大利汤面

　　 材料:
　　 意面，肉末，蕃茄丁，木耳
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备材料

　　2.肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀（这样不容易粘锅）

　　3.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出

　　4.另起油锅，入蕃茄丁翻炒

　　5.蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开

　　6.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火

　　7.意大利面折短一点（这样更适合小朋友吃）

　　8.锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面中间没有白芯（意面比较难入味，事先加盐煮会更入味，油是防粘的）

　　9.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干（这样口感会好一些，不冲也可以）

　　10.意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可

　　

简捷鸡肉汤

　　 材料:
　　 鸡汤2罐（500克装），胡萝卜3-4个，切碎，芹菜1根，切碎，洋葱1个，切碎，蒜头1个，捣碎，去皮无骨鸡胸肉2块，现切好的胡荽1把
　　
　　 做法:
　　

　　1.用中号锅将鸡汤煮沸。加上胡萝卜、芹菜、洋葱和蒜。

　　2.转小火后加入鸡肉。盖住盖子后蒸煮20分钟。

　　3.小心的取出鸡肉，切成小块，再放回锅内。加入胡荽搅拌即可。

　　

简捷法式烤面包

　　 材料:
　　 鸡蛋4只，低脂牛奶175毫升，红糖3汤匙，豆蔻粉1茶匙，切片面包12片，肉桂粉1汤匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡蛋在一个大碗里打散。加上牛奶，红糖和肉豆蔻，搅拌均匀。

　　2.将面包片放到鸡蛋混合物中渗透。

　　3.用中火将稍放些油的锅起热。将面包两面都煎黄。撒上些肉桂粉，趁热就可上桌。

　　

疏肝清利汤

　　 材料:
　　 柴胡、枳实、苍术各9克，黄柏、知母各10克，丹参、当归、路路通各12克，牛膝15克，白茅根、苡仁各20克，龙胆草10克。
　　
　　 做法:
　　

　　用水三碗煎至一碗，撇渣加水再煎，将两次所煎药汁合处，贮净器中。

　　每日服两次，每次150毫升。

　　

疏肝清利汤（胸脘痛闷）

　　 材料:
　　 柴胡、枳实、苍术各9克，黄柏、知母各10克，丹参、当归、路路通各12克，牛膝15克，白茅根、苡仁各20克，龙胆草10克，郁会、佩兰适量。
　　
　　 做法:
　　

　　用水三碗煎至一碗，撇渣加水再煎，将两次所煎药汁合处，贮净器中。

　　每日服两次，每次150毫升。

　　

疏肝清利汤（少腹胀痛）

　　 材料:
　　 柴胡、枳实、苍术各9克，黄柏、知母各10克，丹参、当归、路路通各12克，牛膝15克，白茅根、苡仁各20克，龙胆草10克，川楝子、五灵脂适量。
　　
　　 做法:
　　

　　用水三碗煎至一碗，撇渣加水再煎，将两次所煎药汁合处，贮净器中。

　　每日服两次，每次150毫升。

　　

疏肝清利汤（腰部酸软）

　　 材料:
　　 柴胡、枳实、苍术各9克，黄柏、知母各10克，丹参、当归、路路通各12克，牛膝15克，白茅根、苡仁各20克，龙胆草10克，桑寄生、川断适量。
　　
　　 做法:
　　

　　用水三碗煎至一碗，撇渣加水再煎，将两次所煎药汁合处，贮净器中。

　　每日服两次，每次150毫升。

　　

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