踏雪寻梅

　　 材料:
　　 红肉火龙果小半个，奶蕉1根（可用香蕉代替），牛奶1小杯
　　
　　 做法:
　　

　　1、奶蕉加牛奶先打成奶昔；

　　2、加入切成小块的红肉火龙果即成；

　　3、用薄荷稍加装饰即可。

小诀窍

　　1、红肉火龙果挑选手感沉的为佳。

　　2、奶蕉熟一点比较香甜。

　　

踏雪寻梅

　　 材料:
　　 红肉火龙果小半个，奶蕉1根（可用香蕉代替），牛奶1小杯
　　
　　 做法:
　　

　　1、奶蕉加牛奶先打成奶昔；

　　2、加入切成小块的红肉火龙果即成；

　　3、用薄荷稍加装饰即可。

小诀窍

　　1、红肉火龙果挑选手感沉的为佳。

　　2、奶蕉熟一点比较香甜。

　　

踏雪寻梅

　　 材料:
　　 主料：自制酸奶200克，配料：雪花山楂2片，白砂糖5克
　　
　　 做法:
　　

　　取自制酸奶200克放入碗中，加入白砂糖搅拌均匀.

　　将雪花山楂撕成小碎片后放入搅拌好的酸奶中即可.

小诀窍

　　家中如果没有酸奶机制做酸奶,可以用原味酸奶代替.

　　雪花山楂是软软的上面有白砂糖的那种,各大超市均有出售,千万不要和山楂片弄混了.

　　

踏雪寻梅

　　 材料:
　　 鸡爪500克，鸡蛋4个，鲜奶50克，鲍汁30克，香菇20克，枸杞5克
　　
　　 做法:
　　

　　1、锅上火，注入油烧热，下入鸡蛋清滑匀，加入鲜奶，炒熟装盘。

　　2、鸡爪汆水，加入鲍汁焖熟，分别装小碟内，围摆盘边。

　　3、将香菇、枸杞在鲜奶上摆成梅花造型，用盘饰点缀即成。

　　创新说明

　　此菜选用普通原料进行精细加工，适合大众消费。

小诀窍

　　特点

　　色泽鲜艳，红绿相间，口味鲜香。

　　黄平安 (江西)

　　

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