豆渣也是宝—香菇炒豆渣

　　 材料:
　　 黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
　　
　　 做法:
　　

　　将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。

　　黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。

　　大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。

　　放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。

小诀窍

　　豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。

　　

豆渣也是宝—香菇炒豆渣

　　 材料:
　　 黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
　　
　　 做法:
　　

　　将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。

　　黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。

　　大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。

　　放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。

小诀窍

　　豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。

　　

香菇炒豆渣

　　 材料:
　　 黄豆豆渣 250g，干香菇 3朵，红辣椒 1个，大葱末 1茶匙（5g），西兰花杆 40g，黄酒 1茶匙（5ml），盐 3g，油 1汤匙（15ml）
　　
　　 做法:
　　

　　干香菇用水泡发，清洗干净后切成碎粒。红辣椒去籽去蒂，洗净后切成与香菇同样大小的碎粒。西兰花杆洗净后切成0.5cm见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，稍稍挤去其中的水分。

　　大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒1分钟。

　　放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2、3分钟，至豆渣炒熟即可。

小诀窍

　　豆渣挤去水分后炒出来的口感更松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用红菜椒代替。

　　

酸梅汤的做法（也是用粉做的哦）

　　 材料:
　　 材料：酸梅汤粉35g,开水50ml,冰块130g,纯净水100ml
　　
　　 做法:
　　

　　步骤：1、雪克杯中加入酸梅粉，倒入开水搅拌均匀

　　2，倒入冰块，纯净水雪克20下左右即可

小诀窍

　　肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。

　　更多关于酸梅汤的做法，应用，批发价格请咨询QQ:1454936551

　　电话：021-54431050

　　

麻辣香锅四季豆也是无比诱人

　　 材料:
　　 •主料
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备四季豆切成段，葱蒜姜切成丁备用

　　2.油锅烧热加入葱蒜姜爆香

　　3.倒入四季豆翻炒放入麻辣香锅料

　　4.继续翻炒

　　5.差不多可以吃了

　　6.还是很好吃的

小诀窍

　　用cook100的麻辣香锅料

　　

妙吃豆渣之-肉末炒豆渣

　　 材料:
　　 主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精
　　
　　 做法:
　　

　　1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。

　　2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用

　　3锅烧热倒入比平时炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，最后倒入豆渣翻炒至匀，加盐一直炒到豆渣比较松散，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦~~~

小诀窍

　　豆渣会糊底，最好使用不粘锅,因为豆渣很吃油所以要稍多放点

　　

自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼

　　 材料:
　　 烤牛肉卷饼需要这些材料：
　　
　　 做法:
　　

　　香菇鸡肉粥做法：

　　1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

　　2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

　　3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

　　4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

　　5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

小诀窍

　　自己做的比外面好吃很多倍，唯一一点不足就是时间浪费太多，这只能是我家的午饭或周末早餐。

　　

上班族的营养快餐——香菇酱炒米线

　　 材料:
　　 米线、香菇酱、香蒜末、青椒、白菜、葱花
　　
　　 做法:
　　

　　1、 米线提前一晚上泡软，下开水中煮一两分钟至变软，捞出沥干水分备用 。

　　2、 热油爆香蒜末和青椒，下入白菜略炒。

　　3、 加入煮好的米线，加入两勺“乐乐菇”香菇酱，加入少许老抽上色 ，入盐。

　　4、 起锅前加入葱花拌匀即可。

　　

简单美味——香煎鲮鱼滑

　　 材料:
　　 鱼滑，油，鲮鱼球，香菜末，蒸鱼豉油
　　
　　 做法:
　　

　　1.买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。

　　2.锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。

　　3.两面翻着煎熟即可。

　　4.洒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。

　　

云南小菜——香辣菇

　　 材料:
　　 干香菇150g，生抽，油，老干妈豆鼓油辣椒，盐，花椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.首先水发好150g干香菇，最好是选择小一点的，肉厚一点的花菇，这样的香菇比较香；

　　2.跟着把香菇切成和筷子差不多粗细的香菇条；

　　3.在香菇条中拌入适量生抽腌渍半小时，挤干水分后入油锅炸干水分，香菇颜色变黄起锅切勿炸糊；

　　4.根据自己的喜好，加入喜欢的有辣椒，分量也是自己把握，我用的干香菇150g，用了一瓶300g的老干妈豆鼓油辣椒。

　　5.在热锅中倒入油辣椒小火加热，之后倒入加工好的香菇丝、适量盐、花椒粉（可不加），在热锅中搅拌均匀，这道小菜就做好了。

小诀窍

　　做好的香辣鼓可用密封瓶或者保险盒放冰箱，随时可以拿出来吃，口味和口感都一流，每次做这道小菜，总是不够吃:p

　　

终于告别阶梯形——香橙吐司

　　 材料:
　　 金像粉255g，糖15g，蛋13g，盐3g，奶粉14g，即发干酵母3g，橙汁170g，黄油20G，橙皮茸1.5个
　　
　　 做法:
　　

　　1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性，不容易破的。

　　2.面团滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

　　3.发酵至2倍大即可。手指蘸面粉戳入面团中，不会立即回缩即可。

　　4.面团分割成三等分，滚圆后盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。

　　5.将松弛好的面团擀成椭圆形，长度和擀面杖相同

　　6.将椭圆形面团卷成卷，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　7.将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。

　　8.面团自上而下卷成圆柱形，接缝处朝下摆入模具中。

　　9.模具上盖保鲜膜，进行最后一次发酵。发酵至模具8分满。入炉前刷蛋液或者牛奶。烤箱预热175度，下层，上下火，40分钟

小诀窍

　　面包表面轻度上色即需加盖锡纸直至烤完，否则表皮上色过深

　　

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