蜜豆星冰乐
材料:
Espresso250ml,炼乳1/2ts,蜂蜜1/4ts,蜜红豆适量
做法:
1、将Espresso、蜂蜜、蜜红豆,炼乳倒入调理机,加碎冰搅拌混合即可。
2、最后可再加一些蜜红豆在咖啡上。
蜜豆星冰乐
材料:
Espresso250ml,炼乳1/2ts,蜂蜜1/4ts,蜜红豆适量
做法:
1、将Espresso、蜂蜜、蜜红豆,炼乳倒入调理机,加碎冰搅拌混合即可。
2、最后可再加一些蜜红豆在咖啡上。
抹茶星冰乐
材料:
绿茶粉,牛奶,冰块,奶油,白糖,热水
做法:
1.先用一点热水把白糖融化,糖的量自己看着办.
2.放入冰块,加入牛奶,冰块的量要多一些,最好不要让牛奶完全淹过.
3.加入绿茶粉,再把已经融化的糖水到进来.
4.用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中.
5.把淡奶油打发后挤在冰沙上.怕胖可以不加奶油,一样美味!
抹茶星冰乐
材料:
冰块200克、牛奶130克、抹茶粉10克、糖粉15克、淡奶油50克(可省略)。
做法:
1、将冰块加入搅拌杯中。 2、加入牛奶。可依自己喜好调节牛奶量,但以不没过冰块为佳。 3、加入抹茶粉。 4、加入糖粉,可依自己喜好增减糖的分量。 5、用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中。将淡奶油用电动打蛋机打发后装入裱花袋挤在沙冰上(怕胖的也可以不加奶油,也很好喝哦)。 放在星巴克杯子里就再完美不过了。
咖啡新冰乐
材料:
速溶咖啡粉,牛奶,可可粉,玉米糖浆,冰块
做法:
1、将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;
2、将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入适量冰块搅拌;
3、将搅拌好的液体倒入杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。
韩式青柠冰冰乐
材料:
台湾青柠檬1小个
做法:
1、台湾青柠檬洗净、切片去籽。
2、将所有材料放入碎冰机打碎混合,装入玻璃杯,加两粒美国红提装饰即可。
奶香蜜豆包
材料:
高粉230g,奶粉15g,牛奶130ml,全蛋液25g,砂糖25g,酵母2.5g,盐1g,黄油25g,馅料:蜜豆100g
做法:
1】后油法揉至扩展阶段
2】面团发至两倍大小
3】排气,分割成均匀的6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
4】擀开包入约15g的蜜豆
5】包好的面团放入模具,
6】烤箱预热180度,二次发酵至两倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻
7】180度中层18分钟
抹茶蜜豆蛋糕卷
材料:
蜜红豆材料:红豆500克,细砂糖200克,盐2克,抹茶蜜豆蛋糕材料:鸡蛋4个,糖75+15克,色拉油75ml,水75ml,低粉85克,抹茶15克,盐,醋少许,装饰材料:鲜奶油100克,细砂糖35克,蜜豆适量
做法:
蜜红豆做法:
1、 红豆加水放入冰箱浸泡一夜,将浸泡的水倒掉,加入盖过红豆的足够水量;
2、 大火煮至沸腾,小火继续煮40-60分钟至红豆软烂,熄火,沥掉锅中多余的水,加入细砂糖,煮出糖水后继续翻炒收干水分;
3、 放入一勺盐,翻拌均匀以中和甜味;
4、 持续翻拌至锅底收干的状态即可熄火。
抹茶蜜豆蛋糕做法:
1、蛋黄加15克糖搅拌均匀;
2、分次加入色拉油、水混合均匀;
3、加入过筛后的盐和低粉切拌均匀;
4、加入过筛后的抹茶粉切拌均匀;(我开始忘了加这个,觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些)
5、蛋白加少许醋打发,分三次加入细砂糖打至中性偏干性;
6、将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀;
7、烤箱预热180度,中层,烤二十五分钟即可。
装饰材料做法:
将鲜奶油加细砂糖打至九分发,涂到蛋糕表面,加蜜豆卷起来,再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可。
蜜豆欧芹煎牛扒
材料:
牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,土豆,黄油,迷迭香
做法:
1、牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味
2、洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,
3土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。
4、开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。
5、锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。
6、法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰
马蹄鲜虾甜蜜豆
材料:
马蹄,甜蜜豆,鲜虾,红菜椒,绿菜椒,调料:葱姜蒜,沙茶酱,盐,糖,鸡精
做法:
1、 鲜虾洗净挑去虾线
2、 马蹄切片,将红绿菜椒切丁,甜蜜豆撕去硬皮
3、 锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、 锅内放油煸香葱姜蒜末,煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
蜜豆椰果酸奶
材料:
酸奶1杯,蜜豆适量,椰果适量
做法:
1.用酸奶机制作健康的无糖酸奶
2.取一杯酸奶,加入蜜豆及椰果
3.开吃:)
小诀窍
自制的酸奶不仅健康,口味调配上也有很大的空间,而且最重要的是,制作起来其完全没有难度哦