焖土豆鸡翅
材料:
鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块，倒入苹果汁，转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
焖土豆鸡翅
材料:
鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，继续翻炒8分钟。
2、锅中加入切好的梨块，倒入苹果汁，转小火加盖焖制10分钟。
3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。
焖土豆鸡
材料:
土豆250克，鸡肉400克，葱花适量，盐适量，味精适量，沙茶酱1匙
做法:
1.土豆切块，鸡肉剁小块
2.热锅倒油，烧至7成熟，倒入土豆翻炒至表面稍微变色
3.倒入鸡块跟土豆一起翻炒约1分钟，加一匙沙茶酱，适量的开水，盖上盖子焖15分钟。
4.加盐跟味精条味，撒上适量的葱花即可出锅
红咖喱土豆鸡翅
材料:
红咖喱50毫升，鸡翅6个，土豆1个，料酒15毫升，白糖8克，盐5克，黑胡椒5克
做法:
1.土豆洗净后去皮，然后切成滚刀块，不要太大，放入油锅中用中火煎至两面微微变黄；
2.鸡翅洗净后用刀沿着骨架，斩成两半，然后再切成两半，用少许的盐（3克）、料酒腌制10分钟，然后也放入油锅中，用中火将鸡翅两面煎黄；
3.然后另起一锅，加入适量的底油烧热，放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味，看到有红油溢出后，放入葱、姜片一起炒香；
4.倒入之前煎好的土豆，一起炒匀；
5.放入煎好的鸡翅块，倒入清水，以没过材料为准，然后放入白糖调味，大火将汤汁烧开后，转成中火，加盖焖至汤汁约在材料1/2处时，再次转成大火将剩余汤汁收浓，最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒面调味即可。
小诀窍
红咖喱除了做鸡肉之外，烩米饭，做红咖喱浓汤、红咖喱海鲜等等味道都很不错。这个酱料口味很淡，而且也不辣，有股特别的香味。但是如菜后，盐的添加还是建议放在最后，如果喜欢辣得口味，最后可以加入适量辣椒面，不仅能刺激食欲，还能增加菜的颜色。
土豆鸡翅
材料:
鸡翅八个，土豆2个
做法:
步骤1：鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
步骤2：土豆去皮切块。
步骤3：锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
步骤4：然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
步骤5：最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。
土豆鸡翅
材料:
炖鸡翅.土豆.盐.葱花
做法:
1.土豆切成菱形块，放水里泡一下，葱花切好备用。
2.油热后，放入葱花，炒香后放入土豆，煸炒至变色加一点点盐，放入顿好的鸡翅，放入热水。炖至汤变粘稠，盛出即可。
牛油洋葱焖土豆
材料:
洋葱半个，土豆1个，牛油适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，蒜茸适量
做法:
1.洋葱洗净后切粒；土豆去皮洗净后切粒。
2.将牛油煮溶后加入蒜茸，爆香后加入洋葱炒香。
3.加入土豆翻炒后加入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉，然后盖上锅盖焖至汁收即可。
酱焖土豆
材料:
油，侯酱，海鲜酱，土豆，糖
做法:
1.先起锅，放些油，再倒入炷侯酱和海鲜酱爆香，到入土豆；
2.反复兜匀，放酱油，少少糖，再放差不多过土豆面的水，慢火焖，焖到土豆粉了，就可用温淀粉打芡，收汁，可上锅了。
小诀窍
很简单的，也可以考虑同肉类一齐焖，这样更好，土豆能吸收肉类的油，吃起来更滑。谢谢！
财旺双宝焖土豆
材料:
日本土豆，虾仁，里脊肉，青红椒，鸡蛋1个，油，盐，酱油，醋，鸡精，番茄酱，鹌鹑蛋，干淀粉，葱，姜
做法:
1.首先，师傅先把材料改刀，土豆切成小块。这个土豆不是普通的土豆，是含淀粉很高的日本土豆。我解释一下哈，这个日本土豆也是本地产的，就是一个名字而已，但是这种土豆易熟，软面，凉了不回生。
2.所有的材料：虾仁，里脊肉切成小块，这就是菜名里的双宝，青红椒，日本土豆，鸡蛋一个（挂糊用的），还有油盐酱醋鸡精。
3.摆盘设计，那个鹌鹑蛋做成的小兔子很美吧，眼睛是用番茄酱点的^_^
4.把虾仁和里脊肉分别拌上干淀粉，然后打入鸡蛋黄，搅匀。这样炸出来颜色金黄特别漂亮。
5.锅里加油，烧热，分别炸虾仁和里脊肉块。饭店的火和咱们小家的不一样，火特别急，特别大，炸出来的东西效果也好。
6.土豆也拌上干淀粉下油锅炸，这个日本土豆特别神奇，师傅仅仅炸了三分钟就完全熟了，口感特别好！
7.炸这三样（虾仁里脊肉土豆）的时候师傅都分别复炸了一次，据说这样外观更加金黄，外皮的口感也酥脆。
8.锅里加少许底油，下葱花姜末炒香，然后下番茄酱少添一点水熬一会儿，最后把炸好的土豆块，虾仁里脊肉都倒进锅里，用盐调味，家青红椒片，翻炒两下就可以出锅了。
咖喱鸡焖土豆
材料:
鸡1/4只，胡萝卜片少许，咖喱粉5克，土豆一个约200克，姜2片，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒，水少许，面粉水，糖
做法:
1.鸡斩成小块，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀腌20分钟。
2.土豆去皮切成片(切成块状会好吃些，我为了省时间，就切成片)。
3.油烧热后，把姜片爆香，然后把鸡倒进锅里炒至变色，然后把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒，加少许水，然后把咖喱粉倒进锅里，让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉，加盐和糖调味，然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.
4.等土豆变软后，调点面粉水，然后倒进锅里煮开，等汤汁变浓稠后就可以上碟了.
鸡肉焖土豆
材料:
鸡肉，土豆，香菜，沙茶酱
做法:
1.鸡肉切块，土豆切块，香菜切段
2.鸡肉，土豆用油炸至金黄色，锅里倒剩少许油，再次放入鸡肉和土豆，加水，生抽，沙茶酱焖20分钟，出锅前加入香菜