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木耳土豆排骨汤

时间:2020-04-28  2020-04-28  汤类  手机阅读
木耳土豆排骨汤做法
   材料:
   干木耳 30g,土豆 1个(约100g),肋排 200g,大葱 1段,姜 1块(约10g),油 1汤匙(15ml),料酒 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)
  
   做法:
  

  土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发。

  将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。

  锁定菲仕乐蓝点高速快锅,待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。


  

木耳土豆排骨汤

木耳土豆排骨汤做法
   材料:
   干木耳 30g,土豆 1个(约100g),肋排 200g,大葱 1段,姜 1块(约10g),油 1汤匙(15ml),料酒 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)
  
   做法:
  

  土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发。

  将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。

  锁定菲仕乐蓝点高速快锅,待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。


  

木耳土豆炒熏肠

木耳土豆炒熏肠做法
   材料:
   红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠,木耳,葱丝
  
   做法:
  

  1.将红辣椒,土豆,胡萝卜,熏肠切丁。

  2.木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝,泡水。备用。

  3.锅中坐油,将熏肠放入,中火稍炸,变干些,捞起。

  4.土豆,胡萝卜,木耳分别用油炒熟,并放盐。

  5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起,勾薄芡,见粘稠,关火。

  6.装盘后,葱丝装饰即可。


  

家常木耳土豆烧肉片

家常木耳土豆烧肉片做法
   材料:
   干木耳,土豆一个,猪肉300g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,生抽
  
   做法:
  

  1.木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花

  2.热锅下油,加葱花炝锅,煸肉,加老抽调色,盛出备用,

  3.烧热油,加土豆翻炒到土豆变软,加木耳略微翻炒,加入肉片,加生抽,盐,鸡粉调味儿即成,


  

番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤做法
   材料:
   排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)
  
   做法:
  

  1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯一下。

  2、 撇去浮沫,排骨捞出,放入电饭煲,也可以用高压锅。

  3、 焯的汤在撇去浮沫之后,盛出待用。

  4、 起锅少许油,爆香葱姜。

  5、 放入番茄、土豆略加拌炒。

  6、 倒入之前焯排骨的汤。

  7、 汤煮开。

  8、 连汤带料倒入电饭煲煮,中间加入些红枣,排骨熟之后,放少许盐跟胡椒粉调味即可。

小诀窍

  1、 番茄你可以用大番茄,味道更浓郁一些。

  2、 焯排骨的汤留用,可以尽可能保证营养,但是一定要撇清浮沫。

  3、 我没有放料酒,如果你觉得要放的话也行。

  4、 胡椒粉也可不放。


  

海带土豆排骨汤

海带土豆排骨汤做法
   材料:
   腔骨,土豆,姜,大料,肋排,海带,花椒,肉蔻
  
   做法:
  

  1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

  2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒

  3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。

  4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。

  5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~


  

番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤做法
   材料:
   番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
  
   做法:
  

  1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用

  2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

  3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!

  4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

  5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!

小诀窍

  番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~


  

多菌土豆排骨汤

多菌土豆排骨汤做法
   材料:
   猴头菇 平菇 金针菇 白蘑菇 新鲜香菇 一个大土豆 一根排骨
  
   做法:
  

  把东西洗净,切好(土豆切大块)排骨捞一下,都放入紫砂锅炖,水根据自己所需,大火2小时,改自动闷,加适当盐就可以了。其实大火2小时后就可以吃了。很方便,又有营养。对减肥的mm起锅时饭一些青菜,就是一餐了。


  

番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤做法
   材料:
   排骨,土豆,番茄,葱,姜,白胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块

  2.炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用

  3.另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟

  4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右

  5.放少许盐和胡椒粉调味即可


  

莲子土豆排骨汤

莲子土豆排骨汤做法
   材料:
   新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水
  
   做法:
  

  1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。

  2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。

  3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

  4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

  5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。

  6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。

  7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。


  

胡萝卜土豆排骨汤

胡萝卜土豆排骨汤做法
   材料:
   胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉。
  
   做法:
  

  1、将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;

  2、坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;

  3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a41152.html

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