意国野菇培根面
材料:
主料：意大利面50克，
做法:
(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。
意国野菇培根面
材料:
主料：意大利面50克，
做法:
(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。
意国水瓜炒牛肉
材料:
主材：，意大利水瓜3条，切块，中个洋葱1个，切丝，牛柳450克，切片，蒜茸1汤匙，油适量，汁料：份量仅供参考，糖2茶匙，蚝油1汤匙，水2汤匙，腌料：，酱油、生粉、糖、水和油适量
做法:
1.牛肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟；快火下1汤匙油起锅，将牛肉炒至7成熟，备用。
2.快火下油1汤匙起锅，爆香蒜蓉，再加洋葱下少许盐炒软，加意大利瓜略炒，加入3汤匙水盖盖焖至瓜脆身，加回牛肉和汁料炒匀装盘即成。
意国麒麟豆腐
材料:
主材：，意大利烟熏火腿片14块，布包豆腐3-4砖，胡萝卜1条，去皮切粒，冬菇14只，泡软去蒂，油适量，汁料：份量只供参考，蚝油2汤匙，水1汤匙，糖1/3茶匙，腌料：，生抽、糖、麻油少许
做法:
1.先将豆腐切成14块，用熏火腿片包好，装盘，冬菇用少许生抽、糖、麻油腌10分钟，再放上每个豆腐包上，每块冬菇加上胡萝卜粒。
2.水开放入豆腐包，隔水蒸10分钟，小心倒去盘内的水，再将汁料在锅中煮滚，淋上豆腐包即成。
茶树菇培根卷
材料:
茶树菇，培根，油
做法:
1.干茶树菇用水泡软后洗净沥干水.太长的切短.
2.培根一分二.包入适量的茶树菇.用牙签定好.
3.平底锅放油热后煎成两面微黄.不用再另外加盐了.培根里的咸味煎后会渗入到茶树菇里去的.铲起后防孩子不小心咬着要除掉牙签.
金针菇培根卷
材料:
金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
做法:
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。
4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。
起司蘑菇培根蝴蝶面
材料:
蝴蝶面100g，蘑菇30g，培根20g，洋葱10g，奶油10g，鲜奶油30cc，帕玛森起司15g
做法:
1.蝴蝶面用滚水烫约8分钟泡冷水备用。
2.蘑菇、培根、洋葱以奶油爆香，放一点鲜奶油、帕玛森起司再炒至酱汁稍收干后，放入蝴蝶面拌一下，上桌前再撒上现磨起司粉即可。
蘑菇培根意面
材料:
草菇3个，鸡腿菇2个，奶油，CHESS，培根三片，意大利扁面200克，盐，橄榄油，洋葱
做法:
1：将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切细丝。洋葱切碎。
2：锅内放橄榄油少许，烧热后加入洋葱碎，炒香加入培根，加入蘑菇丁，炒熟。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS，加盐，调好口味后加入面条即可。
小诀窍
盐不要加太多因为培根有咸味。CHESS的多少可跟个人口味来放。
金针菇培根卷
材料:
主材：培根，金针菇4两
做法:
1、金针菇用清水洗干净，沥干水分，码齐，从根部切去大概4cm的长度，因为那里容易藏泥沙，而且口感不好，再将金针菇横着切一刀。
2、培根铺在案板上，取少量金针菇放在距培根的一边2cm的地方，从金针菇这一边卷起，卷到头以后，用牙签穿好，保持培根成卷，不开就成。
3、不粘锅倒入油，油6成热的时候，放入卷好的培根金针菇卷，将培根煎到变色，熟了就成。
小诀窍
1、金针菇在切之前，一定要沥干水分，越干越好，因为在煎的时候很容易把水滴在油上，引起油星飞溅！
2、吃的时候可以粘一些沙茶酱、番茄酱，或者自己喜欢的口味，呵呵，白嘴吃也不错。
3、整个过程没有放盐，因为培根本身就有一点咸味儿。
金针菇培根卷
材料:
金针菇100克，培根5片，油少许
做法:
1、金针菇洗净，沥干水。
2、培根一切二。
3、把金针菇卷进培根里，用牙签固定。
4、平底锅放少许油，把培根卷入锅煎熟即可。
小诀窍
1、金针菇一定要沥干水分，直接卷入培根中煎，不用事先炒，因为易出水。
2、用小火煎，少放油。在煎的过程中培根本身会出油。
3、不用放任何调料，因为金针菇会吸收培根中的咸味。
金针菇培根卷
材料:
原料：金针菇200克，培根150克，香菜少许
做法:
1、金针菇略微淖一下水，调味。
2、培根改刀切片包金针菇，卷放在锡纸上煎，吱吱作响，表面金黄酥脆撒上香草。
3、酱料调味，搭配好一起上桌即可。
小诀窍
1、金针菇不宜煮过头，要有咬紧。
2、培根抱紧，可用的话用牙签固定。