牛肉桂圆汤
材料:
主料：桂圆150克，牛肉200克，精盐适量。
做法:
1、将牛肉洗净切块。
2、桂圆去壳取肉，洗净。
3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
牛肉桂圆汤
材料:
主料：桂圆150克，牛肉200克，精盐适量。
做法:
1、将牛肉洗净切块。
2、桂圆去壳取肉，洗净。
3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
银耳红枣桂圆汤
材料:
干白木耳30公克，红枣10粒，桂圆50公克，冰糖50公克，水1000㏄
做法:
1.干白木耳泡水至软，剪去硬蒂后，用手掰成小块，备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅，将作法1、2的材料放入，再加入1000㏄的水及冰糖，放入电锅中炖煮约2小时即可。
银耳桂圆汤
材料:
白木耳100公克，桂圆300公克，枸杞50公克，细砂糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡水使其发涨，等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分，后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟，捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水，开火煮滚后，加入桂圆肉与作法2的枸杞，等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
山药桂圆汤
材料:
山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只（约500克）。
做法:
将甲鱼杀死，洗净去肠杂，与山药、桂圆入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟。每日早晚，温热吃肉喝汤。
枸杞桂圆汤
材料:
枸杞50克，桂圆50克。
做法:
枸杞、桂圆加水同煎煮1小时，去渣饮汤，日服2次，连服7天。
木耳桂圆汤
材料:
黑木耳3克，桂圓肉（龙眼肉）5克，冰糖适量。
做法:
黑木耳洗净，与桂圆肉共煮煎汤，加入冰糖调味即成。
姜枣桂圆汤
材料:
干姜10克，红枣30克，桂圆肉30克，红糖20克。
做法:
姜切薄片，共煎汤，早晚各服1次，亦适用于胃神经官能症。
金樱柿蒂桂圆汤
材料:
金樱子根30克，柿蒂20个，桂圆干20个。
做法:
将金樱子根30克，柿蒂20个洗净切碎，纳入沙布袋中，与桂圆干20个，同置砂锅内，加水500毫升，煎煮20分钟，去药袋，加入白糖适量，喝桂圆汤。每日一料。服7～10天为一疗程。
猪眼桂圆汤
材料:
猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对，桂圆肉、枸杞子各15g。
做法:
将猪眼睛洗净，与桂圆肉、枸杞子加水适量，放碗内，隔水炖熟，调味，饮汤吃猪眼睛和桂圆肉、枸杞子。
鹑蛋桂圆汤
材料:
鹌鹑蛋10个，草莓3个，桑寄生10g，红枣4枚，桂圆肉15g，淮山药12g，冰糖适量。
做法:
将中药加8碗水煮1h，去渣留汤，再放入煮热的鹌鹑蛋和剖开的草莓，加冰糖，清水煮10min即可。