虫草杜仲炖海虾
材料:
主料：新鲜海虾1斤，
做法:
1)海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾；
2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质；
3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤；
4)约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成.
虫草杜仲炖海虾
材料:
主料：新鲜海虾1斤，
做法:
1)海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾；
2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质；
3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤；
4)约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成.
杜仲炖什锦排骨
材料:
杜仲30公克，排骨4两，鸡肉4两，羊肉4两，米酒1杯，水5杯，冰糖1小匙，盐少许
做法:
(1)先将所有肉类用热水川烫并洗净。
(2)其它材料及调味料一起放入锅中炖1小时即可食用。
五味杜仲炖羊肾汤
材料:
羊肾2个，杜仲15g，五味子6g。
做法:
羊肾切开去脂膜，洗净切片；杜仲、五味子分别洗净，将以上用料一起放入炖盅内，加水适量，用文火隔开水炖1h，调味食用。佐餐食，食羊肾，饮汤。
核桃杜仲炖龟肉
材料:
核桃肉50克，冰糖30克，龟200克，杜仲15克。
做法:
1．将杜仲用盐炒焦；龟去头及内脏，洗净；冰糖打碎成屑。
2．将核桃肉、杜仲、龟肉放入炖锅内，加水500毫升，放人冰糖屑，用武火烧沸，再用文火炖熬30分钟即成。
3．杜仲炒焦，是为了破坏杜仲胶，以便增强疗效。
杜仲炖猪腰核桃
材料:
猪腰2只，核桃仁30克，杜仲15克。
做法:
将猪腰、杜仲洗净、切片加入核桃仁，加水适量共炖熟即可。
杜仲炖猪肚
材料:
杜仲30克，猪肚250克。
做法:
将猪肚洗净、切成丝与杜仲加水适量共煮去药即可。
杜仲炖羊肾(1)
材料:
羊肾一对，杜仲（长二寸，宽一寸）一片。
做法:
将羊肾去脂膜，洗净，与杜仲片同入砂锅内，加水适量，同煮熟，空腹食之。令人内肾柔软，然后服补药。
杜仲炖羊肾(2)
材料:
杜仲一斤，五味子半升，羊肾数枚，葱、生姜、食盐、醋等各适量。
做法:
将杜仲、五味子切碎，分作十四剂，每夜取一剂，以水一升，浸至五更，煎取三分之二汁液，滤渣；将羊肾三四枚去脂膜、臊腺，切片，下入药汁中，撒上葱姜丝，再煮三五沸，加入精盐、胡椒面和醋即可服食。
南瓜炖海虾
材料:
南瓜一块、海虾200克、葱一根。
做法:
1、南瓜洗净去籽去皮。
2、切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间）
3、海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用）
4、葱切碎备用。
5、锅中倒入适量油，热锅。
6、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。
7、放入海虾翻炒。
8、放入少许（或一小勺）酱油，不停翻炒。
9、炒至海虾变色，大概有六七成熟。
10、放入切好的南瓜块，不停翻炒。
11、倒入少许醋（或一小勺），翻炒。
12、倒入清水，刚好没过南瓜块。
13、放入一小勺盐。
14、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。
15、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
虫草炖海狗鱼
材料:
海狗鱼l公斤，虫草15克，鸡清汤15公斤，火腿30克，蘑菇30克，猪瘦肉120克，盐、料酒、味精、胡椒面、猪油、葱及姜适量。
做法:
1将海狗鱼剁成5厘米长，3厘米宽的块，用清水30洗净，火腿切成片，蘑菇切成厚片，猪瘦肉切成块。2锅烧热后倒入猪油60克，加入姜、葱略煸炒，再加入鱼块煸炒，待鱼块收缩即烹入料酒，稍炒后，加水烧开，捞出鱼块，洗净。猪肉入开水汆（稍煮）一下。蘑菇也用开水采一下后备用。3把鱼块放入钵内，上面放虫草、火腿、猪肉、蘑菇、葱、姜，注入清汤，再入料酒、盐、胡椒面，用大火蒸烂。4待鱼蒸烂后拣出葱、姜、火腿，去除浮油，尝好咸淡即可上桌。