乌发汤
材料:
主料：羊肉1000克羊头一只。羊骨1000克。熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克。侧伯叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉50克。味精5克，盐10克，姜50克，葱白50克，胡椒15克。
做法:
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。
2、将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。
3、羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用中火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。
4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味
乌发汤
材料:
主料：羊肉1000克羊头一只。羊骨1000克。熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克。侧伯叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉50克。味精5克，盐10克，姜50克，葱白50克，胡椒15克。
做法:
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。
2、将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。
3、羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用中火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。
4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味
乌发汤
材料:
熟地3克，怀山药3克，菟丝子3克，核桃仁3克，丹皮1.5克，泽泻1.5克，天麻1.5克，枣皮2克，当归l克，红花l克，侧柏叶l克，制首乌5克，黑芝麻5克，黑豆5克，羊肉500克，羊骨500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精，精盐各适量。
做法:
将羊骨、羊头打破待用；羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上诸药用洁净纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加适量水。将锅置火上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅内，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透时，弃药包不用。服用时，可加味精、精盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。
养血乌发汤
材料:
何首乌20g，牛肉、黑豆各100g，圆肉10粒，红枣10粒（去核）。
做法:
先将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮一会儿，去水。再加入8杯清水，将切成块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮；水沸时去肥油及浮沫，略煮，可加入何首乌、圆肉及红枣等；再煮1h，调味食用。随量食用。
养颜乌发汤
材料:
熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3g，丹皮、泽泻、天麻各1.5g，枣皮2g，当归、红花、侧柏叶各1g，制首乌、黑芝麻、黑豆各5g，羊肉、羊骨各500g，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。
做法:
将羊骨、羊头打皮。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将以上药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量。将锅置火上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用文火炖1.5h，待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。服用时，可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤，2/d。
三子核桃肉益发汤
材料:
主料：瘦猪肉120克，
做法:
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；
2.核桃去壳略捣碎；
3.瘦肉洗净原件下锅；
4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；
5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之；
2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾，凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精，与上各药制汤，有生发，乌发和护发的作用。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
乌麻黑发汤
材料:
黑芝麻10g，何首乌15g，梧桐子10g，熟地15g。
做法:
将以上4味水煎，去渣，取汁，1／d，分3次服。
生发汤
材料:
芝麻梗、清明柳各125g。
做法:
将二味煎汤洗发，连用2个月。
黑豆生发汤
材料:
黑豆30克，芝麻30克，枸杞子12克，白糖适量。
做法:
将黑豆、芝麻、枸杞一起放入锅，加水同煮半小时后，加入白糖适量调味即可。
每日1剂，连汤带药食之，连服2个月。
桃仁首乌生发汤
材料:
核桃仁10个，何首乌30克，杜仲30克，羊肉500克，生姜2片，红枣5枚，盐少许。
做法:
(1)、将核桃仁去壳；姜片去皮；红枣去核；羊肉切成片。
(2)、在瓦煲式砂锅中加清水适量，用武火煮沸后，放入核桃仁、何首乌、杜仲、羊肉、生姜、红枣煲约2小时，加盐调味即成。
乌发利肝之排骨海带汤
材料:
排骨，海带，萝卜，红椒，姜片，酱油，料酒，蚝油，盐
做法:
1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤，只需加点姜片，大料清汤熬制就好，今天这个排骨汤小火熬了四个小时以上，熬出了奶白色了。
2.海带泡发，萝卜切块；
3.石锅内入排骨并加入排骨汤再入酱油、料酒，蚝油；
4.放入萝卜、海带、红椒；
5.再加入清水至满锅，大火熬开，再转小火炖半小时左右既可；