安神补血汤
材料:
猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许
做法:
1.)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2.)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
3.)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
4.)添加米酒及少许盐调味即可。
安神补血汤
材料:
猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许
做法:
(1)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。
安神补血汤
材料:
猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许
做法:
1.)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2.)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
3.)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
4.)添加米酒及少许盐调味即可。
安神补脑酒
材料:
人参30克，远志40克，胡桃肉40克，石菖蒲40克，茯苓20克，朱砂10克，柏子仁20克，白酒1500毫升。
做法:
将朱砂研成细末备用。其余各药研碎，将酒倒入净坛中，放入上药，加盖密封，置阴凉干燥处。浸泡7日后开封，去掉药袋，再用细纱布过滤一遍。将朱砂细末置于净瓶中，再将过滤过的药全部倒入瓶中，药酒即成。
每日早、晚各1次，每次空腹饮服10—15毫升。
补血安神食疗方
材料:
枸杞子50克，熟地黄10克，大枣3枚。
做法:
将上述原料加入适量清水煮50分钟即可食用。每天1次，连服1个月。
益气补血汤
材料:
A：猪脊骨250克，B：党参4根，红枣3颗，桂圆肉8颗，枸杞子20颗，芡实40颗，调味料：盐1/4小匙
做法:
1.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。
2.锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，芡实注入清水6碗
3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。
4.放入细盐调味即可。
双色补血汤
材料:
猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量
做法:
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味
小诀窍
1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇
2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透
3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味
调经补血汤
材料:
鸡腿1只，鸡翅1只，鸡脚3只，参鬚5钱，黄耆5钱，当归2钱，红花1钱
做法:
(1)注入600cc于锅中煮滚后，放入鸡腿、鸡翅、鸡脚煮2分钟去血水，取出沖洗干净剁块备用。
(2)另取一锅注入1000cc水于锅中煮滚后，放入有材料一同熬煮1个半小时即可。
调经补血汤
材料:
鸡腿1只，鸡翅1只，鸡脚3只，参须5钱，黄耆5钱，当归2钱，红花1钱
做法:
1.)注入600cc于锅中煮滚后，放入鸡腿、鸡翅、鸡脚煮2分钟去血水，取出沖洗干净剁块备用。
2.)另取一锅注入1000cc水于锅中煮滚后，放入有材料一同熬煮1个半小时即可。
肝枣补血汤
材料:
主料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，
做法:
1.猪肝和鸭肝都切片；
2.菠菜洗净后切段；
3.将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟；
4.加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有填精补血的作用。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鲤鱼补血汤
材料:
主料：鲤鱼500克，辅料：山药(干)25克，枸杞子25克，枣（干）10克，桂圆肉25克，调料：黄酒100克
做法:
1.鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2.桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。
3.药材盅内加沸水、黄酒各一杯。
4.纱纸封口炖三、四个钟头服之。
小诀窍
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。