蛤蜊马铃薯浓汤
材料:
蛤蜊肉240公克，洋葱丁240公克，西洋芹丁60公克，马铃薯丁120公克，红椒丁60公克，青椒丁60公克，优格240cc，香菜末1大匙，蒜泥1小匙，玉米酱罐头2罐，鸡汤罐头4罐，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒粉少许
做法:
1.)锅中放油加热，加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒，然后转小火煮约4分钟。
2.)再加入一半的马铃薯煮3分钟，然后加入鸡汤煮沸，转小火煮至菜变软。
3.)将煮软的菜放入果汁机打碎，再放回锅中，加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水，转中火煮沸，倒入盐、黑胡椒粉调味。
4.)食用时，与优格拌匀，加香菜末一起食用即可。
蛤蜊马铃薯浓汤
材料:
蛤蜊肉240公克，洋葱丁240公克，西洋芹丁60公克，马铃薯丁120公克，红椒丁60公克，青椒丁60公克，优格240cc，香菜末1大匙，蒜泥1小匙，玉米酱罐头2罐，鸡汤罐头4罐，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒粉少许
做法:
1.)锅中放油加热，加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒，然后转小火煮约4分钟。
2.)再加入一半的马铃薯煮3分钟，然后加入鸡汤煮沸，转小火煮至菜变软。
3.)将煮软的菜放入果汁机打碎，再放回锅中，加入蛤蜊肉、另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒以及适量的水，转中火煮沸，倒入盐、黑胡椒粉调味。
4.)食用时，与优格拌匀，加香菜末一起食用即可。
马铃薯浓汤
材料:
马铃薯1颗，洋葱1/2颗，A.奶油20公克，低筋面粉10公克，水200公克，B.牛奶200公克，鲜奶油25公克，鸡粉5公克，盐少许，胡椒粉少许
做法:
1.马铃薯洗净去皮后切薄片；洋葱洗净去皮后切末，备用。
2.起一锅烧热后，放入调味料A的奶油，待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。
3.再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火，放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。
4.再于作法3中加入调味料A的水后，再开火拌煮至马铃薯松软后，熄火使之冷却。
5.将作法4倒入果汁机中拌打均匀后，再倒回锅中。
6.再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后，再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。
青蒜马铃薯浓汤
材料:
蒜苗20公克，蒜头5颗，西芹20公克，马铃薯100公克，洋葱20公克，奶油1大匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤400㏄，动物性鲜奶油10㏄
做法:
1.蒜苗切段；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜头、洋葱块.西芹块炒香。
3.再加入马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
蔬菜马铃薯浓汤
材料:
材料2人份：马铃薯120克，洋葱40克，西红柿100克，鸡胸肉（去皮）20克，固体汤半个，水2杯，盐少量。
做法:
①将马铃薯切成适当大小，在水中浸泡，滤干水分。
②将洋葱切成薄片，剥击西红柿的皮，去籽后切成薄片状。
③将鸡肉切成薄片状。
④在锅中倒入固体汤、水、①、②、③后打开火，煮沸后再用文火煮14～15分钟。
⑤将④冷却后倒入搅拌器，搅成糊状后倒入锅中煮热，撒上盐即可。
滑炒蛤蜊马蹄
材料:
主料：蛤蜊鸡蛋，马蹄盐，鸡精，料酒，胡椒粉，葱姜末
做法:
1、将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；
3、坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊马蹄鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。
滑炒蛤蜊马蹄
材料:
荸荠
做法:
将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；
2
将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀，再放入蛤蜊肉和马蹄片拌匀；
3
坐锅点火倒入油，至油温4成热时倒入搅拌好的蛤蜊、马蹄、鸡蛋液翻炒至熟出锅即可。
小诀窍
如果家里有三高患者这道菜是不错的，如果想要效果更好，可以在餐前冲一杯特纤特膳。跟蛋白粉一样吃，效果很好的
五花肉炒马铃薯
材料:
五花肉300克，马铃薯1只，姜适量，蒜适量
做法:
1.先将五花肉切好用油拌一下。
2.马铃薯切片。
3.起油锅，将蒜、姜爆香。
4.下五花肉翻炒，将部分油逼出。
5.下薯片一起翻炒，添点水稍煮一下。
6.起锅了，好香。
烤马铃薯盅
材料:
马铃薯6个，洋葱0.5个，培根2片，奶油，黑胡椒粉，奶酪丝
做法:
1.马铃薯六个切成两半.用微波保鲜膜包好放微波炉转七分左右(薯仔大小时间有差异.转过头外表就回缩了).
2.趁热用小勺把薯泥挖出压成泥.洋葱半个.培根两片切丁一起用奶油炒到有香味加薯泥，黑胡椒粉拌匀再填回盅里.
3.上面放上奶酪丝(我用早餐奶酪.用马苏里拉会PL一些).200度烤到表面金黄.
洋葱马铃薯炒培根
材料:
洋葱1个，马铃薯1个，培根1包，生抽适量，盐适量
做法:
1.准备材料。她将所有东西都切成小块，切洋葱的时候还戴上了她的游泳镜，说怕熏到眼睛。
2.制作。起油锅，将辣椒和蒜头爆香，下洋葱炒香，然后下马铃薯和培根翻炒。加适量的水烧焖，将马铃薯煮软，起锅前加点盐、生抽调好味道。
3.起锅了。
Vichyssoise马铃薯冷汤
材料:
土豆（马铃薯），蒜苗大葱洋葱（这3个材料其实都可以作这个汤，味道都不错，任选，小葱，黄油，鸡汤（鸡粉、浓汤宝都可），鲜奶油，盐，胡椒（随意）
做法:
1.土豆切小丁
2.蒜苗or大葱or洋葱，切小段.(用蒜苗/大葱的请选择葱白部分，我们不要绿色的部分。用洋葱的请尽量选择白色的洋葱)
3.取一个干净的小汤锅，加热锅子，放入黄油一块，让它融解。
4.加入蒜苗or大葱or洋葱段，把葱段炒香，但不要成棕色
5.加入土豆丁搅拌均匀，
6.加入鸡汤or蔬菜汤，和盐。汤没过食材就可以了。（如果你使用的是浓汤宝，请加入浓汤宝一块和清水，就不用再加盐了）
7.大火烧开，至沸腾
8.沸腾后转小火，继续加热40多分钟，不要盖盖子。（因为是土豆所以需要过一阵子就用汤勺搅拌下，以免粘锅）
9.经过40多分钟的加热，土豆已经变得很软，汤已经浓稠了
10.关火，把汤转到搅拌器里，搅拌均匀，放凉备用。（这里需要进行多次搅拌使汤变得细腻口感更好）
11.青葱剪成小粒用清水泡下
12.鲜奶油适量（最好用动物性鲜奶油）
13.将放凉的浓汤和鲜奶油混合均匀，如果你喜欢可以加少许胡椒调味，我比较喜欢啦。大家看看多么浓稠细腻，跟绸缎一样
14.装盘的时候可以用适量鲜奶油作装饰，撒上青葱就完成了。（方法是：用筷子蘸少许鲜奶油点在浓汤上，然后用牙签划出形状就可以了）
小诀窍
如果你买不到蒜苗，请放心你完全可以用大葱和洋葱代替，我甚至比较喜欢大葱做的，虽然制作的时候味道一般，但整个完成味道非常的赞。 我比较喜欢放入胡椒进行调味，因为我不是很喜欢非常浓的奶味。如果你没有动物性鲜奶油的话，再选用植物性鲜奶油的时候，请注意它是否加入糖了，如果有请酌量使用以免过甜。不过甜口味更适合小朋友食用哦~~