香甜草莓塔
材料:
面糰材料：少许，无盐奶油150g，低筋面粉300g，糖粉150g，蛋黄3个，水2大匙，奶油酱材料：100g，玉米粉15g，牛奶250㏄，香草条1/2条，低筋面粉15g，蛋黄3个，砂糖60g，杏仁奶油：1个，无盐奶油50g，低筋面粉10g，糖粉50g，杏仁粉50g，顶饰：500g，草苺果胶适量
做法:
1.将材料一中的无盐奶油打软后，再将过筛的低筋面粉、糖粉、打散的蛋黄、水与盐一起搓揉均匀，整形成面糰。
2.面糰桿至3mm厚放置于塔模中，并将多余的面糰切除整好外形。
3.将材料二的牛奶与香草条放入锅中，以小火煮至滚沸。
4.将材料二中的低筋面粉、蛋黄、砂糖、玉米粉通通放入盆中，充分搅拌至呈淡黄色。
5.将作法3与作法4的材料混合后，以小火加热，并搅拌至浓稠状即取出冷却至常温后，再加入奶油拌匀，即为香草奶油酱。
6.将材料三中的无盐奶油搅拌成泥状，再将过筛的低筋面粉、糖粉、杏仁粉及打散的鸡蛋混合，搅拌均匀至光滑无结粒即是杏仁奶油霜。
7.将作法6的杏仁奶油霜馅置于作法2的塔皮中，放进180℃的烤箱中烤约30分钟，至杏仁奶油霜呈现金黄色，即可脱模待凉，并挤上作法5的香草奶油酱。
8.将材料四中的草莓洗净，沥干水分和去蒂后，分散放置于作法7上，再涂上薄薄的草莓果胶即可。
香甜草莓塔
材料:
面糰材料：少许，无盐奶油150g，低筋面粉300g，糖粉150g，蛋黄3个，水2大匙，奶油酱材料：100g，玉米粉15g，牛奶250㏄，香草条1/2条，低筋面粉15g，蛋黄3个，砂糖60g，杏仁奶油：1个，无盐奶油50g，低筋面粉10g，糖粉50g，杏仁粉50g，顶饰：500g，草苺果胶适量
做法:
1.将材料一中的无盐奶油打软后，再将过筛的低筋面粉、糖粉、打散的蛋黄、水与盐一起搓揉均匀，整形成面糰。
2.面糰桿至3mm厚放置于塔模中，并将多余的面糰切除整好外形。
3.将材料二的牛奶与香草条放入锅中，以小火煮至滚沸。
4.将材料二中的低筋面粉、蛋黄、砂糖、玉米粉通通放入盆中，充分搅拌至呈淡黄色。
5.将作法3与作法4的材料混合后，以小火加热，并搅拌至浓稠状即取出冷却至常温后，再加入奶油拌匀，即为香草奶油酱。
6.将材料三中的无盐奶油搅拌成泥状，再将过筛的低筋面粉、糖粉、杏仁粉及打散的鸡蛋混合，搅拌均匀至光滑无结粒即是杏仁奶油霜。
7.将作法6的杏仁奶油霜馅置于作法2的塔皮中，放进180℃的烤箱中烤约30分钟，至杏仁奶油霜呈现金黄色，即可脱模待凉，并挤上作法5的香草奶油酱。
8.将材料四中的草莓洗净，沥干水分和去蒂后，分散放置于作法7上，再涂上薄薄的草莓果胶即可。
自制香甜草莓酱
材料:
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法:
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
香甜草莓可丽饼
材料:
牛奶250ml，鸡蛋2个，无盐黄油少许，低筋面粉115g，白糖，盐少许
做法:
1、将黄油隔水融化。
2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀，加适量盐。
3、草莓切片，加少许水，在锅中煮成草莓酱。
4、将面粉糊过筛 。
5、平底锅中倒入面粉糊，转动锅把手，让面粉糊成为均匀的薄饼。
6、小火炸至两面金黄。
7、将草莓酱搅成草莓汁，浇在盘底，将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上，用鲜草莓装饰即可。
自制香甜草莓酱
材料:
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法:
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠
酸甜草莓沙拉
材料:
新鲜草莓800克，清洗后切块，红糖21/2汤匙，香醋1汤匙，现磨黑胡椒1/4茶匙
做法:
1.用大碗拌匀草莓和糖，然后在室温下放置10分钟。
2.用小碗拌匀醋和胡椒，然后淋到草莓上拌几下，让汁水沾满。然后把草莓分装在4个碗里就可以享用啦！
酸甜草莓酱留住新鲜
材料:
首先准备好新鲜的草莓400g、白砂糖250g、一勺柠檬汁；
做法:
导语：春季是个好时节，天气暖和了，清早起床也能听到窗外小鸟叽叽喳喳的叫声，而且什么花都开了，特别是樱花，花瓣飘落的瞬间好浪漫、好美丽。天气一好，人的心情也跟着好了，几个周末连续有活动，这周约好一起摘草莓，想着红彤彤的，汁多香甜的草莓，心里那个乐啊，小伙伴们，赶紧出门走走吧。
酸甜草莓酱留住新鲜
草莓不仅味道好，而且它的营养价值非常高，含有丰富的维生素c，最主要的是它还可以做成果酱，吃饼干、面包片的时候就可以拿出来啦。草莓果酱晶莹剔透，一种诱人的红色让人垂涎欲滴，特别是那种酸酸甜甜的感觉让人难忘，但是想抓又抓不住，就像初恋的感觉。
首先准备好新鲜的草莓400g、白砂糖250g、一勺柠檬汁；
将草莓清洗干净，沥干水分，横竖切成四小块；
加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，让每一粒草莓上都沾上砂糖；
盖上盖子或包上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时；
冷藏后取出来，将草莓和里面的草莓汁一起放入锅中，用大火翻炒；
当草莓变软转中火慢慢熬干，当汤汁开始浓稠时，放入准备好的柠檬片搅拌均匀；
最后准备一个干净的罐子，将果酱放入容器中，放入冰箱冷藏。
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草莓塔
材料:
低筋面粉200G，新鲜草莓260g，黄油80g，奶油30G，糖40G，盐5G，郎母酒2勺，鲜柠檬半个，鸡蛋一个，和好的塔皮
做法:
1.将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋，和成面团，用保鲜膜封好
2.蛋塔模子~~~~~~
3.全放到模子里去
4.上烤箱了，预热180度20分钟
5.草莓汁的做法：锅中倒入草莓糖汁、水、柠檬汁，淀粉，大火烧沸后倒入容器中待用
6.塔内抹奶油-把奶油打发，放郎母酒2勺，在放少许草莓汁，拌均匀
7.草莓切片，摆在调好的奶油上面。最后淋上草莓汁，这样草莓塔就做好了
草莓塔
材料:
甜味塔皮6吋1个，法式布丁馅适量，新鲜草莓适量，糖粉适量
做法:
1、将法式布丁馅倒入烤熟塔皮里面；
2、上面摆上新鲜草莓，再撒上糖粉装饰即可。
草莓塔
材料:
立基起酥片5片，卡士达酱300公克，草莓15颗，鸡蛋1个
做法:
1.将每一片起酥片纵切成2片，再轻轻压入小馅饼模型中，将多余的酥皮去除不用，依序做好10份备用。
2.将鸡蛋打散，在成型的酥皮塔上刷上少许蛋液。烤箱设定在200℃，将酥皮塔(连模型)放入烤箱烘烤约25分钟，即可取出。
3.草莓洗净，横剖开备用。
4.将卡士达酱用挤花嘴挤入烤好的酥皮塔上，再排3片草莓装饰即可。
草莓塔:甜蜜这一刻！
材料:
原料，黄油50克，糖粉25克，鸡蛋10克，低粉70克，卡士达酱，牛奶180克，糖30克，蛋黄1个，低粉17克，黄油7克
做法:
做法
1，黄油稍打发
2，加入糖粉
3，打发好后，分两次加入鸡蛋液
4，继续打发好
5，加入过筛后的低筋粉65克，留5克备用
6，然后取出来整形成圆形，另5克可以撒在面团上面防粘用
7，擀成长圆片
8，把长圆片放在派盘上，去掉外皮
9，再在塔皮上扎一些小眼
10，然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些红豆，烤箱190度预热，上下火15分钟
11，取出后，将红豆去掉，再烤5分钟
12，草莓切片
13，塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱，将卡士达酱挤在塔皮上
14，再用草莓点缀，表面淋上少许明胶水即可。（明胶水是1克明胶粉加1克白糖，加30克水煮开稍放凉即可。）
卡士达酱制作
1，牛奶和白糖搅拌好
2，加入蛋黄
3，搅拌好后，倒入过筛后的低粉
4，搅拌均匀
5，在电磁炉上加热
6，搅拌至糊状再加入黄油搅拌好即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，黄油一定要软化至室温，用手一按就软了，才可以打发。
2，鸡蛋最好分两次加入，以免油水分离。
3，你可以用卡士达酱，也可以用奶油馅，味道都很好。
4，草莓的季节，赶紧做些甜点给家人吧。享受甜蜜这一刻！