无碳水化合物的油梨鸡蛋寿司
材料:
鸡蛋1个，蛋清1个，油梨0.25个，橄榄油适量，盐适量
做法:
1.打散鸡蛋，加点盐。
2.先摊一个薄薄的蛋饼，鸡蛋凝固的差不多是放切好的油梨。
3.加热20秒（也可以不再加热），关火。把蛋皮卷起来，再切几刀就好了。
无碳水化合物的油梨鸡蛋寿司
材料:
鸡蛋1个，蛋清1个，油梨0.25个，橄榄油适量，盐适量
做法:
1.打散鸡蛋，加点盐。
2.先摊一个薄薄的蛋饼，鸡蛋凝固的差不多是放切好的油梨。
3.加热20秒（也可以不再加热），关火。把蛋皮卷起来，再切几刀就好了。
油梨燕麦粥
材料:
速溶燕麦0.25杯，豆浆1杯，油梨0.25个
做法:
1.燕麦豆浆或牛奶放在一个大碗中，微波炉加热２－４分钟（具体时间要按自己的喜爱而定。
2.油梨去皮切小丁放在燕麦碗中，再在微波中加热半分钟。
油梨果露咖啡冰激淋
材料:
原料：油梨果120克，淡奶油10克，冰水15克，咖啡冰淇凌10克。调料：淀粉 5克 糖水 8克 香油 2克 味精 1克
做法:
1.将油梨果去皮，加入淀粉、糖水、冰水、淡奶油，入打碎机打碎，过滤掉渣滓，装盘备用。
2.取一勺咖啡冰淇淋置于油梨果之上即可。
油梨果炒虾仁
材料:
油梨果2个，虾仁、大蒜、色拉油、盐、胡椒粉、蚝油各适量
做法:
1、油梨果从中间切成两半，去皮，去核，切成3-4mm的薄片。
2、虾去头，去皮，挑出虾线，加盐和淀粉拌一下，用水洗一下，控干水分。
3、锅中放少量的色拉油，把虾炒一下，放少量的盐和胡椒粉，取出放入盘中。
4、把锅洗净，再加少量的色拉油，用大蒜爆锅后，放入油梨果炒一下，再放入上面炒好的虾，加盐和蚝油轻轻炒一下即可出锅。
小诀窍
1、油梨果不要选太硬的！否则，中间的硬核去不出来喔！
2、冷冻的虾一定要去虾线，用盐和淀粉搓一下，再用水清洗干净，这样虾会变得味道鲜美哦！
好吃到想哭的油泼辣子面
材料:
面条（宽圆均可），葱（一定要有），盐，糖，生抽，醋，味精，白芝麻，豆豉（有没有无所谓），孜然粉（也是有没有无所谓）
做法:
1.- 面条煮熟，过冷河，沥干。（其实不用过冷河也行，但我发现我好像有强迫症一样，煮了面或者米粉不用凉水冲一冲心里总不舒服）。。。然后把葱切碎待用
2.- 沥干水的面放到大碗里，上面撒盐，糖，味精，一点点孜然粉，豆豉，淋生抽，醋。辣椒粉，白芝麻和葱最后放在顶上。不要搅拌！！
3.- 锅子烧热，倒油，把油烧到冒烟（小心啊），然后从顶上淋下去，这时你就能听到噼里啪啦的声音，很过瘾，然后搅拌均匀。
4.- 这一步是additional的。如果面条之前没过冷河就省略。过过冷河的面条是冰的，但这个面要热吃比较好吃嘛，所以用微波炉加热一下，然后就大口享用吧～！
小诀窍
好吃到想哭的很大原因是油泼辣子面有股特殊的香味，我也不知道是怎么做到的，不过确实很香，不知道是不是葱油味道。。。所以葱一定要有
自己在家做美味的油茶面
材料:
面粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜欢甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己随意。花生仁。
做法:
1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2取出过筛。
3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。
4将油茶面过筛。
5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。
6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。
小诀窍
经济实惠干净又美味又营养，而且能放一段时间呢，想吃就吃。超市卖九元八一斤呢，干果放得少。
因为用DV照的不太清楚，别笑话我哈。第一次上传图片。
好吃的油条
材料:
高筋面粉 2 CUP
做法:
1.将Baking Powder，Baking Soda ，盐，糖，牛奶放一容器里，稍搅拌后，静至１０至于分钟；
2.加入面粉，揉合（不必揉得很光滑），加盖，室温发酵两小时．
3.再揉光，整型，稍压扁，加封，至冰箱过夜．
4.次日，案板上抹油，取出面团，擀成１／４ ＩＮ 厚的面片，再切成拇指宽的条（长
短依你的炸锅的直径大小决定，切成炸锅的直径的１／２长）
5.炸锅下油，加热到见小泡， 将两根切好的面条条重叠，再用筷子在上面压一下，捏紧两端，扯成原来长度的一倍，略转一下，下油锅，并立即用筷子翻滚，使其受热均匀，炸到金黄，沥去多余的油．大功告成！
第一次成功的油条
材料:
面粉 2 杯，安琪发酵粉 2 小勺， 盐 1小勺 ，花生油，两大勺，温水 1杯.
做法:
1、把上面的材料放在和面机里和面；
2、发酵1个小时多一点，放点碱面和盐水再简单和一下；
3、继续发酵半个小时。
4、油炸。
5、虽然形状各异，毕竟是第一次做，不过家庭成员都说比卖的好吃多，没有添加剂，健康。
不含明矾的油条
材料:
面500g，酵母7g，小苏打2g，盐5g，水300g
做法:
1.小苏打，盐，酵母加水溶解放入面粉和成团，醒20分钟，面团抹油轻揉再醒20分钟再抹油，轻揉，如此3次，面置4小时，最好过夜
2.擀成0.5cm厚的条，醒15分钟，切成2指宽，2条重叠压下放入油锅
外焦里嫩的油炸冻豆腐
材料:
冷冻好的豆腐一块，花生油适量，面粉适量，水、食盐、五香粉少许。
做法:
1、将冻豆腐化开，切成方丁。控水后，用少量食盐腌一下。2、面粉加水、食盐、五香粉调成糊。3、将豆腐丁裹上面糊备用。4、锅内倒入花生油，油七成热时放入裹了面糊的豆腐丁。5、豆腐丁炸成金黄色时出锅盛盘。