五味花枝
材料:
A.花枝1只，葱末少许，姜丝少许，细粒地瓜粉1杯，沙拉油500㏄，B.蕃茄酱5大匙，辣椒末1小匙，糖1又1/2大匙，葱末1又1/2大匙，蒜末1又1/2大匙，香油1大匙，香菜末1大匙，泠开水4大匙，米酒少许
做法:
1.花枝洗净擦干水分后，加入葱末、姜丝、酒用手抓拌一下用以去腥，斜切花刀并沾裹上薄薄的地瓜粉。
2.热锅，将材料B放入加热拌匀至糖完全融解后起锅，再加入香菜即为五味酱汁。
3.热锅，放入沙拉油烧热至185℃时，放入作法1的花枝炸约2分钟捞起沥干油份，食用时搭配作法2的五味酱汁即可。
五味花枝
材料:
A.花枝1只，葱末少许，姜丝少许，细粒地瓜粉1杯，沙拉油500㏄，B.蕃茄酱5大匙，辣椒末1小匙，糖1又1/2大匙，葱末1又1/2大匙，蒜末1又1/2大匙，香油1大匙，香菜末1大匙，泠开水4大匙，米酒少许
做法:
1.花枝洗净擦干水分后，加入葱末、姜丝、酒用手抓拌一下用以去腥，斜切花刀并沾裹上薄薄的地瓜粉。
2.热锅，将材料B放入加热拌匀至糖完全融解后起锅，再加入香菜即为五味酱汁。
3.热锅，放入沙拉油烧热至185℃时，放入作法1的花枝炸约2分钟捞起沥干油份，食用时搭配作法2的五味酱汁即可。
原味花枝
材料:
花枝500g，蒜米2瓣，盐1|2小匙，胡椒粉1|2小匙，味精少许，水50ml
做法:
1、花枝去皮洗净切成圈状，蒜米切成末。
2、锅里倒入一点油爆香蒜末。
3、倒入花枝略炒，加入盐、味精、胡椒粉和水。
4、待汤汁煮沸就可以装盘了。
五味花生米
材料:
花生米500克，炒面50克，胡椒面10克，花椒面5克，绵白糖30克，精盐25克，味精少许。
做法:
1、取花生米入温水泡10分钟左右，捞出晾干去掉红衣。
2、将花生米用少量熟猪油搅拌均匀。
3、放入以炒面、胡椒面、花椒面、绵白糖、精盐和少许味精混合的粉末中，滚裹均匀炒熟即成。
五味酱花枝
材料:
墨鱼，台湾油膏，鱼露，番茄酱，蚝油，橄榄油
做法:
1.墨鱼切十字花刀，备用。
2.锅里烧开水，放几片姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉。
3.取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上。
小诀窍
此菜较适宜夏天，不想在厨房开火煮菜的懒人。用凉水冲凉后，亦可放入冰箱中冷藏后再食用，花枝冰冰脆脆，酸酸咸咸辣辣椒，非常开胃且爽口）
五味酱花枝
材料:
花枝1片，1.葱1/2支，姜1小块，大蒜2瓣，香菜1小株，辣椒1根，酱油膏2大匙，番茄酱3大匙，糖2大匙，乌醋2大匙，2.葱2根，米酒适量
做法:
(1)将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。
(2)接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。
(3)将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。
(4)将绞碎的材料加入酱汁中拌匀，五味酱即完成。
(5)将花枝用清水洗净，并撕除表面薄膜。
(6)先将花枝刻花后，再切成小块。
(7)准备一锅热水，加入调味料(2)煮至沸腾。
(8)将花枝放入滚水中约2∼3分钟烫熟即可起锅，食用时沾上五味酱十分美味。
五味酱花枝
材料:
花枝1片，葱1/2支，姜1小块，大蒜2瓣，香菜1小株，辣椒1根，酱油膏2大匙，番茄酱3大匙，糖2大匙，乌醋2大匙，葱2根，米酒适量
做法:
1.)将葱、姜、蒜、香菜、辣椒5种材料洗净并去除不要的部份。
2.)接着5种材料一起放入食物绞碎机绞碎。
3.)将酱油膏、番茄酱、糖与乌醋在碗中充分调匀使糖溶解。
4.)将绞碎的材料加入酱汁中拌匀，五味酱即完成。
5.)将花枝用清水洗净，并撕除表面薄膜。
6.)先将花枝刻花后，再切成小块。
7.)准备一锅热水，加入调味料(2)煮至沸腾。
8.)将花枝放入滚水中约2∼3分钟烫熟即可起锅，食用时沾上五味酱十分美味。
美味花卷
材料:
火腿1根，炮打粉5克，低筋面粉500克，酵母粉5克，糖5克，葱1根，盐大匙，芝麻适量
做法:
1.把火腿切成小粒，葱切末。
2.再把这二样东西和盐一起拌匀.咸淡按自己的口味定。
3.五克炮打粉(BAKING POWDER)，5克酵母粉(YEAST)，5克糖。 .
4.500克中筋或低筋面粉。
5.把炮打粉，酵母粉，糖倒进面粉搅匀.再往面粉里加250cc的水.搅成块状.(冬天加温水.)。
6.然后用手揉成光滑的面团或者面包机揉面.盖上湿布放在一边发酵15分钟。
7.醒好的面团用擀面杖擀成薄片，刷上菜油。
8.撒上拌好的火腿葱花.撒上盐、芝麻。
9.把面皮卷起，用刀切成小段.把切成段的面团拿起两头对折.捏住两边，朝相反的方向旋转，捏紧两端.就成了花卷。
波兰风味花豆汤
材料:
材料1：200公克，马铃薯500公克，洋葱100公克，热狗2条，材料2：100公克，沙拉油2大匙，大蒜2瓣，月桂叶3片，鸡高汤5杯，盐少许，胡椒粉少许
做法:
(1)花豆在烹煮前，要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。
(2)将材料1中的红萝卜、马铃薯去皮洗净后切小丁，洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用。
(3)花豆先用水煮软备用。
(4)将锅子预热，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及热狗丁一起炒过，再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。
(5)将煮好的花豆沥干水分，倒入作法4的锅中一起煮，待煮开后，用少许调味料调味即可。
波兰风味花豆汤
材料:
红萝卜500公克，洋葱100公克，热狗2条，花豆2大匙，大蒜2瓣，月桂叶3片，鸡高汤5杯，盐少许，胡椒粉少许
做法:
1.)花豆在烹煮前，要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。
2.)将材料1中的红萝卜、马铃薯去皮洗净后切小丁，洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用。
3.)花豆先用水煮软备用。
4.)将锅子预热，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及热狗丁一起炒过，再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。
5.)将煮好的花豆沥干水分，倒入作法4的锅中一起煮，待煮开后，用少许调味料调味即可。
怪味花生
材料:
主料：花生300G，白糖100G，辣椒粉10G，花椒粉10G，五香粉5G，盐3G，味精2G
做法:
花生米炸熟，我是用微波炉弄熟的(更健康，一点也不影响香味，推荐)，然后去皮。
净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发，加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上)出锅，冷却可以吃了。
tips：
1、调味料多少依个人口味，不必太严格。
2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!