奇异果果酱
材料:
绿色奇异果900公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖a17公克，海藻糖b100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
做法:
1.绿色奇异果去皮、切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶解；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.把作法2的全部材料一起倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的奇异果丁加入作法4中，继续以小火煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中，将剩余的奇异果放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将奇异果泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。
奇异果果酱
材料:
绿色奇异果900公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖a17公克，海藻糖b100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
做法:
1.绿色奇异果去皮、切丁备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶解；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.把作法2的全部材料一起倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
5.取作法1中450公克的奇异果丁加入作法4中，继续以小火煮至糖度68、温度103℃。
6.在煮作法5的过程中，将剩余的奇异果放入果汁机中打成泥，待作法5的糖度温度到达后，将奇异果泥、柠檬酸加入作法5中拌匀，当温度升至60~65℃即可关火。
7.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。
奇异果果酱
材料:
奇异果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个，水100cc，薄荷香甜酒100cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；奇异果去皮后切成丁状备用。
2.将奇异果丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入薄荷香甜酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
自制奇异果果酱
材料:
奇异果2个，细砂糖80克，柠檬汁少量
做法:
1.奇异果2个（净肉约200克左右），细砂糖80克（砂糖：奇异果=1:4左右），柠檬汁少量
2.制作：奇异果选择比较熟的，但不要有点腐烂的哈
3.奇异果去皮去芯，处理干净
4.把处理干净的奇异果，切成块
5.用勺子切碎备用
6.准备好白砂糖
7.锅开小火，倒入奇异果泥，加入一半的细砂糖
8.搅拌均匀，小火熬制
9.加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少许柠檬汁
10.待奇异果汤汁变稠，表面光泽即可
奇异果果酱
材料:
奇异果（猕猴桃）...500g（去皮后大约5-6只）
做法:
1-2.将奇异果的皮刨干净，去掉中间的白芯。
3.将奇异果榨成果泥。
4.倒入锅中，放入冰糖开中火煮。
5.煮的过程中轻轻搅拌，并且将煮制过程中产生的浮沫撇去。
6.煮到果酱粘稠，尝一下味道，根据甜度添加适量柠檬汁。趁热装入玻璃瓶中盖好盖子，倒置保存。
小诀窍
1.奇异果也可用手动的刨泥器。
2.煮到后期，搅拌时要注意防止果泥溅出来伤到手，所以要做好防护哦。
酸甜奇异果虾
材料:
猕猴桃3个，虾仁，鸡蛋1个，油适量，调味料：沙拉酱
做法:
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出
奇异果酸奶饮
材料:
猕猴桃半个，酸奶200克，柠檬汁适量
做法:
1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器
2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可.
小诀窍
做法简单,营养丰富. 是情绪低落或常吃烧烤者的健康尚品.
香芒奇异果炒鸡柳
材料:
台农芒1个，鸡胸肉1块，奇异果1个，料酒，橄榄油，盐，生粉，李锦记蜜汁烤肉酱，胡椒粉
做法:
1.鸡胸肉洗干净切小块加入少许盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、生粉搅拌均匀腌20分钟。
2.芒果去皮把果肉切粒，奇异果同样处理，蒜切粒。
3.鸡柳下油锅煎香至七八成熟捞起备用。
4.蒜爆香油锅，下鸡胸肉以及1大茶匙烤肉酱翻炒均匀。
5.熄火，借着油锅余热，放入芒果以及奇异果和鸡肉翻炒均匀即可。
黄金奇异果酸奶冰
材料:
冰块2盒，黄金奇异果2个，酸奶一杯150毫升
做法:
1.奇异果一个去皮切碎、一个切片、冰块先稍微砸碎放入干磨杯打2-3次后，加入奇异果打1-2次后再加入大半杯酸奶打1-2次即可。
2.把打好的碎冰倒入碗内，铺上奇异果片，浇酸奶即可。
奇异果鸡片
材料:
鸡胸，奇异果，樱柿
做法:
1.把肌肉炒一把，放一点点点点生抽，千万别多了。
2.然后丢进去奇异果片和樱柿片，翻炒加盐。
奇异果芋泥宝
材料:
芋头1个，奇异果3个，太白粉1/2杯，红糖3大匙，裹粉：3大匙
做法:
(1)将芋头去皮并清洗干净，切成约1公分厚片排入容器，放入电锅蒸1小时，在外锅放2杯水去蒸。
(2)芋头蒸好后，取出趁热压成泥(若有硬块则取出不用)，并加入红糖搅拌均匀使糖溶解，再拌入1/2杯太白粉拌匀，分成3等份备用。
(3)将奇异果洗净去皮沥干，先将3个奇异果外层均匀撒上1大匙太白粉，取一份芋泥，压成约0.5公分厚长形状，大小要足以包入一个奇异果，包好后，压紧封口，不可包得太松软，依序做好3个，外层再沾上太白粉，在四周用牙签叉几个洞，避免炸时膨胀。
(4)起油锅，热油，约6分热时，将奇异果芋泥放入，用中火炸约4分钟，至金黄色，再改大火炸1分钟，炸时要不停的翻动，预防炸焦，即可捞起沥干油份。待略凉后，切成1公分厚片排入盘中，口感非常好吃。排盘后，有奇异果香味及炸酥的芋泥，不妨在家试作看看。