芒果雪糕
材料:
蛋黄2个，糖40克，牛奶200毫升，鲜奶油250毫升，芒果2个
做法:
1.蛋奶浆制作步骤：蛋黄+白糖，混合均匀
2.蛋奶浆制作步骤：慢慢加入牛奶，混合均匀
3.蛋奶浆制作步骤：用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
4.蛋奶浆制作步骤：浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
5.蛋奶浆制作步骤：蛋奶浆熬好后，要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。
6.芒果切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状。
7.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
8.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
芒果雪糕
材料:
蛋黄2个，糖40克，牛奶200毫升，鲜奶油250毫升，芒果2个
做法:
1.蛋奶浆制作步骤：蛋黄+白糖，混合均匀
2.蛋奶浆制作步骤：慢慢加入牛奶，混合均匀
3.蛋奶浆制作步骤：用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
4.蛋奶浆制作步骤：浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)
5.蛋奶浆制作步骤：蛋奶浆熬好后，要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。
6.芒果切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状。
7.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
8.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
酸奶水果雪糕
材料:
酸奶，糖，蓝莓，油桃
做法:
1.我的酸奶很酸，所以加糖调味了下，根据口味就可以，甜一些好吃
2.水果洗净后切丁，与酸奶混合均匀
3.把水果酸奶倒入模具，放入冰箱冷冻4个小时以上
4.吃的时候，室温解冻1-2分钟，就可以轻松脱模了
芒果雪泥冰
材料:
芒果1颗
做法:
1.将芒果去皮去籽后，切块备用。
2.将作法1处理好的芒果块放入保鲜袋中，封好袋口须将芒果块整平。
3.将作法2放入冷冻库中冰冻数小时至芒果块充分结冰。
4.取出作法3中冰好的芒果块，略剥以让整让芒果块散开。
5.将作法4的芒果块放入多功能调理机中，搅打约30秒即可。
芒果雪泥
材料:
芒果250g，果糖50cc，柠檬汁10cc，冰块50g，冷开水100cc
做法:
1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。
2.放入保鲜盒冷冻半天以上，即成为芒果肉冻。
3.取做法2的芒果肉冻与其余材料一起放入果汁机中搅打成泥状即可。
芒果雪批
材料:
1，新鲜芒果取果肉300克；，2，蛋黄4个；，3，糖100克；，4，水45克；，5，奶油250ml。
做法:
1、蛋黄用打蛋器打到颜色变浅，体积膨大；
2、糖+水混合，用锅装好小火煮沸后再中火稍煮一会儿；
3、关掉火，将煮好的糖浆慢慢地倒入蛋黄糊中，继续搅拌一会儿；
4、芒果肉用料理机打成果泥，加入拌好的蛋黄糊中，拌匀；
5、奶油打至7、8分发，加入芒果蛋黄糊中，拌匀；
6、将拌好的糊倒入冰棍模子中，盖好盖子，放冰箱冷冻室冷冻过夜。
小诀窍
1、煮好的糖浆倒入蛋黄的时候不要太快，以免把蛋黄烫熟；
2、如果没有冰棍模，可以用密封的保鲜盒装好放冰箱冷冻过夜，用勺子挖着吃就是非常美味的芒果冰淇淋啦。
芒果雪酪
材料:
芒果、冰块、鲜奶布丁
做法:
1.首先在芒果身上切一刀去皮后把芒果切成块状，将芒果块和两三块冰块一起放入搅拌机内搅碎成芒果酱的形态备用。
2.事先把鲜奶加少许白砂糖，装入布丁盒内冻成布丁状，取出后放盘内最后淋上调制好的芒果酱即可。
芒果雪花冰
材料:
芒果果肉400克，冰块5块，牛奶80ml
做法:
1.芒果去皮，削下果肉；
2.新鲜水果制成的水果冰砖，以专利微调的设备，在零下三十五度，刨成雪花片片。
3.将水果装饰在雪花冰上
芒果雪媚娘
材料:
糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，淡奶油适量，白砂糖36克，油10克
做法:
1、糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合，加入牛奶和玉米油搅拌均匀后放入烤盘内静置半小时。
2、锅中做水，水开后放入调好的糯米糊中火蒸半小时。
3、蒸熟后用筷子向同一方向搅拌，然后放凉备用。
4、另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波炉中打熟，作为糕粉。
5、将芒果切成小丁，淡奶油加糖打七分发后放入冰箱冷藏待用。
6、将糯米面团分成25g左右的小面团，手上和面板上都拍上糕粉。
7、将糯米面团压扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。
8、将米皮放在小碗内，挖一勺淡奶油，放上芒果丁，像包包子一样包起来，最后收口向下，放入冰箱冷藏后食用更加美味。
自制芒果奶油雪糕
材料:
淡奶油180克，净蛋黄3个，白砂糖150克，清水50克，芒果肉150克
做法:
具体做法与步骤，以及注意事项，请看COCO大家姐的美食博客
www.blog.sina.com.cn/coco8383
小诀窍
提示：热糖浆倒入蛋黄浆时注意一定要很慢，否则蛋黄可能会变熟结块，令雪糕不够细滑。
鲜奶油在使用前须冷藏12小时，选用的水果口味越香浓越好，尤以热带水果为佳。
芒果冰沙雪糕球
材料:
芒果，白糖
做法:
1、芒果去皮取果肉。
2、入冰箱冷冻一小时以上。
3、取出后用刀切成厚片（因为冻过后结在一起了），再打碎（也可加点白糖）
4、装杯，再舀上芒果冰淇淋球（介个，介个不是俺做的哈，商场顺来的，用银子顺的）