懒人面条
材料:
超市购买饺子皮、自制腊肉、香菜、葱、生抽、麻油、辣椒油
做法:
1、我喜欢面条，但不喜欢方便面这些，自己擀面又太繁琐，所以就买超市饺子皮，饺子皮切成自己想要的细丝。
2、锅里放水放入自制腊肉片，水开后放入面丝煮熟。
3、在碗里放入生抽、香菜、葱、麻油、辣椒油，把煮好的面与肉放入碗中拌匀，味道很好的。
懒人面条
材料:
超市购买饺子皮、自制腊肉、香菜、葱、生抽、麻油、辣椒油
做法:
1、我喜欢面条，但不喜欢方便面这些，自己擀面又太繁琐，所以就买超市饺子皮，饺子皮切成自己想要的细丝。
2、锅里放水放入自制腊肉片，水开后放入面丝煮熟。
3、在碗里放入生抽、香菜、葱、麻油、辣椒油，把煮好的面与肉放入碗中拌匀，味道很好的。
联合国懒人面
材料:
日式豚骨味汤包，韩国石锅，中式云吞，味千拉面，配菜
做法:
1.石锅放在煤气炉上慢火加热，云吞、配菜、面条煮熟煮软，捞起备用。
2.汤包加入适量的水煮好，倒入加热的石锅或煲仔，加入配菜、云吞 面条搅拌均匀即可。
小诀窍
注意：面条可选择其他种类的，例如比较健康的荞麦面，云吞可选用市场包好的，也可以买配好 的肉馅自己好，也可买速冻云吞。石锅可改用小锅或者煲仔处理
超人面包
材料:
高筋粉260克，干酵母4克，水130克，鸡蛋液30克，白砂糖24克，盐2克，黄油24克，朱古力溶液少许，扫面蛋液少许(8只)
做法:
1、将干酵母溶与水中拌匀，待10分钟
2、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团，再加入黄油揉至能拉出薄膜，盖上保鲜膜发酵45分钟(26--30度)
3、按面团三四次，将面团的空气排出，分割出16个10克面团作面颊，分割出8个7克面团作鼻子，其余分成8等分作面包底部，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
4、8份大的面团擀平，作面包底部，其余面团再次滚圆，捏紧收口，盖上保鲜膜作最后发酵
5、待面包发酵至两倍大，扫上蛋液，放入预热170度烤箱，烤约10分钟即可
6、出炉晾凉后，用朱古力溶液画上眼睛和嘴
家常面条 @@懒人版炒面
材料:
原料：
做法:
做法：
1）烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2）除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3）加入辣椒糊及少许水捞均。
4）加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
喷香面条
材料:
面条，青椒，胡萝卜，葱，红辣椒，盐，生抽，麻油，芝麻酱，香醋
做法:
1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、 青椒、胡萝卜切丝，用适量盐腌制15分钟。
3、 蒸好的面条铺开晾凉。
4、 适量清水放少许盐煮开，将晾凉的面条放入开水中。
5、 再一次煮开，捞出。
6、 沥水，晾凉。
7、 芝麻酱用煮面的水稀释，葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油，加入稀释了的芝麻酱，放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀，最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可！
小诀窍
1、 第三步，蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、 面条入开水煮的时候，水一开即可捞起。
3、 生抽量一点点即可，芝麻酱最好是稀释一下，这样味道比较清爽，颜色也好看些。
鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条
材料:
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
做法:
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
黄豆面条
材料:
普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克
做法:
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；
4.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽，否则不好切；
5.用刀切成均匀的条状（粗细按自己的喜好而定）；
6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
剩面条的华丽转身
材料:
煮熟的面条，调料等
做法:
1.面条捞出锅，放进一个饭盒里，圆形方形都可以。煮面条的时候最好是放一点盐。
2.把饭盒盖上，放冰箱冷藏一晚。
3.第二天，把已经粘在一起成了饼的面条，入锅。中大火，煎至两面金黄。
4.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。蘸着吃。香喷喷，好吃看得见。
小诀窍
如果剩面条太多，就分好几个饭盒或碗来放。 因为如果一个饭盒装太多，难以成型，且煎的时候太厚就不好吃了。
厨师机做面条
材料:
面粉500克，鸡蛋 4只，盐2克
做法:
1.面粉和盐拌匀放厨师机的不锈钢盆中。
2.鸡蛋打在量杯里，如果未达到500ML的线上，加水补上。
3.在面粉里加入鸡蛋，厨师机K形搅拌器1档搅1到2分钟。
4.面粉呈松散状。
5.在厨师机的低速接口入装上面条器，加入打好的面粉，用4档制面条。
豆豉面条
材料:
面条150克，豆豉60克，青椒20克，红椒20克，猪肉丁100克，盐，麻油，生粉，大蒜，料酒，老抽，味精
做法:
1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。
2、炒豆豉：油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。
3、火加大（锅内油温升到5成），下肉丁爆熟，肉一变色即关火，起锅前倒入麻油盛盘待用。
4、煮面：先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面，看面在水中发胀浮起，加半碗冷水再煮一会，直至面全部发开。面里加一点点盐，然后把面和汤一起倒在一碗中（一定要有汤，否则面会把汤吸干影响口感）
5、最后把豆豉盖在面上就可以了。
小诀窍
有的豆豉本身咸，就不须放盐了。喜欢豆豉软烂点,可以在下肉丁之前加一点黄酒和开水去焖,特别香的。如果觉得豆豉的量多了，可以留下一部分烧其它菜，比如：清蒸豆豉鲫鱼。