美味沙拉
材料:
新鲜紫色甘蓝叶子2-3片切丝,新鲜生菜叶子2片切丝,新鲜黄桃适量切薄片,新鲜樱桃萝卜1粒切片,酸甜樱桃萝卜一个切片,新鲜蓝莓适量
做法:
1.将所有的配料放入大的沙拉盆;
2.加适量的纯橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
因为吃沙拉要的就是它的爽口和清新,所以尽量选用新鲜的材料,偶尔采用纯橄榄油、盐和黑胡椒代替普通沙拉酱,一定可以给你跟不一样的美味享受。 个人觉得,这款沙拉里的紫色甘蓝和酸甜樱桃萝卜是必不可少的,其他的你可以就地取材,比如把鲜黄桃换成苹果、橙肉都是可以的。
美味沙拉
材料:
新鲜紫色甘蓝叶子2-3片切丝,新鲜生菜叶子2片切丝,新鲜黄桃适量切薄片,新鲜樱桃萝卜1粒切片,酸甜樱桃萝卜一个切片,新鲜蓝莓适量
做法:
1.将所有的配料放入大的沙拉盆;
2.加适量的纯橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
因为吃沙拉要的就是它的爽口和清新,所以尽量选用新鲜的材料,偶尔采用纯橄榄油、盐和黑胡椒代替普通沙拉酱,一定可以给你跟不一样的美味享受。 个人觉得,这款沙拉里的紫色甘蓝和酸甜樱桃萝卜是必不可少的,其他的你可以就地取材,比如把鲜黄桃换成苹果、橙肉都是可以的。
简单美味沙拉
材料:
生菜,牛油果,西红柿,柠檬,橄榄油,黄瓜
做法:
生菜洗净,牛油果切半,扔掉大壳,用勺子挖出,西红柿洗净切片。挤半个柠檬汁,淋上橄榄油即成 :)
美味沙冰
材料:
冷冻桃子片125克,冷冻草莓110克,牛奶60毫升,冰块120毫升
做法:
将桃子、草莓、牛奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。
美味沙琪玛
材料:
普通面粉150克,鸡蛋3克,安琪酵母5克,糖,蜂蜜
做法:
1、鸡蛋画面,同时加入温水化开的安琪酵母。揉好面团后松弛40分钟。
2、将面碾成2mm左右厚的面片,再切成8-10cm左右长的细条。
3、锅中的油烧热后,放入做好的面条炸成金黄色,捞出控油备用。
4、锅中加水、糖熬制起泡粘稠后,加入蜂蜜。
5、关火将炸好的面条倒入糖浆中,趁热快速拌匀,尽量使每一根坯条都蘸到糖浆。
6、趁热的时候,将蘸好糖浆的面条倒进涂了油的容器中。表面放一保鲜袋,用手掌隔着保鲜袋将面条压实。
7、等完全冷却以后,脱模并切成小块,沙琪玛就做成啦。
黄瓜玉米芥味沙拉
材料:
熟鸡蛋2个,甜玉米粒1杯,青豆适量,黄瓜,芥末,沙拉酱
做法:
1.熟鸡蛋两个,蛋白切丁,蛋黄备用。
2.甜玉米粒一小杯,青豆少许,黄瓜去皮切丁,所有材料放在一起。
3.把芥末、沙拉酱、蛋黄调成汗,拌入材料中即可。
和风味沙拉
材料:
西芹3支,胡萝卜1串,黄瓜1支,红椒半个,黄椒半个
做法:
1、西芹3支、胡萝卜一小支、黄瓜一支、红椒半个、黄椒半个全部切丝
2、生菜半个掐碎,加入和风沙拉汁翻拌后即可享用。
双色鲜味沙拉笋
材料:
绿竹笋2支,芦笋200g,沙拉沾酱:20g,沙拉酱150g,芥末酱1大匙,熟芝麻粒1大匙
做法:
1.绿竹笋洗净和冷水入锅大火煮滚,改中小火续煮50分钟,熄火闷置1小时,再用水漂凉;芦笋去根,用沸水烫熟即用水漂凉;将竹笋、芦笋冰凉待用。
2.竹笋去壳切块,芦笋切段,摆盘淋上沙拉酱、洒上芝麻粒即可。
紫苏风味沙拉酱汁
材料:
A.土佐醋150cc,沙拉油50cc,黄芥末籽酱10公克,B.青紫苏2片,小番茄2颗
做法:
1.青紫苏切丝,小番茄切小丁。
2.材料A调和均匀后加入作法1.即可。
用途:可用于一般的沙拉或冷面淋汁。
香橙风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克,柳橙2颗,柳橙浓缩汁60cc,柠檬汁1汤匙
做法:
1、柳橙取果肉;
2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。
香柚风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克,葡萄柚1颗,葡萄柚浓缩汁50cc,果糖1汤匙
做法:
1、葡萄柚取果肉;
2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。