润肺护发双耳桂枣花莲汤
材料:
银耳2小朵、黑木耳5朵、桂圆干6个、红枣6个、红皮花生1小把、莲子15粒。
做法:
1.银耳和黑木耳用冷水浸泡20分钟，至双耳发胀变软。
2.泡发好的双耳用手撕成小块。
3.锅里放入足量冷水，放入双耳块。
4.红枣洗净去核，桂圆干剥掉外壳去核。
5.红枣和桂圆肉放在汤锅中。
6.干莲子用冷水泡20分钟至莲子变软。
7.如果受不了莲子的苦味，用一根牙签穿过莲子，把莲心去掉。
8.花生米和莲子放在汤锅中。
9.开大火熬煮至水开，转中火炖煮30分钟即可。
润肺护发双耳桂枣花莲汤
材料:
银耳2小朵、黑木耳5朵、桂圆干6个、红枣6个、红皮花生1小把、莲子15粒。
做法:
1.银耳和黑木耳用冷水浸泡20分钟，至双耳发胀变软。
2.泡发好的双耳用手撕成小块。
3.锅里放入足量冷水，放入双耳块。
4.红枣洗净去核，桂圆干剥掉外壳去核。
5.红枣和桂圆肉放在汤锅中。
6.干莲子用冷水泡20分钟至莲子变软。
7.如果受不了莲子的苦味，用一根牙签穿过莲子，把莲心去掉。
8.花生米和莲子放在汤锅中。
9.开大火熬煮至水开，转中火炖煮30分钟即可。
花莲薯•花莲芋
材料:
1.蜂蜜35公克，麦芽糖15公克，2.沙拉油15公克，糖粉150公克，蛋180公克，3.低筋面粉300公克，小苏打粉1公克，奶粉30公克，泡打粉1公克，4.地瓜馅460公克，芋头馅440公克
做法:
1.将材料1加温至融化，先加入沙拉油拌匀，再将蛋分3次加入拌匀，接着加入筛过的糖粉一起拌匀。
2.将材料3一起过筛后加入作法1中拌匀成糰，分割为每份15公克备用。
3.分割馅料，将芋头馅及地瓜馅以每份20公克，共分成45份。
4.取1份饼皮包入1份馅料，用手整形成椭圆形，入烤箱以上火230℃、下火150℃烤约10~12分钟即可。
花莲薯•花莲芋
材料:
蜂蜜35公克，麦芽糖15公克，沙拉油15公克，糖粉150公克，蛋180公克，低筋面粉300公克，小苏打粉1公克，奶粉30公克，泡打粉1公克，地瓜馅460公克，芋头馅440公克
做法:
1.将材料1加温至融化，先加入沙拉油拌匀，再将蛋分3次加入拌匀，接着加入筛过的糖粉一起拌匀。
2.将材料3一起过筛后加入作法1中拌匀成团，分割为每份15公克备用。
3.分割馅料，将芋头馅及地瓜馅以每份20公克，共分成45份。
4.取1份饼皮包入1份馅料，用手整形成椭圆形，入烤箱以上火230℃、下火150℃烤约10~12分钟即可。
葶姜桂枣汤
材料:
葶苈子10g，干姜6g，桂枝10g，白茅根60g，大枣5枚。
做法:
先煎葶苈子、白茅根2次，去渣，取滤液，合并2次滤液煮大枣即可食用。
每日1剂，吃枣饮汤，可连用1周以上。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料：土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料：土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。
银耳桂花茶
材料:
桂花1茶匙，红枣6颗，白木耳少许，水800cc，冰糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净。
2.取ㄧ汤锅，将红枣、白木耳、冰糖放入锅中加水。
3.加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳。
银耳桂圆汤
材料:
白木耳100公克，桂圆300公克，枸杞50公克，细砂糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡水使其发涨，等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分，后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟，捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水，开火煮滚后，加入桂圆肉与作法2的枸杞，等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
银耳桂花糊
材料:
主料：西谷米120克，银耳(干)30克，
做法:
1.银耳用冷水泡发后去蒂洗净，放入热水中泡软捞出；
2.西米以沸水略烫，然后将锅离火，让西米浸焖于锅内冷却；
3.捞出西米，再用冷水冷却后沥去水分；
4.锅中加水适量，放入银耳、糖煮沸；
5.加入西米，待再度沸腾时放入糖桂花即可。
木耳桂圆汤
材料:
黑木耳3克，桂圓肉（龙眼肉）5克，冰糖适量。
做法:
黑木耳洗净，与桂圆肉共煮煎汤，加入冰糖调味即成。