咸蛋麦片中卷（苏东）
材料:
主料：苏东550g
做法:
1、苏东清理干净切成圈状，加少许料酒和生抽腌半小时。
2、烧一锅沸水倒入苏东中烫30秒后沥干水分，加入A料拌成糊状。
3、再把每一块苏东都沾上一层B粉，下热油中大火炸至金黄，捞出沥油。
4、牛油放入干锅里煮溶，加入咖喱叶、辣椒和咸蛋黄炒至起泡泡。
5、倒入麦片、糖和盐炒香后，再加入苏东拌匀即可。
小诀窍
～喜欢吃辣的可多加几条辣椒。
咸蛋麦片中卷（苏东）
材料:
主料：苏东550g
做法:
1、苏东清理干净切成圈状，加少许料酒和生抽腌半小时。
2、烧一锅沸水倒入苏东中烫30秒后沥干水分，加入A料拌成糊状。
3、再把每一块苏东都沾上一层B粉，下热油中大火炸至金黄，捞出沥油。
4、牛油放入干锅里煮溶，加入咖喱叶、辣椒和咸蛋黄炒至起泡泡。
5、倒入麦片、糖和盐炒香后，再加入苏东拌匀即可。
小诀窍
～喜欢吃辣的可多加几条辣椒。
干煎中卷（苏东）
材料:
中卷2只，糖1茶匙，生抽1/2汤匙，料酒1茶匙
做法:
1、中卷去皮及内脏后洗净，加腌料捉匀，腌20分钟。
2、热锅里放入1汤匙油，加入中卷和腌汁，中大火煎至两面微焦即可。
小诀窍
～中卷适宜快煎，肉质才会爽口不韧。
宫保苏东（中卷）
材料:
苏东3只，姜1块，蒜头3瓣，辣椒干5条，大葱1粒
做法:
1、苏东去皮及内脏后洗净切圈，加半汤匙生抽和一茶匙料酒捉匀，腌10分钟。
2、烧开一锅沸水，放入苏东飞水，捞出备用。
3、姜、蒜头和大葱切片，辣椒干切段。
4、用1汤匙油和1/2汤匙麻油起锅小火爆香花椒，捞出花椒。
5、加入姜、蒜、辣椒干爆香。
6、倒入苏东、大葱和调味料翻炒至熟，收汁即可。
蛋麦糊
材料:
主料：燕麦片60克，
做法:
1、将奶粉、糖放入锅内，倒入适量凉开水，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅匀，备用。
2、锅内倒入适量水烧沸，放入燕麦片及蛋乳液搅匀，煮沸3分钟，成糊即可食用。
小诀窍
健康提示：
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
食物相克：
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋麦冬竹杞汤
材料:
鸡蛋1个，麦冬9克，玉竹9克，枸杞子9克，柴胡9克，香附9克。
做法:
将鸡蛋煮熟，去壳，取光鸡蛋；上药洗净。同放入锅中，加清水适量，煮40～60分钟。饮汤吃鸡蛋，每天1次。
鸡蛋麦饼
材料:
鸡蛋一只,麦粉50克,黄瓜丝100克,适量的榨菜末、葱末.
做法:
1.将鸡蛋去壳放入碗内打散备用.
2.然后在麦粉碗内加入适量的盐、味精、水,将麦粉调成细糊备用.
3.锅内放入适量的食油开中火.
4.锅热后倒入麦粉糊中火煎,一直翦到两面微黄,撒上黄瓜丝、榨菜末、葱花,然后倒上蛋液翦到两面熟即可.
芝士肉松面包卷（汤种）
材料:
汤种面团：高筋面粉30克，汤种面团：水30克，高筋面粉200克，黄油20克，盐0.5小勺，细砂糖30克，奶粉6克，水90克，干酵母2克，全蛋30克，肉松适量，马苏里拉芝士适量，沙拉酱适量，香葱末少许
做法:
1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊，放凉后入冰箱冷藏1小时以上。
2.依顺序将除黄油外的其它材料和汤种面团放进面包桶里，揉20分钟后放入软化黄油。再揉30分 钟，取出面团摔打5分钟至扩展阶级。
3.进行基本发酵90分钟。
4.分成6份，滚圆松驰15分钟。
5.擀成椭圆形，在一侧放上肉松馅，卷到另一侧按紧，收口向下。进行最后发酵60分钟。
6.刷上蛋液，烤箱预热180度，中层，先烤10分钟取出。
7.再刷一层蛋液，铺上一层马苏里拉芝士，挤上适量沙拉酱，撒上少许香葱末，再入烤箱烤10分钟。
小诀窍
吃之前可以再加热一下，不过不加热也很好吃。如果用微波炉的话时间不要太长，我有一个就加热时间长了，结果像牛筋似的了。。。那个汗啊~~~
河童细卷（寿司卷）
材料:
紫菜，米饭，寿司醋，黄瓜
做法:
1.剪出半张紫菜，铺上米饭，在虚线的地方加上自己喜欢的料。
2.卷起，切小段就ｏｋ了～
小诀窍
1，宝宝用过进口的寿司醋和自己用白醋调的醋，感觉区别不是特别大。硬要说的话，就是原装的寿司醋会有股淡淡的清酒香味。如果需要自己调，就用这个比例：白醋：40ML，白糖：1/2勺，盐：1/3勺。 2，醋一定要在饭热的时候拌，然后等凉了以后在用。 3，铺在紫菜上的饭，最好薄一点，不然卷不起来。最上层收口的地方，留一公分左右的空白。 4，为了确保让黄瓜能卷在中间，再放之前，最好用筷子在米饭上压一个凹槽，然后再把黄瓜条压进去。 5，米饭卷紧一点会比较好吃，而且美观。 6，如果米饭很黏，操作时，手指微微沾水就好了。
双色蝴蝶卷（8个）
材料:
南瓜面团材料：去皮南瓜130克，面粉250克，鲜酵母4克，温水30克，
做法:
南瓜面团制作：
1、南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸软，取出用勺子碾成泥。
2、鲜酵母用30克温水化开，将晾至不烫手的南瓜泥放入面粉中，再加入酵母水，和成均匀的面团，盖湿布醒发至2倍大。
3、发好的面团揉搓均匀，至面团内的气体全部排出备用。
白面团制作：
1、鲜酵母用少许温水化开，面粉加酵母水加温水和成均匀的面团盖湿布醒发至2倍大。
2、发好的面团揉搓均匀，至面团内的气体全部排出备用。
蝴蝶卷制作：
1、南瓜面团与白面团分别擀成厚度约为4毫米的长方形大片，两种颜色的面片叠在一起，白色面片在下面，从长的一端卷起成双色面卷。
2、面卷分割成大小均匀的16个小剂子，在每个小剂子的中间横向用筷子压一下，再将两个剂子竖起来并列在一起，压痕朝外，两个剂子中间抹少许清水，再用筷子沿压痕夹紧即可。
3、做好的蝴蝶卷生坯盖湿布醒发20分钟，放入铺好打湿屉布的凉水蒸锅中，大火烧开转小火蒸15分钟关火，3分钟以后开盖取出。如果不是立即食用，可以放在帘子上盖湿布晾凉后放入保鲜袋保存。
香炸箩蒂卷（面包卷）
材料:
香炒饭 2碗
做法:
准备小粘板和小擀面杖把每片白面包擀成薄片。
舀一大汤匙'香炒饭"放在薄面包中间摆成长形。
夹些芫荽碎/黄瓜丝/玻璃生菜丝/红辣椒丝加入。
然后方法用如做“春卷”的方式卷好涂蛋汁于接口粘封。
（完成所有入馅功夫和卷好粘封）
坐锅点火煮滚油，把每条蘸过鸡蛋汁的“面包卷”
分三次入锅油炸成浅褐色，放入钢捞离中套入钢盆里沥干油。
上桌趁热夹起一条“香炸箩蒂卷”
剪作1/2截，蘸着“诱人香辣酱”吃。
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