【DIY冻草莓】
材料:
草莓
做法:
1、草莓洗净,去蒂
2、按40%的浓度配出白糖水调匀
3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5-10分钟
4、捞出草莓,沥去水分
5、将处理好的草莓装入容器中,加盖盖子或盖保鲜膜,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)
【DIY冻草莓】
材料:
草莓
做法:
1、草莓洗净,去蒂
2、按40%的浓度配出白糖水调匀
3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5-10分钟
4、捞出草莓,沥去水分
5、将处理好的草莓装入容器中,加盖盖子或盖保鲜膜,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)
清暑解热:冰冻草莓汤
材料:
草莓2.5斤,冰糖8颗,水1小碗
做法:
1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水备用;
2、支一锅,加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化,自然凉透备用;
3、将洗好的草莓放入保鲜盒内,淋入凉透的冰糖水,将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。
小诀窍
经验分享:
1、洗之前不能用盐水泡,这样泡了的草莓不好吃(我试过),像坏的;
2、一定要将冰糖水凉透,要不直接将草莓烫熟了,要吃甜的还可以多放冰糖,根据个人喜好;
3、这样做的草莓什么时候吃都行,放一年都没事,最好用小盒装,如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了;
4、挑草莓不要贪大,越大的心越空,吃着发面,小个的甜还有一股浓浓的香味,而且小的肯定是没有用过化肥滴;
5、不要等完全化成汤了再吃,那样不好吃,稍微带点冰这样更好吃。
冻草莓玛格丽特
材料:
龙舌兰酒175毫升,白柑橘甜酒60毫升,冷冻的糖浆泡草莓片225克,冰冻柠檬浓缩液145克
做法:
1、用搅拌器将冰搅碎。
2、倒龙舌兰酒和柑橘酒进去,再加草莓和柠檬液,搅拌30秒或直到浓稠。
3、倒进事先在杯沿上蘸了糖粉的玛格丽特酒杯里即可。
【DIY意粉】
材料:
番茄、肉馅、番茄汁、生抽、白胡椒、白糖、大蒜、橄榄油、白醋、盐、意粉
做法:
1、番茄切块放入搅拌器打成番茄汁。2、肉馅用少量番茄汁、生抽、白胡椒、白糖搅拌均匀腌制备用,此时先煮意粉。3、大蒜切成蒜茸。4、锅中加少量橄榄油,热后加蒜茸炒香,倒入肉馅,翻炒。5、加入番茄汁,白醋,中火烧至收汁,加适量盐,即可与煮好的意粉相拌!
【DIY橘子蛋奶布丁】
材料:
材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,橘子四瓣。
做法:
做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。橘子削皮备用。
2)牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀.(我自己加了点新鲜橘汁)
3)搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 锅中倒水,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入橘子即可(为了装饰) .
PS.牛奶我有煮过……
【DIY香酥鸡条】
材料:
鸡脯肉,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,面粉,面包糠,鸡蛋
做法:
1、鸡脯肉切成长形条,取碗装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟;2、鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉;
3、鸡蛋打散,鸡条再在蛋液中浸泡;
4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠;
5、下油锅炸至两面金黄即可!好鲜艳的颜色。.
【DIY】Q版樱花汤圆
材料:
2/3杯糯米粉
做法:
1、将牛奶,色拉油和白糖混合,搅拌至白糖完全融化,加入糯米粉,揉成糯米面团。生的糯米粉没什么黏性,不像一般面粉的面团,尽量揉光滑就可以了。
2、取出约1/3的糯米面团,加入色素,揉匀,使整个面团呈均匀的粉红色。
3、然后就是纯粹玩手工的时间啦!用红色面团捏花瓣,白色当花心!
5、锅里放足水,烧开,轻轻的放入做好的樱花小汤圆,煮到汤圆浮到水面上来就好了。
【DIY脆炸香蕉】
材料:
鸡蛋,淀粉、面包糠,香蕉
做法:
1、鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中,香蕉去皮,从中间切断
2、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠
3、锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可
【DIY地三鲜】
材料:
土豆,茄子,青椒,葱花
做法:
1.土豆茄子去皮切块,青椒切块
2.锅中多加油,七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出
3.放葱花蒜片爆香,三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟
4.淋上水淀粉勾芡即可
【DIY番茄蛋面】
材料:
鸡蛋,番茄
做法:
1.炒锅放油烧热,放入打匀的鸡蛋,加一点点盐在鸡蛋上,然后拌炒几下
2.放番茄块,煸炒几下加一些水把番茄煮软,看着汤汁渐渐变红,再放盐
3.倒入炒好的鸡蛋翻炒几下撒一些葱花;4.等面条煮好后,捞出,吃时淋上番茄鸡蛋卤即可