【DIY韩国美食蛋包饭】
材料:
蛋，洋葱，胡萝卜、毛豆和腊肠，米饭，青红椒末
做法:
1．材料切成碎丁，蛋液摊成蛋皮
2．炒锅油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右
3．倒入米饭翻炒，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道
4．蛋皮上撒上些黑胡椒，米饭放中间
5．将蛋皮四周翻起来包住米饭
6．扣上一个平底碗，翻转，淋上番茄沙司。
【DIY韩国美食蛋包饭】
材料:
蛋，洋葱，胡萝卜、毛豆和腊肠，米饭，青红椒末
做法:
1．材料切成碎丁，蛋液摊成蛋皮
2．炒锅油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右
3．倒入米饭翻炒，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道
4．蛋皮上撒上些黑胡椒，米饭放中间
5．将蛋皮四周翻起来包住米饭
6．扣上一个平底碗，翻转，淋上番茄沙司。
宝宝美食蛋黄南瓜小米粥
材料:
熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法:
1、小奶锅煮上小米粥；
2、再煮熟一个鸡蛋；
3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎；
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
DIY韩国泡菜锅
材料:
肉，洋葱，豆腐，蒜，姜，葱，泡菜
做法:
1、肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压泥；姜切片；葱斜刀切段；泡菜切开；
2、深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香，下洋葱丝炒香，放五花肉，炒至变色后放泡菜翻炒；
3、倒清水，烧开后小火炖10-15分钟，放豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放盐，香油，少许白糖即可。
DIY韩国泡菜锅
材料:
肉，洋葱，豆腐，蒜，姜，葱，泡菜
做法:
1、肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压泥；姜切片；葱斜刀切段；泡菜切开；
2、深锅倒油烧热下蒜末、姜片、葱花炒香，下洋葱丝炒香，放五花肉，炒至变色后放泡菜翻炒；
3、倒清水，烧开后小火炖10-15分钟，放豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放盐，香油，少许白糖即可。
蔬菜火腿蛋包饭【蝶儿美食】
材料:
主料：鸡蛋3个，面粉100克，水150克，新鲜米饭400克，火腿肠100克，配料：黄彩椒1个，黄瓜1根，盐3/4茶匙，熟芝麻1汤匙，炸肉酱适量
做法:
1、鸡蛋打入碗中。
2、彩椒和黄瓜洗净。
3、把黄瓜、彩椒、火腿肠分别切成小拇指粗细的条。
4、把面粉和1/2茶匙的盐放入搅散的蛋液中。
5、再放入水，搅拌成无颗粒的面糊。
6、平底锅烧热，用沾了油的厨纸把锅底擦一遍。
7、用勺子舀一些面糊到锅内，用手转动锅体，使面糊均匀的铺满锅底。
8、小火煎至饼的边缘有些上翘时，翻面，再烙至饼变得微微发黄即可出锅。
9、新鲜的米饭晾至不烫手，放入1/4茶匙的盐和熟芝麻。
10、用手把米饭拌匀。
11、取一张蛋饼，抹少许炸肉酱。
12、放入大约50克的米饭用手压平。
13、再放入黄瓜、火腿、彩椒。
14、先把蛋饼的下端向上翻折。
15、再把两边向中间翻折。
16、最后再整个翻转即可。
小诀窍
1、面糊不要太稠否则煎出的蛋饼会很厚，不容易用来包制。
2、烙好的饼要叠放在一起，这样会比较柔软。
3、带着一次性手套，再沾点凉开水来放米饭就不会沾手。
健脾消食蛋羹
材料:
鸡蛋5个，山药、麦芽、茯苓、莲子肉、槟榔各3克，山楂4克，鸡内金6克。
做法:
将上述7味药物共研细末混匀。鸡蛋1个，于碗内打散，加药末5克及清水适量，搅匀，蒸成蛋羹，稍加调味即可。
消食蛋羹
材料:
山药15克，麦芽15克，茯苓15克，山楂20克，莲子肉15克，槟榔15克，鸡内金30克，鸡蛋数枚，盐或白糖少许。
做法:
将上药共研细末，每次取5克，加鸡蛋1枚调匀蒸熟，再加入适量盐或白糖服用。
DIY韩式炒年糕
材料:
洋葱，青椒，鱼丸，年糕，.两大勺辣酱，番茄酱
做法:
1.洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸，上面铺年糕；2.两大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半；3.煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可~
五蛋包饭
材料:
鸡蛋2个，米饭200克，黄瓜丁30克，胡萝卜丁30克，虾仁30克，盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），淀粉1/2茶匙（3克）
做法:
1、鸡蛋一个打散。
2、锅中倒油，平底锅转动让油均匀分布。
3、倒入一个鸡蛋的蛋液，摊成蛋皮。
4、用铲子取出备用。
5、锅中放油，倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁，炒熟后盛出。
6、再倒入另一个打散的鸡蛋，用锅铲在锅中搅拌成碎粒。
7、倒入胡萝卜、黄瓜丁。
8、倒入步骤（5）炒熟的虾仁。
9、倒入米饭。
10、翻炒均匀后，撒盐。
11、蛋皮平摊，包入米饭，上面装饰蕃茄酱即可。
失败的蛋包饭
材料:
鸡蛋2只，鸡胸脯肉250克，洋葱半个，大蒜1个，白蘑菇3个，罐装番茄半罐，番茄酱适量，胡椒粉适量，食盐适量
做法:
1.把鸡肉切成丁，撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀，待用。
2.洋葱也切成丁，待用。
3.大蒜还是切丁，白蘑菇切片，待用待用。
4.热锅，放入适量食用油，油热后用大蒜粒爆香。放入洋葱丁，中火翻炒至金黄透明色。
5.加入鸡块，翻炒至六成熟，加入蘑菇，继续翻炒至蘑菇炒熟。
6.加入番茄和番茄酱，搅拌均匀。加入适量盐调味。倒入白饭拌匀
7.鸡蛋打匀，倒入锅中，轻轻转动锅把整成圆形，在半熟是在中间倒入炒好的饭，不要太多。用铲子把蛋饼左右两边向上翻卷一次，盖住炒饭，稍稍定型后整个倒扣在盘子上。
8.挤上适量番茄酱作为点缀，完成啦！（咦，好像有奇怪的东西混进去了……
小诀窍
1. 蛋饼表面不均匀的颜色是由于作者技术不佳造成的，请不要错怪蛋包饭。 2. 炒饭的内容可以随心所欲； 3. 蛋可以有很多其他的方法包住饭； 4. 其实还是做个蛋炒饭算了……