韓式壽司 低熱量Gimbap

　　 材料:
　　 雞蛋 2顆
　　
　　 做法:
　　

　　1、把蛋打散，用鹽巴、胡椒粉調味，煎好，切成條狀（約2.5cm）

　　2、黃瓜切成條狀，蘿蔔刨好絲，各撒上鹽讓它出水，倒掉。

　　3、蘿蔔放進不加油的鍋炒，黃瓜暫時放入冰箱。

　　4、雞胸肉/香腸切成條狀，用鹽巴調味，煎好。

　　5、熱白飯加醋、鹽、麻油（以自己喜好調味），拌好。

　　6、把白飯平均鋪在紫菜上，把所有材料鋪上（只鋪在上半部，曡起來也沒關係）

　　7、卷起即可。

小诀窍

　　1、卷的時候一定要緊實，切的時候才不會散掉。

　　2、每切一刀，一定要在刀背上沾水不然會很難切。

　　

韓式壽司 低熱量Gimbap

　　 材料:
　　 雞蛋 2顆
　　
　　 做法:
　　

　　1、把蛋打散，用鹽巴、胡椒粉調味，煎好，切成條狀（約2.5cm）

　　2、黃瓜切成條狀，蘿蔔刨好絲，各撒上鹽讓它出水，倒掉。

　　3、蘿蔔放進不加油的鍋炒，黃瓜暫時放入冰箱。

　　4、雞胸肉/香腸切成條狀，用鹽巴調味，煎好。

　　5、熱白飯加醋、鹽、麻油（以自己喜好調味），拌好。

　　6、把白飯平均鋪在紫菜上，把所有材料鋪上（只鋪在上半部，曡起來也沒關係）

　　7、卷起即可。

小诀窍

　　1、卷的時候一定要緊實，切的時候才不會散掉。

　　2、每切一刀，一定要在刀背上沾水不然會很難切。

　　

超低熱量意大利面

　　 材料:
　　 低脂牛奶 1杯
　　
　　 做法:
　　

　　1、意大利面放入滾水中，加入約3湯匙的鹽，以包裝上的時間煮。

　　2、雞胸肉切塊，煎好。注：不用調味，雞肉本身甜。

　　3、黃椒切塊，和雞胸肉一起炒，再加入意大利面取出。

　　4、倒入牛奶，滾一滾，加入半匙鹽巴，至牛奶分量變少（看自己意大利面的量）。

　　5、把醬汁倒在意大利面上，撒上黑胡椒即可。

小诀窍

　　1、牛奶分量變少后試一試味道，認爲咸的話可加些牛奶，但咸些比較好因爲這是整道菜唯一的調味。

　　2、稀的話沒關係，不會影響味道，而且沒加玉米粉是不會變稠的。

　　3、真的不喜歡黃椒的話，可以用花椰菜或玉米，不要蔬菜的話，番茄干也行。

　　

茄子壽司 & 香菇壽司

　　 材料:
　　 香菇2個切成片 茄子一個切成長片
　　
　　 做法:
　　

　　茄子用去皮刀刮成長條（別太薄哦 這樣影響味道）如果對自己刀工自負的話你也可以嘗試用刀切一長片：）

　　烤盤或平底鍋加熱烤茄片和香菇片備用

　　茄片卷起裝醋飯用蒜苗在外圍卷起固定+芥末裝盤后淋上橄欖油，用菠蘿碎和草莓點綴。

　　醋飯+芥末+鋪上香菇片淋上橄欖油+撒蔥末點綴。

　　大蝦和草莓片 獼猴桃片 小紅蘿蔔點綴完畢。

　　按個人喜好選擇照燒汁兒或日式醬油

　　邊吃邊蘸著更有味道：）

小诀窍

　　此菜品是我的最愛，比任何肉類都好吃：）

　　請客非常醒目的一款菜式。

　　好吃又時尚，也讓你享受到姐妹們羨慕加嫉妒的眼光哈哈哈！！！

　　

韓式辣炒年糕

　　 材料:
　　 火锅年糕230克，洋葱0.5个，韩国辣椒酱(根据个人口味定)2大勺，水(我也是自己估摸着放的)1.5碗，盐和糖适量，火腿肠适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.在锅里倒入适量的油。

　　2.放入切碎的洋葱。

　　3.炒至变色并有香味出来。

　　4.倒入适量的水，并煮开。

　　5.放入年糕，盖上锅盖，煮啊煮。

　　6.年糕煮熟的样子（体积变大了些）。

　　7.放入火腿肠。

　　8.放入2大勺韩国辣椒酱。

　　9.加入糖，盐调味。大火收干水分皆可。

小诀窍

　　1.年糕在选择方面没有什么太多的要求,长的,圆的都OK的..如果是火锅年糕就更好拉有嚼劲~2.韩式辣酱酱在选择方面,也没有什么太多的要求,但是必须是韩国的那种哟,不然炒出来,颜色不会如此美丽哟..哈哈..我选择的是甜辣酱..3.如果你选择的辣酱酱不是甜辣的,就多加点糖,辣中带甜,才是完美的哟~哈~4.里面的火腿肠可不加,或者你也可以在里面加点甜不辣啊,白菜什么的,只要你喜欢5.水不要放太多.2碗就差不多了..6.最后收干,一定要收的干些..或者在里面加湿淀粉,这种炒年糕,一定要粘粘稠稠的才更味哟..

　　

韓式土豆

　　 材料:
　　 4個土豆，切成1方寸
　　
　　 做法:
　　

　　1、切好的土豆放在冷水中洗去多餘的澱粉，瀝干。

　　2、熱鍋下油炒香洋蔥，下蒜頭、土豆，炒約5分鐘，加水煮熟（不要把土豆煮爛）

　　3、锅中水快干时加入醬油、蜜糖、酒煮至上色和水干，加入麻油調味即成。

　　

韓式牛尾砂煲辣火锅

　　 材料:
　　 主料：牛尾8大块，牛肚1大个（煮好再切片），鱼饺，鱼丸，贡丸，牛肉丸，萝卜（切片），佛手瓜（切片），昆布（切条），豆腐（切块），王子菇（切片），洋葱（切片），葱条，西洋菜，绍菜
　　
　　 做法:
　　

　　1、绍菜数块置于砂锅底备用；

　　2、牛尾与牛肚先过水再洗凈备用；

　　3、煮一锅热水，下韓国大酱、辣酱与辣椒粉、牛尾与牛肚下去大滾后转小火熬三个小时；

　　4、再放进萝卜、佛手瓜、昆布、洋葱与料酒再煮约一小时后下盐、糖、味精等调味后，再盛到置绍菜的砂锅中，火上再滚一滾放些葱条与辣椒片即可开吃！

小诀窍

　　1、鱼饺、鱼丸、贡丸、牛肉丸、豆腐、王子菇、西洋菜与绍菜均作为配菜。

　　2、沾酱随个人喜好，个人推荐：酱油、红醋与辣椒或者只沾韓国辣酱。

　　

韓式醬料烤翅膀

　　 材料:
　　 主料：智利雞翅(選大隻肥美)
　　
　　 做法:
　　

　　1、雞翅拔去細毛，洗淨隔水後，放入醬料醃漬。每隻均勻搓揉，密封放冰箱醃一晚上。

　　2、一般烤箱15-20分中，烤至一定程度，掃上蜜糖，表皮就有光亮度。

　　

韓式大醬炒麵

　　 材料:
　　 韓國大酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将面煮熟过冷水。

　　2.爆香姜末再和各类配料一起翻炒。

　　3.加入适量大酱翻炒，加水让大酱均匀混合。

　　4.下面一起翻炒后出锅。

　　

Bombay-Shapphire-Sour

　　 材料:
　　 琴酒4cl，柳橙汁2cl，糖水1cl，柠檬汁适量，冰块适量
　　
　　 做法:
　　

　　将材料一起Shake至杯身略有霜状时倒出即可。

　　

壽司

　　 材料:
　　 主料：昆布，米飯，糯米，黃瓜，日本甜蘿蔔，蟹肉棒，油浸金槍魚罐頭，生菜，配料：千島醬，米醋，糖，鹽，工具：壽司席，勺子
　　
　　 做法:
　　

　　1將大米與糯米按7比3的比例煮熟。用少量日本醋拌勻晾涼（日本醋的做法是：用米醋加上糖和鹽）。

　　2將蟹肉棒蒸熟，並撕成片狀。將金槍魚肉剁碎拌上千島醬。

　　3將黃瓜和蘿蔔切成均勻條狀，與昆布等長，將生菜洗淨抹乾。

　　4*（這步非常重要）將昆布放在壽司席中央，取適量混合好的米飯用勺子平鋪在昆布上，飯距四邊一公分左右，米飯鋪得越薄越好。均勻抹上拌勻的魚肉越薄越好。再鋪上一片生菜，將黃瓜、甜蘿蔔和蟹肉棒片鋪在生菜上（位置靠身體）。

　　5*（這步最重要）提起昆布用手捲起拖到席子靠近身體方向的邊緣再用席子捲，卷的越緊越好。

　　6將卷好的壽司放在砧板上，把刀用水沾濕切成一到兩公分的小卷即可。

小诀窍

　　1一定要把飯放涼

　　2材料要適量（防止包不緊），越緊越好

　　

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