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糯米小丸子

时间:2021-08-13  2021-08-13  其它菜谱  手机阅读
糯米小丸子做法
   材料:
   糯米、白糖、红糖、面包糠
  
   做法:
  

  1、用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭,趁热调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀。

  2、待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性。

  3、依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠,放入油锅中,炸至金黄即可。


  

桂花糯米小丸子

桂花糯米小丸子做法
   材料:
   糯米,桂花,冰糖
  
   做法:
  

  1.糯米加水和成面团,搓成各种形状的小圆子。

  2.烧水,水开后把圆子煮熟。

  3.按口味加冰糖,撒上桂花即可。


  

糯米小丸子

糯米小丸子做法
   材料:
   材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
  
   做法:
  

  1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。

  2、再分成24等分。

  3、团成球。

  4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。

  5、待完全凉却后,捞出待用。

  6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。

  汁的做法:

  1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。

  2、浇在团子上就可以了。


  

糯米小丸子

糯米小丸子做法
   材料:
   糯米,面包糠,白糖,红糖
  
   做法:
  

  1.用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀

  2.待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性

  3.依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠

  4.放入油锅中,炸至金黄,即可


  

糯米小丸子

糯米小丸子做法
   材料:
   糯米、白糖、红糖、面包糠
  
   做法:
  

  1、用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭,趁热调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀。

  2、待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性。

  3、依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠,放入油锅中,炸至金黄即可。


  

芒果西米小丸子

芒果西米小丸子做法
   材料:
   芒果2个、西米100g、牛奶250g、冰糖适量、糯米粉适量
  
   做法:
  

  1.方法一 锅内放适量的水,水开后加入西米,用勺不时地搅拌,让它不粘底。煮到西米中间有一点点白芯后熄火。 方法二 可以水滚开后加入西米,搅拌散开然后大火滚一两分钟,关火盖上盖子焖到中间只剩点点白芯(节省一点)

  2.然后将煮好的西米过冷水,冲洗至不粘连时放入器皿中备用

  3.取一锅,里面放一碗多点的水左右,不要太多。等会要加牛奶的。水开后加入适量冰糖

  4.再倒入还有白点的西米,煮开

  5.煮开后加入牛奶可以马上关火了,然后倒一器皿中放凉

  6.将糯米粉放入容器中,倒水,边倒边搅拌成面絮

  7.再揉成光滑的面团

  8.将面团成小剂子,搓成圆圆的小汤圆

  9.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆,搅拌一下。煮至汤圆浮起,关火

  10.芒果切成丁

  11.待牛奶西米冷却后加入芒果丁

  12.汤圆沥干水捞起放到一起,放冰箱冷藏更佳


  

油煎糯米小粽子

油煎糯米小粽子做法
   材料:
   粽子,色拉油
  
   做法:
  

  1.把冰箱里面蒸好的粽子,去皮切片~

  2.最好用不沾锅~加热锅子~放入色拉油我放得比较少~等油温3-5成,我们把锅子移开火放入粽子片

  3.然后放回火上,不要着急翻面,小火煎~(注意安全阿~被热油碰到很疼的~)为了安全可以盖上盖子~

  4.等底部开始变黄可以翻翻面~,最好多放点油因为粽子是糯米容易沾锅~最后开大火出锅~


  

糯米小麦米红薯粥

糯米小麦米红薯粥做法
   材料:
   小麦米,糯米,红薯适量
  
   做法:
  

  1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;

  2.快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。

  3.小麦米在粥里很Q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。

小诀窍

  小麦米和糯米比例1:1


  

糯米小南瓜

糯米小南瓜做法
   材料:
   南瓜150克,糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙,白糖适量,面包糠,油
  
   做法:
  

  1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉200克,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,喜欢甜的可以多放点。混合揉成面团。

  2.把面团搓长条,切成若干小段,揉成圆的,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠。

  3.火上放油锅,油五成热时放小南瓜炸成金黄即可。


  

糯米小南瓜

糯米小南瓜做法
   材料:
   南瓜,糯米粉
  
   做法:
  

  1、南瓜蒸熟,加糯米粉和南瓜一起搅,直到不粘手,做出圆形。

  2、用不锈钢勺子在圆形上压出花纹,上锅继续蒸15分钟左右即可。


  

糯米小蛋糕

糯米小蛋糕做法
   材料:
   鸡蛋3个;
  
   做法:
  

  1. 烤箱预热375度

  2. 牛奶,油,鸡蛋,糖放入搅拌器搅匀

  3. 糯米粉和baking powder混合,分次筛入牛奶蛋液,搅匀

  4. 纸杯喷油,抹匀 (这一步很重要!!!不抹油的话蛋糕会粘在纸上!)

  5. 将面糊用小勺舀入纸杯,入烤箱,375度 烤25分钟


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a133702.html

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