新派DIY豆腐烧龙虾
材料:
6只大虾,豆腐,西兰花,西红柿,料酒,盐,姜,生抽,糖
做法:
1、先把虾去除头部,虾线,加料酒、盐腌制一会。
2、豆腐切成方块,虾尾插进豆腐里面,把6个虾插到6块豆腐里就可以了。
3、姜末、生抽、盐、糖调汁,浇到豆腐上面,上锅蒸6分钟。
4、西兰花、西红柿,做一个茄汁西兰花。估计大家都会做,不写做法了。
5、虾蒸好了,把里面多余的汤汁倒出去。
6、西兰花摆在四边,茄汁围在四周,妥了,好好看,好好吃。
新派DIY豆腐烧龙虾
材料:
6只大虾,豆腐,西兰花,西红柿,料酒,盐,姜,生抽,糖
做法:
1、先把虾去除头部,虾线,加料酒、盐腌制一会。
2、豆腐切成方块,虾尾插进豆腐里面,把6个虾插到6块豆腐里就可以了。
3、姜末、生抽、盐、糖调汁,浇到豆腐上面,上锅蒸6分钟。
4、西兰花、西红柿,做一个茄汁西兰花。估计大家都会做,不写做法了。
5、虾蒸好了,把里面多余的汤汁倒出去。
6、西兰花摆在四边,茄汁围在四周,妥了,好好看,好好吃。
新派DIY豆腐烧丸子
材料:
炸好的豆腐丸子,彩椒
做法:
豆腐丸子切开,彩椒切块
爆锅炒食材,加盐,鸡精,
妥了。
新派DIY豆腐皮拌豆腐干
材料:
干豆腐,彩椒,盐,醋,糖,鸡精,葱蒜
做法:
1、干豆腐、彩椒洗净切丝,葱蒜切末;
2、加盐、醋、糖、鸡精、葱蒜,拌匀即可。
新派DIY豆腐皮烧豆芽
材料:
豆芽,干豆腐丝,萝卜丝,盐,鸡精,辣椒油
做法:
1、爆锅后,炒豆芽、干豆腐丝、萝卜丝,然后加水;
2、烧开后,加盐、鸡精,闭火后,洒上辣椒油就可以喝啦!超级快汤啊。
新派DIY豆腐干烧蘑菇
材料:
大明太鱼,山药,胡萝卜,香菇,干豆腐,
做法:
山药,胡萝卜切大段,干豆腐穿在牙签上,
明太鱼放到锅里煎一下,加热水,没过鱼,
加山药,胡萝卜,香菇,干豆腐串,
中火炖20分钟,加鱼籽,盐,鸡精
再炖5分钟。出锅。
新派DIY豆腐干烧蘑菇
材料:
干豆腐,香菜,蘑菇
做法:
干豆腐切小正方形,香菜卷起,分钟干豆腐什么卷小卷,穿在牙签上
蘑菇切条,穿在牙签上
辣椒油,白糖,白芝麻,味椒盐,开水,搅拌成汁
洋葱蒜片爆锅,加汁,码上食材,煎煮一会,翻面
汤汁没有了,就好了 。
新派荷兰豆烧龙虾
材料:
龙虾,荷兰豆,金针菇
做法:
虾挑出虾线,油锅放一点盐,开始炸虾,好了备用。
金针菇挑好,焯水1分钟。
荷兰豆去筋,切丝。
葱花爆锅,炒荷兰豆2分钟,加金针菇,耗油,生抽,一点糖,水淀粉,一点盐,炒1分钟,摆在盘子底。把炸虾放在上面就可以了。
新派DIY龙虾烧蘑菇
材料:
大虾,平菇,葱姜蒜,干辣椒,盐,糖,料酒,鸡精,葱
做法:
1、大虾收拾好,平菇切条;
2、油锅炸干辣椒、生姜,然后炒虾,加盐,虾变白色之后,放到盘子里面;
3、然后就油锅,炒平菇,加盐;
4、最后加大虾、料酒、糖、鸡精,洒上葱段,好了。
红烧龙虾
材料:
龙虾,姜,蒜,葱,干红辣椒,香叶
做法:
步骤1:我这龙虾买的是16块一斤,还算不错的龙虾,我买了30块钱的。买来时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃
步骤2:锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉),然后马上就往里倒冲洗好的龙虾
步骤3:翻炒几下龙虾马上就会变红, 加入料酒、酱油并不断翻炒
步骤4:倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去
步骤5:好了,汤汁快收干时就可以出锅了,撒上点葱花点缀就可以了。这样,一份好吃的红烧龙虾就出炉了
步骤6:如果你喜欢也可以最后撒上点胡椒粉(视个人需要)。
红烧龙虾
材料:
虾,蒜头,姜丝,酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,糖
做法:
1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候,虾就会乖乖的了任你摆布了。
2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术,再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。
3.支油锅,见热,放入蒜头,姜丝爆香。倒如龙虾,翻炒均匀。
4.放入酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,少许水,稍翻炒,盖盖煮。
5.等到滚了后,开盖收汁,这时放入 少许的糖。汤收干即可。
小诀窍
筒子们啊:怎么煮都是个人喜好啊,无所谓的啦。。。只要是好吃。口味合适就好啊。